Робимо поживний салат з морською капустою і крабовими паличками

Салат з морською капустою і крабовими паличками – це дуже швидка і поживна закуска, для приготування якої вам не потрібно багато часу, сил і інгредієнтів. Існує кілька варіантів створення такої страви. Ми розглянемо найбільш прості.

Робимо салат з морською капустою і крабовими паличками

Крабові палички – це універсальний продукт, з якого можна швидко приготувати і легкі закуски, і ситні салати. Як правило, згаданий інгредієнт надходить у продаж в замороженому вигляді. Це робиться для того, щоб значно збільшити термін його придатності. Перед тим як використовувати крабові палички для приготування смачного салату, їх слід обов'язково розтопити і тільки потім подрібнювати необхідним чином. Але про все по порядку.




Отже, перш ніж зробити смачний і поживний салат з морською капустою і крабовими паличками, слід підготувати:

моркву свіжу, максимально соковиту – 2 шт. середні;

морську капусту (використовувати в консервованому вигляді) – стандартну баночку (200 г);

сік лимона або столовий оцет – за бажанням;

крабові палички (повністю оттаявшие) – не менше 100 м;

кукурудзу консервовану – 1 банку (без рідини);

чорний перець і сіль – за смаком;

суху приправу для корейської моркви – 1/2 десертної ложки;

майонез високої жирності – 4 великі ложки.

Підготовка інгредієнтів

Як зробити смачний і поживний салат? Морська капуста, крабові палички, кукурудза і морква – це основні інгредієнти згаданої закуски. Перш ніж формувати з них ситне блюдо, їх слід ретельно обробити.




Свіжу, соковиту моркву очищають від шкірки, а потім натирають на тертці, призначеної для приготування корейської закуски. Після цього овоч викладають в глибоку миску, приправляють перцем, сіллю і сухий приправою. Також до нього можна додати трохи соку свіжого лимона або столовий оцет (для додання страві гостроти). Помістити всі інгредієнти в посуд, їх тут же переминают руками. При цьому повинен обов'язково виділитися сік. У такому вигляді морква залишають в стороні на 1/4 години. Тим часом приступають до обробки інших продуктів. Оттаявшие крабові палички шаткують дрібними кубиками, а морську капусту (гостру, консервовану) виймають з розсолу і сильно струшують. Також зливають весь маринад і з солодкої кукурудзи.

Процес формування закуски

Як формується закуска з використанням таких інгредієнтів, як морська капуста і крабові палички? Рецепти салатів із застосуванням даних компонентів рекомендують викладати всі продукти тільки в глибоку миску. Саме в такому посуді їх буде легко перемішувати великий ложкою.




Отже, після того як інгредієнти будуть піддані ретельній обробці, в миску поміщають соковиту моркву, раніше приправлену спеціями, а також морську капусту (консервовану, позбавлену розсолу), крабові палички і солодку кукурудзу. Всі продукти заправляють майонезом і добре перемішують. До столу таку незвичайну закуску подають в холодному вигляді разом з грінками або скибочкою сірого хліба.

Готуємо простий, але дуже поживний салат

Морська капуста, крабові палички, яйце, кукурудза і майонез – саме ці інгредієнти найчастіше використовують для швидкого приготування і поживного салату до обіднього столу. Слід особливо відзначити, що таку закуску можна подавати домочадцям і в невеликих креманках, і в їстівних тарталетках. Отже, щоб зробити салат з морською капустою і крабовими паличками, необхідно підготувати:

яйця курячі великі — 5 шт.;

крабові палички – не менше 200 м;

консервовану морську капусту— 1 баночку;

сирок плавлений — 1 брикетик;

солодку кукурудзу консервовану — 1 баночку;

майонез високої жирності – за смаком;

сіль кухонну – за смаком.

Готуємо інгредієнти

Як готується розглянутий салат? Морська капуста, крабові палички, яйце – ці продукти піддають обробці в першу чергу. Курячі яйця відварюють в злегка підсоленій воді, очищають від шкаралупи і натирають на тертці (можна порубати ножем). Морську капусту виймають з розсолу і сильно струшують. Що стосується крабових паличок, то їх попередньо розморожують (якщо вони були заморожені) і шаткуємо кубиками. Також окремо натирають на маленькій тертці плавлений сирок і позбавляють всієї рідини консервовану кукурудзу.

Процес формування ароматною закуски

Для приготування такого салату беруть глибоку миску і по черзі викладають в неї наступні компоненти: відварені яйця курячі, крабові палички, тертий плавлений сирок, морську капусту, солодку кукурудзу і поварену сіль. Після цього інгредієнти заправляють жирним майонезом і перемішують. Якщо отриманий салат здався вам занадто прісним, то до нього можна додатково додати дрібно порубаний кріп і роздавлені зубчики часнику. З даними компонентами закуска набуде більш насичений аромат і неперевершений смак.

Як подавати до столу?

Готовий салат з кукурудзою, морською капустою, яйцями і крабовими паличками попередньо охолоджують у холодильній камері, а потім красиво викладають у креманки або тарталетки і подають до столу.

Підведемо підсумки

Незважаючи на те, що розглянуте страва включає в себе невеликий набір продуктів, воно все одно виходить дуже ситним і поживним. Така закуска відмінно підійде до обіднього столу, особливо під алкогольні напої.