Плов зі свининою в мультиварці. Рецепти

Кожен кулінар зберігає власні секрети приготування плову. Хтось намагається зробити страву у відповідності з усіма народними традиціями, а хтось спрощує рецепти з властивою їм європейської раціональністю. У цій статті ми розповімо вам, як приготувати плов зі свининою в мультиварці, а ви зможете самостійно вибрати рецепт і пізніше втілити його в життя.

Простий рецепт плову в мультиварці

Якщо традиційний плов завжди готується з баранини, то сучасні рецепти не пред'являють кухарям занадто серйозних правил на цей рахунок. Ті, хто стежить за своєю фігурою, взагалі відмовляються від жирного м'яса і воліють робити це страва з курки або кролика. Ми ж пропонуємо вам спробувати приготувати плов в мультиварці зі свининою. Рецепт страви читайте нижче:

500 грамів м'яса без кісток наріжте невеликими кубиками.

200 грамів моркви очистіть від шкірки і наріжте крупною соломкою.

200 грамів ріпчастої цибулі звільніть від лушпиння, а потім поріжте кубиками.

Підготуйте приправу для плову, змішавши паприку, морква, часник, куркуму, перець чилі, барбарис, петрушку і цибулю.

Розігрійте чашу мультиварки, налийте в неї рослинне масло і встановіть режим «Смаження». Коли масло досить розжариться, викладіть м'ясо та закрийте прилад кришкою.

Коли основна волога випарується, свинину слід посолити і приправити спеціями. Коли м'ясо підрум'яниться, додайте до нього овочі та готуйте разом ще деякий час.

Викладіть в миску дві склянки промитого рису і вирівняйте його лопаткою. Влийте до продуктів дві склянки води і поставте мультиварку в режим «Плов».

Посоліть рис і рівномірно викладіть всередині часточки часнику, закрийте кришкою і готуйте страву одну годину.

Коли пролунає звуковий сигнал, розкладіть плов по тарілках і відразу подавайте до столу.

Плов зі свининою в мультиварці «Поларіс»

Багато господинь відмовляються від приготування плову в мультиварці, оскільки бояться, що замість потрібного результату отримають злиплу рисову кашу. Однак якщо ви уважно прочитаєте опис процесу приготування, у вашому меню з'явиться ще одне чудове східне блюдо. Як зробити плов в мультиварці «Поларіс» зі свининою? Рецепт пропонуємо наступний:

300 грамів ріпчастої цибулі очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями.

300 г моркви також потрібно буде очистити, а потім нарізати великою соломкою.

500 грамів м'яса поріжте на невеликі шматочки.

Увімкніть прилад у режим «Смаження», додайте рослинне масло і покладіть на дно чаші овочі. Готуйте їх до тих пір, поки вони не придбають золотистий відтінок.

Додайте до овочів підготовлене м'ясо і продовжуйте смажити все разом з відкритою кришкою.

Два з половиною мультистакана рису басматі промийте під водою і викладіть в миску.

Головку часнику очистіть від верхніх листків і, не розділяючи зубчиків, помістіть в центр чаші. Далі засипте рис сіллю, спеціями і залийте його водою.

Готуйте страву в режимі «Плов» одна година, а перед подачею акуратно перемішайте всі інгредієнти.

Плов в мультиварці зі свининою. Рецепт другої

Особливий шарм цій страві додадуть пряні трави і ароматні спеції. Читайте, як приготувати плов в мультиварці зі свининою:

Кілограм довгозернистого рису промийте водою кілька разів.

Один кілограм свинини наріжте кубиками.

Три великі цибулини і кілограм моркви очистіть від шкірки і наріжте їх півкільцями.

Дві головки часнику звільніть від верхньої лушпиння, не ділячи на зубчики.

Увімкніть режим «Мультиповар» і смажте до золотистого кольору овочі, а потім і м'ясо.

Розімніть зіру і коріандр, додайте її до м'яса разом з сушеним барбарисом. Посоліть і залийте продукти двома склянками окропу, додати гострий перець і готуйте ще 40 хвилин.

Викладіть на м'ясо рівним шаром рис, помістіть в центр часник і готуйте плов ще сорок хвилин. Коли пролунає сигнал, виберіть режим "Підігрів" ще на 20 хвилин.

Плов зі свининою і курагою

Незважаючи на незвичайне поєднання продуктів, вам обов'язково сподобається результат. Як приготувати плов в мультиварці зі свининою і курагою? Дуже просто:

400 грамів шийки добре промийте водою і поріжте на невеликі шматочки.

Одну цибулину і дві морквини очистіть від шкірки і наріжте соломкою.

Подрібніть ножем 200 грамів кураги, п'ять зубчиків часнику і 50 грамів кінзи.

Обсмажте в чашу мультиварки овочі і м'ясо, додайте часник, курагу, сіль і спеції.

Викладіть в чашу три мультистакана рису і залийте продукти водою.

Готуйте страву в режимі «Плов» не менше години.

Плов з м'ясом і грибами в мультиварці

Даний рецепт можна назвати класичним, проте на смак готову страву вам обов'язково сподобається. Плов зі свининою в мультиварці ми будемо готувати наступним чином:

Поставте прилад в режим «Випічка», налийте на дно чаші трохи рослинного масла і обсмажте на ньому 500 грамів м'яса, нарізаного шматочками.

Додайте до м'яса нарізану цибулю, терту моркву і гриби, нарізані тонкою соломкою. Звичайно, лісові грибочки додадуть вашій страві особливий аромат, однак ви легко можете замінити їх свіжими печерицями.

Через десять хвилин всипте в чашу дві склянки промитого рису, влийте воду, додайте сіль і спеції. Готуйте страву ще одну годину в режимі «Плов».

Після сигналу розкладіть рис по тарілках і посипте його рубаною зеленню.

Висновок

Плов зі свининою в мультиварці – це чудове блюдо, яке анітрохи не поступається за смаком класичного варіанту. Ми впевнені, що незабаром такий плов стане частим гостем на вашому столі і улюбленим вечерею для всієї родини. Вибирайте рецепт на свій смак і радуйте своїх близьких.