Добрі поради » Дім » Глазур шоколадна - ідеальне прикраса для будь-якого десерту!

Глазур шоколадна - ідеальне прикраса для будь-якого десерту!

23-04-2015, 17:34
2 007
0
Глазур є універсальним солодким соусом, яким можна покривати не тільки торти і тістечка, але і інші десерти. Варто зазначити, що сьогодні існує маса способів того, як приготувати такий смачний і незвичайний сироп.
Глазур шоколадна - ідеальне прикраса для будь-якого десерту!
Глазур з білого шоколаду. Необхідні інгредієнти
  • нежирні вершки - чотири великих ложки;
  • білий шоколад - дві плитки;
  • вершкове масло - одна невелика ложка;
  • арахіс - 90 грам.
  • Глазур шоколадна: процес приготування солодкого соусу




    Перш ніж розтоплювати білий шоколад, в металевий посуд потрібно влити трохи вершків, а також додати одну маленьку ложку вершкового масла. Після цього необхідно взяти дві молочні плитки і розламати їх у ту ж миску. Потім посуд слід поставити на повільний вогонь і регулярно помішувати солодку масу. Коли шоколад повністю розтане і утворює разом з іншими інгредієнтами однорідну суміш кремової консистенції, глазур рекомендується відразу ж зняти з плити. Щоб зробити такий соус більш смачним і незвичайним, у нього бажано додати мелений арахіс. Для цього необхідно горіхи очистити від лушпиння, прожарити їх на сковороді або використовувати для цього мікрохвильову піч, а потім подрібнити їх у блендері. Після цього обидва інгредієнта слід змішати і тут же використовувати для прикраси десерту.




    Глазур для торта з шоколаду. Необхідні інгредієнти
  • цукор - дві великі ложки;
  • темний шоколад (бажано «Російський») - одна плитка;
    Глазур шоколадна - ідеальне прикраса для будь-якого десерту!
  • молоко - три великих ложки;
  • вершкове масло - 60 грам;
  • какао - одна десертна ложка.
  • Глазур шоколадна: процес приготування Для того щоб покрити самостійно приготований торт глазур'ю, бажано використовувати гіркий шоколад без різних горіхів і іншої начинки. Поверхня такого десерту бажано робити гладкою, щоб потім її можна було прикрашати. Таким чином, необхідно взяти металеву миску, поламати туди темний шоколад, додати вершкове масло, молоко, трохи какао і цукрового піску. Після цього посуд потрібно поставити на повільний вогонь і постійно помішувати, щоб не дати солодкого соусу прилипнути до дна. Коли всі інгредієнти растаят і з них вийде однорідна шоколадна суміш, миску слід зняти з вогню. Трохи охолодивши глазур, нею потрібно покрити верхній корж приготованого торта. За аналогією слід замазати і бічні сторони десерту.
    Глазур шоколадна - ідеальне прикраса для будь-якого десерту!
    Глазур шоколадна: необхідні інгредієнти
  • какао-порошок - чотири великих ложки;
  • вершки - 20 мл;
  • молоко - дві великі ложки;
  • вершкове масло - 40 грам;
  • цукор - три великих ложки.
  • Глазур шоколадна: спосіб приготування Вершки, молоко, вершкове масло, цукровий пісок, какао-порошок потрібно помістити в один посуд і ретельно перемішати великою ложкою. Потім миску з інгредієнтами необхідно поставити на вогонь і стежити, щоб солодкий соус не прилип до дна. Після того як продукти перетворяться в однорідну кремоподібну масу, глазур слід зняти з вогню і через пару хвилин використовувати для прикраси десерту.
    Схожі добрі поради по темі
    Як розтопити шоколад на водяній бані?
    Як розтопити шоколад на водяній бані?
    Практично кожен любить шоколад, а вже десерти з цим ласощами давно вважаються фаворитами у ласунів всіх віків. Особливою популярністю користуються
    Глазур для торта з какао, молока і сметани
    Глазур для торта з какао, молока і сметани
    Багато господині люблять побалувати своїх домочадців і здивувати гостей вишуканою випічкою. Оригінальне оформлення – ще одна причина любити солодощі.
    Глазур шоколадна для торта: рецепти з фото
    Глазур шоколадна для торта: рецепти з фото
    Багато хто з нас люблять поласувати смачним десертом з додаванням шоколаду. Чого тільки не пропонують кондитери: торти, желе, пудинги, тістечка,
    Шоколадна глазур для торта з шоколаду: рецепти
    Шоколадна глазур для торта з шоколаду: рецепти
    Практично у кожної господині є свій фірмовий рецепт приготування торта, який полюбився всім домочадцям. Але ми знаємо, що навіть дуже смачний десерт
    Шоколадна глазур для торта – останній штрих досконалості
    Шоколадна глазур для торта – останній штрих досконалості
    Шоколад не даремно називають їжею богів. Він піднімає тонус, позбавляє від стресу, допомагає впоратися з почуттям голоду
    Шоколадна глазур з какао: як приготувати
    Шоколадна глазур з какао: як приготувати
    Шоколадна глазур з какао виручає, коли потрібно гарно оформити десерт для його подачі до святкового столу.