М'ясо, запечене у фользі

М'ясо - корисний продукт для організму людини. У ньому міститься безліч вітамінів і антиоксидантів. Крім того, майже будь-яка людина вживає в середньому від 3-х кілограм різного м'яса на місяць. Але, щоб зберегти всі корисні властивості, потрібно знати, як правильно готувати м'ясо. Найкращий варіант - запекти. М'ясо, запечене у фользі - дуже смачне, поживне і корисне блюдо.




Рецепт 1: М'ясо у фользі з овочами Інгредієнти:

м'ясо куряче (без кістки) - 1 кілограм;

перець болгарський - 2 штуки;

помідор - 1 штука;

часник - 2 зубці;

зелень цибулю і кріп;

соєвий соус.

М'ясо добре промити, посолити і викласти в друшляк, щоб вода скла. Тим часом нарізати овочі: помідори - кубиками, а перець - шматочками. Часник видавити в часникодавці. Фольгу змастити олією і покласти на неї м'ясо, потім натерти часником. Викласти овочі - помідори та перці - поверх курки. Накрити фольгою і відправити в духовку на 30 хвилин при 180 градусах). Подавати із зеленню і соєвим соусом. Рецепт 2: М'ясо, запечене у фользі по-королівськи А страва, приготована за цим рецептом, порадує самого великого гурмана. Поєднання грибів, сиру і ніжного м'яса дає незабутній, чудовий смак!
Приступимо!

карбонат для відбивної - 1 кілограм;

помідори - 2 штуки;

печериці - 400 грам;

часник - 4 зубчики;

перець чорний, сіль;

твердий сир - 250 грам.

Вперед, готувати! Карбонат розрізати на шматки. Кожен шматок посолити і поперчити, потім відбити з обох сторін. Помідори нарізати кубиками, часник видавити в часникодавці. Сир натерти на крупній тертці. Взяти один шматок м'яса, на нього покласти шарами гриби, помідори, часник і накрити другою відбивною. Фаршировану відбивні викласти на фольгу, потім м'ясо рясно посипати сиром. Поставити випікатися в духовку на 40 хвилин при температурі 170 градусів. Готову страву подавати з відварним рисом.




Рецепт 3: М'ясо, запечене у фользі, для дитячого меню Будь-яка мама хоче найкращого для своїх діток. І їжа не виняток - все найкраще, найсмачніше і корисне! Як приготувати м'ясо у фользі для маленької дитини? Дуже просто! Цей рецепт як раз для молодих мам, які бажають порадувати своїх діток смачненьким. Отже, потрібні: - телятина, 300 грам;
- сметана, 60 грам;
- зелень, кріп і цибулю;
- брокколі, 100 грам. Телятину відварити в підсоленій воді до м'якого стану. Зелень нарізати і змішати з сметаною. Фольгу змастити олією і викласти на неї м'ясо. Залити сметаною і додати брокколі. Накрити фольгою. Поставити в духовку на 25 хвилин, випікати при температурі 160 градусів. Подавати можна з гарніром, так і зі свіжими овочами. Рецепт 4: М'ясо, запечене у фользі - асорті Будуть потрібні:

м'ясо куряче (філе) - 300 грам;

м'ясо кролика (філе) - 300 грам;

свинина (телятина) - 300 грам;

морква - 2 штуки;

цибуля - 1 головка;

сіль, перець.

Для соусу:

томати - 4 штуки;

часник - 2 зубці;

сир - 200 грам;

зелень (цибуля, кріп).

Спосіб приготування М'ясо нарізати великими шматками і викласти на фольгу. Цибулю порізати кільцями, моркву натерти на середній тертці. Все обсмажити на повільному вогні до золотистого кольору і викласти на фольгу. Потім приготувати соус. Помідори відчистити від шкірки і збити в блендері. Зелень і часник нарізати. Сир натерти. Всі інгредієнти викласти в сотейник і тушкувати близько 10 хвилин. Остудити і залити м'ясо. Відправити випікатися в духовку при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин. Подавати з рисом або картопляним пюре.