Як готувати сирники із сиру, щоб вийшло смачно?

Як готувати сирники з сиру? Перед тим як відповімо на це запитання, потрібно розібратися в тому, звідки сталося це блюдо. Сирники або сирника - споконвічно російське ласощі, яке користується незмінною любов'ю в дітей та дорослих. Як тільки ми чуємо це слово «сирники», відразу хочеться повернутися до ностальгічним спогадам про минуле дитинстві, коли смачні сирника готувала бабуся або мама. Як готувати сирники з сиру, знає, мабуть, кожен. Всім відомо, що сиру в такій страві немає, а також їх не їдять сирими, назва «сирники» походить від слов'янського слова «сир», що означає сир. В даний час, у деяких регіонах до цих пір ці два слова мають однакове значення.




Трохи історії і корисних відомостей Кисломолочні продукти раніше було зберігати ніде, тому сир кілька разів прессировали, а потім прибирали в прохолодне місце, де такий брусочок міг лежати не більше тижня. Тому, за однією з версій про виникнення сирників, вважається, що економна господиня не викидала такий сир, а піддавала його тепловій обробці. Правдива ця історія чи ні, вже не має значення, головним залишається той факт, що сирники користуються любов'ю і популярністю у багатьох жителів нашої неосяжної планети. Як готувати сирники із сиру, знає кожна господиня. Але, напевно, у кожної є свій кулінарний секрет. Слід ще зауважити, що сирника - це не тільки смачний, але ще й корисний продукт, адже сир багатий фосфором і кальцієм, він застосовується в лікувальному харчуванні при захворюваннях нирок, печінки, серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту. Молочний білок з високою поживною цінністю, що міститься в сирі, здатний замінити тваринні білки.




Рада Вибирати сир в магазині потрібно дуже акуратно, він повинен бути білого кольору з легким запахом кислинки. Звичайно, якщо ви візьмете справжній домашній, то сирник будуть чудовими на смак і надзвичайно ніжними. Пропоную вам смачні сирники із сиру, рецепт якого передала мені ще моя мама. Таке блюдо припаде до смаку і дітям, і дорослим. Сирники із сиру з бананом Як готувати їх, зараз послідовно розповім. Необхідно взяти 500 г свіжого сиру. Якщо ви хочете, щоб сирника були повітряними, не полінуйтеся протерти сир через сито. Це процедура займе у вас 10 хвилин, зате результат порадує ваших ласунів. Отже, сир протираємо, нарізаємо один банан шматочками (кубиками), додаємо до сиру. Далі просіваємо три столові ложки (без гірки) борошна, додаємо три столові ложки цукру, акуратно перемішуємо, але стежимо, щоб банан не перетворився в кашку. Формуємо руками кульки, з обох сторін обвалюємо їх у борошні й обсмажуємо на сковорідці на соняшниковій олії до утворення красивою апетитною скоринки. До сирників можна подати сметану або домашнє варення. Як готувати сирники із сиру, самі бачите, що простіше простого. Рекомендації Ви можете пофантазувати і додати до творожникам сухофрукти, корицю, родзинки, цедру лимона або апельсина, консервовані ягоди. Не бійтеся експериментувати! І не забудьте «прикрасити» ваш рецепт любов'ю, тоді ваші сирники будуть незрівнянними, а ваші близькі обов'язково оцінять по достоїнству. Тепер ви знаєте, як готувати сирники. Спробуйте - і у вас вийде!