Готуємо лікер "Бейліз" в домашніх умовах

Знаменитий ірландський лікер "Бейліз", завдяки своєму особливому і неповторному смаку, користується в усьому світі безмежною популярністю. Напій для дам Особливо цей оригінальний лікер подобається жінкам, так як є слабоалкогольним і до того ж солодким напоєм. Його п'ють не тільки в чистому вигляді, але і додають до складу різних алкогольних коктейлів. А каву, в який додали трохи цього напою, має вишуканий смак. У лікер "Бейліз", склад якого виробники ретельно приховують, входить ірландський віскі, вершки та інші компоненти.




Готуємо напій самі На жаль, з-за високої ціни не кожен може дозволити купувати собі цей чудовий нектар. Однак реально самому з легкістю приготувати дуже смачний "Бейліз" в домашніх умовах. Для цього потрібні будуть звичайні інгредієнти, які легко купити. Єдине - доведеться потерпіти, адже напій, приготовлений вдома, настоюється більше 10 днів. Але отриманий результат цього вартий! Рецепт нектару богів Якщо вам подобається м'який кремовий аромат, то спробуйте приготувати напій, використовуючи наступний рецепт. "Бейліз" в домашніх умовах можна зробити класичний, а можна внести зміни в традиційний склад і додати мигдальний екстракт або лікер. Отже, для приготування напою необхідні такі інгредієнти:




• 1 банка згущеного молока; • збиті свіжі вершки (жирні або знежирені - як вам подобається); • 3 свіжих яйця; • чашка шотландського або ірландського віскі; • свіжозварену каву, хоча можна і розчинна; • шоколадний сироп (досить 1 столової ложки); • трохи ванілі. Усі ці компоненти просто об'єднуються і ретельно перемішуються в блендері. Перед тим як перемішувати суміш потрібно збовтати. Звичайно, неможливо "Бейліз" в домашніх умовах зробити таким же неймовірно смачним, як з заводу, але отриманим напоєм теж можна насолоджуватися. Ви любите солодке? Будь ласка! Існує кілька варіацій приготування лікеру "Бейліз" в домашніх умовах. Можна взяти, наприклад, 400 мл вершків, змішати з 2 столовими ложками розчинної кави і склянкою цукру. Отриману суміш, не доводячи до кипіння, треба нагріти на вогні. Після розчинення інгредієнтів все ретельно перемішати, дати охолонути до 20-25 градусів, додати в суміш 4 збитих жовтка, 100 грам коньяку і вершки. Все перемішати з допомогою міксера, розлити в пляшки і, закривши, дати настоятися в холодильнику кілька днів. У прохолодному місці домашній лікер може зберігатися близько 2 місяців. Спробуйте приготувати "Бейліз" в домашніх умовах і пригостить ним своїх знайомих. Вони обов'язково оцінять його неповторний смак. З історії напою Віскі в поєднанні зі свіжими вершками - ідеальний рецепт для лікування розлади шлунка. Причому цей факт відомий давно. Унікальна суміш цих продуктів - чудовий цілющий напій, але використовували його не всі. Менеджери ірландської компанії Gilbey's of Ireland цей народний рецепт запропонували для створення нового напою. Справжній лікер "Бейліз" був випущений в 1974 році, зараз його знає весь світ.