Салат з редьки - пальчики оближеш!

Хто сказав, що редька хрону не солодший? З неї можна приготувати безліч найрізноманітніших і, що саме головне, смачних салатів. Просто пальчики оближеш! Редька з фісташками Найлегший і оригінальний салат зі своєрідним смаком. Прекрасно підійде як гарнір до м'ясних страв або може бути окремою закускою. Його можна подати навіть до святкового столу. Для приготування треба тільки пара редек, яйце, 100 гр. чищених фісташок, 5-6 ст. л. домашньої сметани. Очистити від шкірки редьку, розрізати на четвертинки і вимочити чверть години в холодній воді, а потім подрібнити на тертці з великими отворами. Горіхи розбити в блендері або стовкти, додати до редьки, перемішати. У сметану додати розтертий жовток, заправити страву.




Салат з редьки з м'ясом і морквою Такий смачний легкий салат особливо сподобається чоловікам. Запасіться коренеплодом редьки, 3 яйця, 400 гр. м'яса, парою цибулин і морквин, 200 грамової пачкою майонезу. Зварити м'ясо (класти в киплячу воду) і яйця. Моркву подрібнити на тертці з великими отворами і підсмажити на олії. Цибулю, нарізану півкільцями, обсмажити окремо. Натерти крупно редьку. М'ясо нарізати тоненькими брусочками, яйця - соломкою, додати цибулю і моркву, посолити, присмачити майонезом, акуратно перемішати. Салат з редьки з яйцем і яловичиною Для цієї страви узбецької кухні потрібні: півкіло редьки, 300 гр. яловичини, пара яєць, цибулина, кілька пір'їнок зеленої цибулі і гілочок кінзи для прикраси, по 3 ст. л. оливкової олії та майонезу. Відварне м'ясо і редьку порізати тоненькою соломкою. Перед тим як змішувати з іншими інгредієнтами, редьку прополоскати у воді, віджати. Засмажити півкільця цибулі до золотистого, радующего очей кольору, яйця нарізати кільцями. Змішати в мисці овочі, додати м'ясо, посолити, присмачити майонезом і чорним перцем, перемішати. Викласти салат з редьки гіркою в салатницю, зверху - яйця, прикрасити порізаною зеленою цибулею і гілочками кінзи.




Салат з редькою і апельсинами Складається всього з трьох основних інгредієнтів: пари апельсинів, коренеплодів редьки і ріпчатої цибулі. Також потрібно буде 4 ст. л. густої гарної сметани і пару ст. л. порубаного кропу. Розділити апельсин на часточки (великі порізати на 2-3 частини) і з'єднати з нашаткованою цибулею і тертою редькою, посолити. Салат з редьки укласти гіркою в салатницю, полити зверху сметаною, присипати кропом, прикрасити декількома дольками апельсина. Китайський салат зі свіжими огірками і редькою Смачний легкий салат, рецепт просто елементарний. Взяти п'ят огірків з тонкою шкіркою, цибулю, редьку, зелень петрушки з кропом, по 4 ст. л. майонезу і кефіру. Огірки і редьку порізати однаковою тонкою соломкою. Цибулину порізати (потоньше) на півкільця. Заправити страву кефірно-сметанним соусом, присмаченим ложкою рубаного кропу, розмішати і прикрасити парою столових ложок подрібненої петрушки. Найпростіший салат з редьки Потрібно тільки півкіло редьки, цибулина, по парі столових ложок порізаної зелені і олії. Редьку пропустити через тертку з великими отворами, облити окропом і дати обсохнути. Цибулю порубати і додати до редьки, присолити, присмачити перцем, влити олію з оцтом, перемішати, посипати зеленню.