Добрі поради » Дім » Як приготувати ліниві голубці в духовці

Як приготувати ліниві голубці в духовці

8-03-2015, 14:56
2 214
0
Ліниві голубці у духовці можна самостійно приготувати всього лише за дев'яносто хвилин. Адже таке блюдо містить у собі тільки прості інгредієнти, які легко піддаються обробці.
Як приготувати ліниві голубці в духовці
Ліниві голубці в духовці. Необхідні продукти:
  • капуста білокачанна - половина великого вилка;
  • сіль йодована - 15 чайної ложки;
  • пісне м'ясо теляти - триста грамів;
  • жирна свинина - двісті грамів;
  • олія рослинне - кілька великих ложок;
  • цибулини великі - дві штуки;
  • паста томатна - чотири повні великі ложки;
  • яйце велике - одне;
  • зелень свіжа - великий пучок;
  • перець мелений - дві-три щіпки;
  • морква свіжа - дві-три середні штуки;
  • вода питна - один повний стакан.
  • Ліниві голубці в духовці: процес приготування м'ясного фаршу Щоб зробити смачна страва, необхідно придбати пісне м'ясо теляти і жирну свинину. Обидва продукту слід помити і нарізати на середні або великі шматки. Після цього м'ясо потрібно подрібнити в м'ясорубці разом з очищеними головками цибулі. Далі всі порубані інгредієнти необхідно розім'яти руками і гарненько перемішати з кухонною сіллю і меленим перцем.




    Ліниві голубці в духовці: обробка овочів
    Як приготувати ліниві голубці в духовці
    Для приготування цього дивно смачної страви слід придбати половину великого качана капусти, свіжу зелень і кілька морквин. Всі продукти необхідно ретельно сполоснути в теплій воді, а потім нашаткувати тонкою соломкою. Після цього подрібнені овочі потрібно додати до м'ясного фаршу і знову все перемішати, додавши одне збите велике яйце. Ледачі голубці: рецепт у духовці Формування страви. Приготований фарш з пісної телятини, свинини та овочів слід ще раз приправити невеликою кількістю солі і меленим перцем. Потім необхідно приготувати посуд з високими бортиками для духового шафи, обмазати її соняшниковою олією і приступити до формування голубців. Для цього потрібно взяти фарш у кількості трьох великих ложок, скачати з нього велику кулю, а потім злегка сплющити і викласти в сковороду. За аналогією слід сформувати і всі інші голубці. Варто відзначити, що готові напівфабрикати необхідно викладати у посуд дуже близько один до одного. Адже після запікання вони досить добре відходять від сковороди.




    Ліниві голубці: рецепт у духовці
    Як приготувати ліниві голубці в духовці
    Термічна обробка. Після того як всі голубці будуть зроблені і викладені в сотейник, їх слід залити однією повною склянкою питної води, присмачити чотирма ложками томатної пасти і відправити в розігріту духовку. Запікається це блюдо при температурі сто дев'яносто градусів приблизно п'ятдесят хвилин. Як правило, готовність ледачих голубців визначається по м'якості білокачанної капусти (спробуйте один з голубчиков). Правильна подача до обіду Готову страву потрібно акуратно дістати з сковороди, викласти по два м'ясного виробу на кожну порціонну тарілку, полити зверху густою сметаною або невеликою кількістю кетчупу (або томатного соусу), а потім подати до столу разом з пшеничним хлібом та свіжою зеленню.
    Поділитися з друзями
    Схожі добрі поради по темі
    Пісні голубці: рецепт приготування з фото
    Пісні голубці: рецепт приготування з фото
    Майже у кожної господині є свій перевірений рецепт приготування голубців. Знайоме і те, яке м'ясо вибирати, якою рис краще підійде для варіння, в
    Приготування лінивих голубців в духовці
    Приготування лінивих голубців в духовці
    «Ліниві» версії страв створені аж ніяк не недбайливими господинями, яким не хотілося стояти біля плити довго: швидше вони були придумані для людей з
    Ліниві голубці в мультиварці «Редмонд»: рецепт
    Ліниві голубці в мультиварці «Редмонд»: рецепт
    Ліниві голубці – відмінне, смачне, ароматне і дуже ситне блюдо, яке прийде на допомогу господині, коли зовсім немає часу або бажання готувати. Вони
    Як приготувати ліниві голубці: відмінні рецепти
    Як приготувати ліниві голубці: відмінні рецепти
    Хто ж не любить пікантні голубці? Якщо часу на їх приготування немає, допоможе впоратися з ситуацією "лінива" версія страви, яка зовсім не
    Як приготувати ліниві голубці в мультиварці?
    Як приготувати ліниві голубці в мультиварці?
    Ліниві голубці - це відмінний варіант обіду або вечері. Готуються вони простіше, ніж звичайні. Якщо ви не знаєте, як зробити такі голубці, то в нашій
    Голубці з пекінської капусти: рецепти приготування
    Голубці з пекінської капусти: рецепти приготування
    Голубці з пекінської капусти готуються так само легко і просто, як і з белокочанного овоча. Сьогодні ми представимо два різних рецепта, які