Рулети з лаваша. Рецепти смачних начинок

Лаваш - це не тільки смачна тонка коржик, але й ідеальну основу для рулетів. Різноманітність інгредієнтів, заворачиваемих в лаваш, обмежується виключно фантазією кулінара. М'ясні, рибні, овочеві і фруктові начинки створюють феєрверк смакових відчуттів. Пропонуємо вам приготувати рулети з лаваша, рецепт яких здивує вишуканою простотою.




Рулет з куркою Спочатку обсмажте дрібні шматочки курячого філе, потім цибулю і болгарський перець. Дрібно наріжте помідори і мариновані огірки, натріть часник. Загорніть в лаваш і подавайте до столу. Рулет з м'ясним фаршем і рисом Рулети з лаваша, рецепт яких містить м'ясо, можуть бути використані в якості самостійного вечері. На лист лаваша викладіть варений рис, змішаний з соєвим соусом, гірчицею і зеленою цибулею. Покладіть зверху другий лист лавашу і викладіть на нього обсмажену з цибулею м'ясний фарш. Щільно скрутіть в рулет, перекладіть на деко, змастіть зверху домашнім томатним соусом з перетертих томатів, зелені, перцю і солі. Запікайте до зарум'янювання. Рулет з м'ясом і авокадо Рецепти закусок з лаваша з м'ясом ідеальні для вечірок в колі друзів. Відварне м'ясо (яловичина, телятина) наріжте тонкими брусочками і злегка обсмажте на олії. На лаваш викладіть м'ясо, брусочки авокадо, збризнуті соком лимона, натертий сир, натуральний йогурт, щільно загорніть і поділіть на порції.




Рулет зі слабосоленої рибою Лист лаваша змастіть сумішшю сиру «Фета», зелені і часнику. Поверх суміші в довільному порядку викладіть пластини сьомги або форелі. Щільно скрутіть в рулет, накрийте харчовою плівкою і приберіть на годину в холод. Рулет з омлетом Рулети з лаваша, рецепт яких містить омлет, гарні для сніданків дорослих і дітей. Приготуйте омлет з 3 яєць, 05 склянки молока і 1 ст. ложки борошна. Викладіть омлет на лаваш, посипте тертим сиром, зеленню, скрутіть і злегка обсмажте. Рулет зі шпинатом На сковороді обсмажте цибулю і часник. Додайте нарізаний шпинат, смажте ще 5 хвилин, зніміть з вогню. Введіть у суміш розтертий сир, сметану, тертий сир, перець, сіль і перемішайте. Викладіть начинку на лаваш, щільно загорніть і укладіть у форму для запікання. Змастіть оліям і запікайте 15 хвилин. Тим часом приготуйте вершковий соус. Підсмажте на сухій сковороді борошно, додайте трохи олії, перемішайте і, інтенсивно помішуючи, влийте вершки. Готовий соус посоліть, поперчіть і полийте їм готові рулети. Рулет з яблуками Рулети з лаваша, рецепт яких містить фрукти, можна використовувати в якості десерту або випічки до чаю. Поріжте дрібно яблука, викладіть на лаваш, промажте м'яким солодким сиром і посипте корицею. Запікайте в духовці або мікрохвильовій печі. Рулет з грушами На водяній бані розтопіть шоколад, окремо розтопіть олія. Розрізати лаваш на порційні квадратики, змастіть зовнішню сторону оліям і присипте цукровою пудрою. Покладіть на кожен квадратик шматочки дуже стиглих груш, полийте шоколадом і скрутіть рулетиком, загинаючи краї. Викладіть рулетики на деко, попередньо застеливши його папером для запікання. Запікайте з кожного боку по 2 хвилини. Такі рулетики з лаваша, рецепт яких передбачає гарячі запечені фрукти, чудово поєднуються з морозивом або збитими вершками.