Сало «п'ятихвилинка» - варимо п'ять хвилин і за п'ять хвилин з'їдаємо!
Пропонуємо тобі незаслужено забутий рецепт маринованого сала. Солити подібним чином можна і сало, і м'ясо, і навіть м'ясо на кісточці. Можна закочувати в банки на зиму або їсти відразу. Швидко і смачно!
Для приготування потрібно:
• 1 кг свинячої грудинки
• 1 л води
• 1 головка часнику
• 5 лаврових листків
• 4 ст.л. солі
• чорний перець мелений і горошком за смаком
• червоний мелений перець за смаком
• 1 кг свинячої грудинки
• 1 л води
• 1 головка часнику
• 5 лаврових листків
• 4 ст.л. солі
• чорний перець мелений і горошком за смаком
• червоний мелений перець за смаком
Приготування:
На кожен кілограм сала використовується 1 літр води. Постав її на вогонь і додай спеції і сіль.
Поки вариться розсіл, підготуй сало. Помий його і зішкребти ножем з шкурки наліт.
Чисте сало наріж на невеликі шматки.
Коли сіль розчиниться, відправляй в розсіл сало.
Накрий кришкою і доведи до кипіння.
Як тільки розсіл з салом закипить, прибери накип, прикрути вогонь і вари рівно 5 хвилин.
Коли сало провариться, видави прямо в каструлю часник.
Накрий кришкою і винеси в холодне місце на 12 годин.
Сало «п'ятихвилинка» може зберігатися в морозильній камері, а можна його з'їсти за один вечір.
Сало ніжне, шкірка м'яка, смак непередаваний ...
Готове сало можна посипати паприкою, чорним меленим перцем, сухою зеленню - вибирати тобі.
Всім приємної трапези!
Схожі добрі поради по темі
Фірмовий рецепт найсмачнішої в світі грудинки: золотиста, святкова, ароматна!
Ось буває іноді таке, що йдеш по м'ясному павільйоні і бачиш на прилавку приголомшливої краси шмат сала з м'ясним прошарком , який так і закликає:
ДУЖЕ СМАЧНЕ САЛО! ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ, ЯКИЙ СПОДОБАЄТЬСЯ ВСІМ
Десерти, пироги, салати .... звичайно смачно і добре, але сало - щось особливе! Це наш національний продукт! Правильно приготуйте смачне сало і у вас
Найсмачніше сало. Відмінний рецепт
Навіть медики рекомендують їсти кожен день по шматочку сала, в ньому містяться корисні жирні кислоти. Сало варене в цибулинні, готую за цим рецептом
Кращий рецепт для сала з усіх, що я знайшла в інтернеті
Терміново записуйте! Який українець не любить сала! Ну, якийсь, може, і не любить, але ви точно любите - інакше не перейшли по лінку. Тому пропонуємо
Черниці знаю толк в вареному салі: унікальний рецепт
Варене сало? Чи не морщите ніс, сало - та не просте, а варене в лушпинні
П'ятихвилинка, ідеальна закуска на всі випадки життя. Сало в розсолі - кращий сільський рецепт
Хочете отримати м'яке, ніжне й ароматне сало в маринаді? Тоді купите хороший пласт сирого сала і за 4 дні приготуйте для себе чудову і якісну закуску.