Без шуруповерта голубці більше не роблю. Чоловічий лайфхак

Більшість чоловіків дуже люблять голубці, але готувати їх самі собі навряд чи будуть, вважаючи це складним блюдом. У статті я дам вам два відмінних Лайфхаки, які спростять приготування голубців до максимуму.
Перший і самий божевільний лайфхак - це використання шуруповерта з коронкою по дереву. Я дуже люблю голубці і часто їх готую, але вирізати качан зі свіжої капусти ножем дуже проблематично. Також я часто випадково різав більшу частину листя, коли ніж зсковзував. Тепер я використовую коронку по дереву з напрямним свердлом і за 1 секунду відокремлюю листя від качана. Дуже зручно!

Швидкий спосіб приготувати голубці «по-чоловічому»

Миємо попередньо коронку. Її діаметр може бути 50-70 мм, якщо захочете повторити подібне.

У капусти зрізаємо качан за рівнем листя звичайним гострим ножем.

Встановлюємо коронку з напрямним свердлом в шуруповерт і засверлдлюємо качан на глибину коронки.

Далі все як завжди в приготуванні голубців. Кожен може використовувати свій рецепт. А я покажу свій.
Кладемо качан в окріп і варимо 5-7 хвилин. Далі даємо трохи охолонути.


І ось він результат мого Лайфхаку: листя дуже зручно знімати. Вони повністю цілі, не порізані.

Другий лайфхак: я не відварюю попередньо рис, а додаю твердий прямо в фарш. Звичайно довгий час я робив як всі і відварював його, але потім зрозумів, що це марна трата часу і без цього можна цілком обійтися.
У фарш додаю різні приправи, рис, кілька томатних соусів, один з яких обов'язково повинен бути гострим - я так люблю.

Все перемішуємо і загортаємо в листя капусти.

Голубці я готую в духовці. Для цього розміщую їх на деко і заливаю томатним соусом, зробленим з томатної пасти води і солі з перцем.

Покриваю листом алюмінієвої фольги і заправляю краї.

Далі відправляю в духовку на 2-2,5 години.

Смак суперовий!

Хто тепер скаже що це важко і клопітно? На мою думку це навіть весело, особливо в перший раз. Смачного! Всім до побачення!