Коли хочеться весняного настрою: рум'яний і соковитий пиріг зі шпинатом (всі інгредієнти легко купити)
Я дуже люблю пиріг зі шпинатом. Мені подобається його чудова пластівчаста скоринка, і його можна подавати у вигляді сніданку, обіду або просто в будь-який час доби. Це настільки апетитна випічка, що мої домашні знищують її за лічені хвилини. Як виготовити весняний пиріг зі шпинатом, розповім нижче.
Це один з тих рецептів, які можна видозмінювати. Спробуйте додати в пиріг нарізані в'ялені помідори або, може бути, трохи приготованого бекону. Або як щодо сиру фета або смаженого червоного перцю? Невелика кількість кропу також поліпшить смак пирога зі шпинатом.
Виконайте наступні дії:
Завчасно вийміть шпинат і листкове тісто з морозилки, щоб вони розморозились. Розігрійте духовку до 190 ° С.
Цибулю наріжте кубиками, часник подрібніть. Надішліть цибулю, часник і оливкову олію на сковороду, смажте інгредієнти на середньому вогні, поки цибуля не стане напівпрозорою. Після відкладіть овочі, щоб охололи.
Покладіть в миску сир, пармезан, сіль, мускатний горіх, перець і 2 яйця і перемішайте.
Відіжміть шпинат, щоб позбутися від зайвої води, відправте його в миску з сирною масою. Туди ж покладіть обсмажені цибулю і часник, перемішайте все гарненько.
Застеліть пергаментним папером робочу поверхню (або злегка присипте борошном) і розкачайте листкове тісто в пласт параметрами 25 х 25 см.
Викладіть пласт тіста на тарілку для пирога. Зверху розподіліть сирну масу зі шпинатом, потім візьміть кути і загніть їх до центру.
Злегка збийте яйце що залишилося і змастіть ним поверхню заготовки. Випікайте пиріг зі шпинатом близько 45 хв. або до тих пір, поки він не стане золотисто-коричневим.
Дістаньте пиріг зі шпинатом з духовки, дайте йому постояти 5 хвилин, потім розріжте на 8 частин і подавайте. Смачного!
Видозміна рецепта
Це один з тих рецептів, які можна видозмінювати. Спробуйте додати в пиріг нарізані в'ялені помідори або, може бути, трохи приготованого бекону. Або як щодо сиру фета або смаженого червоного перцю? Невелика кількість кропу також поліпшить смак пирога зі шпинатом.
Складові
Отже, вам потрібно мати:
1 лист листкового тіста;
450 г замороженого нарізаного шпинату;
1 цибулину;
1 зубок часнику;
оливкова олія - 1 ст. л .;
1 ст. сиру;
1/4 ст. тертого пармезану;
1/8 ч. л. мускатного горіха;
1/2 ч. л. солі;
1/4 ч. л. чорного перцю;
3 великих яйця.
1 лист листкового тіста;
450 г замороженого нарізаного шпинату;
1 цибулину;
1 зубок часнику;
оливкова олія - 1 ст. л .;
1 ст. сиру;
1/4 ст. тертого пармезану;
1/8 ч. л. мускатного горіха;
1/2 ч. л. солі;
1/4 ч. л. чорного перцю;
3 великих яйця.
Як готувати?
Виконайте наступні дії:
Завчасно вийміть шпинат і листкове тісто з морозилки, щоб вони розморозились. Розігрійте духовку до 190 ° С.
Цибулю наріжте кубиками, часник подрібніть. Надішліть цибулю, часник і оливкову олію на сковороду, смажте інгредієнти на середньому вогні, поки цибуля не стане напівпрозорою. Після відкладіть овочі, щоб охололи.
Покладіть в миску сир, пармезан, сіль, мускатний горіх, перець і 2 яйця і перемішайте.
Відіжміть шпинат, щоб позбутися від зайвої води, відправте його в миску з сирною масою. Туди ж покладіть обсмажені цибулю і часник, перемішайте все гарненько.
Застеліть пергаментним папером робочу поверхню (або злегка присипте борошном) і розкачайте листкове тісто в пласт параметрами 25 х 25 см.
Викладіть пласт тіста на тарілку для пирога. Зверху розподіліть сирну масу зі шпинатом, потім візьміть кути і загніть їх до центру.
Злегка збийте яйце що залишилося і змастіть ним поверхню заготовки. Випікайте пиріг зі шпинатом близько 45 хв. або до тих пір, поки він не стане золотисто-коричневим.
Дістаньте пиріг зі шпинатом з духовки, дайте йому постояти 5 хвилин, потім розріжте на 8 частин і подавайте. Смачного!
Схожі добрі поради по темі
Насипний яблучний пиріг: ні місити, ні змішувати не треба! Найскладніше тут - натерти яблука.
Абсолютно пісний, швидкий і мегасмаковий яблучний насипний пиріг : не вимагає замісу тіста, а на все приготування (не рахуючи самого випікання) піде
«Невидимий» яблучний пиріг! Знайшла цей рецепт в бабусинім зошиті.
Мені подобається випічка, в якій мало тіста і багато начинки. Ніжна, витончена, вона містить менше калорій, але при цьому залишається надзвичайно
Унікальний чізкейк: привезла рецепт з Японії, такий роблять тільки там
Неможливо встояти. Цей пиріг називають японським. Але, судячи з інгредієнтів, автор рецепта - італієць. Готується він легко і просто, та й
Великодній пиріг з яйцями і сиром стане справжньою окрасою святкового столу холодний він ще смачніше
До свята Світлого Великодня прийнято готувати багато різних страв. А ми пропонуємо вам рецепт дуже смачного пирога з яйцями і сиром. Він стане
Рецепт найніжнішого пирога, який подобається всім більше, ніж торт, а готується в 100 разів простіше
Ви навіть не можете уявити наскільки цей простий пиріг виходить ніжним і смачним. Я настійно рекомендую його приготувати, щоб відчути те, про що