Торт желейний з бісквітом і фруктами: рецепт приготування
Желейний торт з бісквітом і фруктами – це красивий і дуже смачний десерт, здатний стати гідним завершенням будь-якого урочистої вечері. Його готують за кількома різними рецептами, кращі з яких будуть представлені в сьогоднішній статті. 500 мл сметани. 40 г желатину. 1/2 Склянки води (+ 1 ст. л. для сиропу). 2 ст. л. лимонного курда. 1 склянка цукру (+ 1/2 чашки для сиропу). 2 банана. 4 ківі. Бісквітний корж. 40 г желе зі смаком ківі. Ванілін. Починати приготування желейного торта з бісквітом, фруктами і сметаною потрібно з варіння сиропу. Для цього в одній ємності з'єднують необхідну кількість води і цукру. Туди ж відправляють кружечки ківі. Все це відправляють на плиту, доводять до кипіння і охолоджують. Бісквіт розрізають на дві частини. Одну з них упаковують в поліетилен і прибирають в шафу до наступного разу. Другу викладають в роз'ємну форму і просочують лимонним курдом. Зверху розподіляють сметану, збиту з додаванням ваніліну, цукру і розведеного у воді желатину. Все це ненадовго відправляють в холодильник. Через півгодини сметанний шар покривають кружечками банани і часточками зварені в сиропі ківі. Все це заливають желе зі смаком фруктів, приготованим у відповідності з інструкцією на упаковці. Готовий десерт витримують кілька годин у холодильнику і тільки потім подають на стіл.
Бісквітний корж. 2 апельсина. 50 г желатину. 600 мл 33%-х вершків. 200 г цукрової пудри. 90 г желе зі смаком апельсина. 100 г апельсинового джему. Вода. Готується такий фруктово-желейний торт досить просто. У роз'ємну форму викладають нижню частину розрізаного бісквіта і просочують її цитрусовим джемом. Зверху викладають дві третини крему, зробленого з підсолоджених збитих вершків і желатину, розчиненого в 100 мл води. Це Все прибирають на півгодини в холодильник. По закінченню визначеного часу на поверхню майбутнього десерту викладають залишився корж і змащують його залишками джему. Все це покривають частиною вершкового крему і знову відправляють в холод. Ще через півгодини домашній желейний торт декорують кружечками апельсинів. Цитрусові перед цим обов'язково споліскують під краном і просушують. Зверху десерт заливають апельсиновим желе, приготованим у відповідності з рекомендаціями виробника. Через пару годин застиглий торт декорують залишками крему і ненадовго повертають у холодильник. 950 г сметани. 200 г борошна. 380 г коричневого цукру. 3 ч. л. агар-агару. 1 ч. л. соди. 4 яйця. 50 мл води. Пакетик фруктового желе. 100 г малини. Стигле яблуко. Великий апельсин. 1 ч. л. екстракту ванілі. Починати приготування желейного торта з бісквітом, фруктами і сметаною краще з замішування тіста, з якого буде випікатися основа. Для цього в глибокій ємності з'єднують яйця і 300 г цукру. Все це обробляють міксером, а потім доповнюють борошном і гашеного содою. Готове тісто виливають у форму, вистелену пергаментом, і випікають при 200 0 C близько 15 хвилин. Остиглий бісквіт нарізають невеликими кубиками і викладають в ємність, у якій вже є частина крему, зробленого з сметани, збитою з ванільним екстрактом і 80 г цукру, і агар-агару, розчиненого в гарячій воді. Туди ж поміщають шматочки фруктового желе, розведеного у відповідності з інструкцією на упаковці. Все це заливають рештою кремом і прикрашають яблуками, малиною і апельсином. Практично готовий фруктово-желейний торт накривають харчовою плівкою і прибирають на кілька годин в холодильник.
Склянку борошна. 4 яйця. Склянку цукру. Щоб зробити йогуртовий крем, вам потрібно: 1/4 Склянки цукру. 15 г швидкорозчинного желатину. Стакан ананасового йогурту. Для збивання білкового крему у вас під рукою повинно знайтися: 3/4 Чашки цукру. 2 яєчних білка. Щоб приготувати желе, вам знадобиться: Стакан ананасового соку. 15 г швидкорозчинного желатину. Крім того, вам доведеться запастися половиною банки консервованих ананасів і парою ківі.
Зверху розподіляють частину порізаних фруктів і поливають йогуртовим кремом. Все це прикривають другим бісквітним коржем і прибирають в холодильник. Через годину майбутній десерт декорують залишилися фрукти і заливають їх желатином, розведеним в ананасовому соку. Через якийсь час бічні поверхні торта прикрашають білковим кремом. 1/2 Склянки цукру. 3 яйця. Чашка борошна. 1 ч. л. соди. Для приготування крему, яким буде просочений желейний торт з бісквітом і фруктами, у вас під рукою обов'язково має знайтися: 900 г сметани. 50 г желатину. Склянку цукру. Пакетик ваніліну. Крім того, вам доведеться запастися фруктами. Простежте, щоб у вашому розпорядженні було: По 150 г ананасів і бананів. За 3 мандарина і апельсина.
Тепер прийшов саме час для складання желейного торта з бісквітом і фруктами. На дно рознімної форми викладають частина порізаних ананасів, мандаринів, бананів і апельсинів. Зверху розподіляють шматочки спеченого коржа. Все це покривають ще одним шаром фруктів і заливають кремом. Потім десерт знов доповнюють скибочками бісквіта, часточками цитрусових, ананасами і бананами. Практично сформований торт декорують залишками крему, акуратно прикривають харчовим поліетиленом і прибирають на кілька годин в холодильник. З По закінченні якогось часу десерт обережно звільняють від плівки і подають до чаю, попередньо нарізавши порційними шматками.
Корисні рекомендації
Основою для створення подібних десертів є магазинні або домашні бісквітні коржі, випечені із звичайного тіста, замішаного з борошна, цукру і яєць. Їх ділять на частини або розрізують на невеликі кубики і викладають в роз'ємну форму. Згодом їх просочують соком або промащують кремом. Що стосується прошарку, то її роблять з агар-агару або швидкорозчинного желатину. В залежності від вибраного рецепту, туди додають вершки, сметану, йогурт або плодово-ягідні соки. Фрукти можуть бути абсолютно будь-якими. Але найчастіше для цих цілей використовують банани, ківі, апельсини, ананаси або яблука.З лимонним курдом
Це солодке ласощі готується на основі покупних коржів, що дозволяє істотно прискорити процес. Щоб побалувати своїх рідних і друзів, вам знадобиться:З вершками і апельсиновим джемом
Цей рецепт желейного торта з фруктами стане справжньою знахідкою для багатьох працюючих жінок, які намагаються частіше пригощати своїх рідних домашніми десертами. Для його відтворення вам знадобиться:З яблуками і апельсином
Цей желейний торт з бісквітом і фруктами має не тільки презентабельний вигляд, але і насичений смак. Для його приготування вам буде потрібно:З ананасами, ківі та йогуртом
Цей цікавий десерт являє собою одне з найбільш вдалих поєднань м'яких бісквітних коржів, смачного крему і екзотичних фруктів. Для його приготування вам знадобиться:Послідовність дій
Починати приготування торта з желейною прошарком потрібно з випікання коржа. Яйця збивають з цукром, доповнюють борошном і ретельно перемішують. Отримане тісто виливають у змащену форму і випікати при 180 0 C близько 35 хвилин. Готовий бісквіт повністю остуджують і розрізають навпіл. Один з коржів викладають у відповідну форму і просочують сиропом, зцідженим з консервованих ананасів.Зверху розподіляють частину порізаних фруктів і поливають йогуртовим кремом. Все це прикривають другим бісквітним коржем і прибирають в холодильник. Через годину майбутній десерт декорують залишилися фрукти і заливають їх желатином, розведеним в ананасовому соку. Через якийсь час бічні поверхні торта прикрашають білковим кремом.
З цитрусовими і бананами
Цей оригінальний десерт можна сміливо пропонувати шанувальникам екзотики. Оскільки даний рецепт желейного торта з фруктами передбачає використання конкретного продуктового набору, заздалегідь подбайте, щоб у вас на кухні виявилося все необхідне. У такому випадку вам буде потрібно:Опис процесу
Перед тим, як зробити желейний торт потрібно зайнятися бісквітом. Для його приготування в одній ємності з'єднують яйця, цукор, борошно і соду. Все добре перемішують, виливають у відповідну форму і випікати в прогрітій духовці. Остиглий корж нарізають невеликими кубиками і прибирають в сторону. Після цього необхідно зайнятися желатином. Його висипають в глибоку піалу, заливають водою і залишають розбухати. Не раніше, ніж через годину його нагрівають до повного розчинення крупинок і остуджують. Через якийсь час його доповнюють сметаною, збитою з ваніліном і цукром.Тепер прийшов саме час для складання желейного торта з бісквітом і фруктами. На дно рознімної форми викладають частина порізаних ананасів, мандаринів, бананів і апельсинів. Зверху розподіляють шматочки спеченого коржа. Все це покривають ще одним шаром фруктів і заливають кремом. Потім десерт знов доповнюють скибочками бісквіта, часточками цитрусових, ананасами і бананами. Практично сформований торт декорують залишками крему, акуратно прикривають харчовим поліетиленом і прибирають на кілька годин в холодильник. З По закінченні якогось часу десерт обережно звільняють від плівки і подають до чаю, попередньо нарізавши порційними шматками.
Схожі добрі поради по темі
Торт без борошна, який готується за 4 хвилини
Цей торт готується всього за кілька хвилин. Він виручить, коли несподівано нагрянули гості чи вам просто дуже захотілося побалувати себе чаєм з
Готуємо торт "Бджілка" рецепт (фото)
Торт «Бджілка», рецепт якого буде представлений нижче, являє собою дуже простий і смачний десерт, для приготування якого потрібно мінімум продуктів і
Робимо торт "Айсберг" вдома
Торт «Айсберг» - ніжний і смачний десерт, для якого вам не знадобиться багато сил, продуктів і часу. Таке ласощі ідеально підійде і для сімейного
Маковий торт: варіанти приготування. Сметанно-маковий торт
Чи відомо вам про те, як робиться домашній маковий торт? Якщо такою інформацією ви не володієте, то ми подамо її в даній статті.
Рецепти тортів з ківі. Фрукт використаний в якості прикраси
Пропонуємо кілька рецептів тортів з ківі. Фрукт може покривати верх, так і бічні сторони виробів.
Желейний торт. Торт желейний "Бите скло": рецепт
Желейний торт - це красивий, смачний і ошатний десерт, який справив фурор в Америці 1960-х і з тих пір не втрачає популярності. Робиться він в