Хороші самогонні апарати: огляд, опис моделей, характеристики

Часто користувачі задають питання: який з самогонних апаратів є найкращим? Існує рейтинг даного обладнання? Де можна придбати найбільш вдале пристрій? І взагалі, що це означає – хороші самогонні апарати?

Ходу крізь століття

Історія появи самогону йде корінням в глибоке минуле. Ще стародавні греки, єгиптяни і римляни володіли мистецтвом дистиляції води і всіляких ефірних масел. Ними використовувалася для цього посуд із глини, оснащена трубками. Великим Авиценной пристрій було вдосконалено – подовжену трубку вчений звернув у змійовик, і вийшов прилад для виробництва лікарських есенцій, якими зціляли хворих. Хороші самогонні апарати, що відповідають рівню розвитку тодішньої науки, алхіміків використовувалися в Середні століття для виробництва «води життя» – так називали тоді алкоголь. Самогоноваріння просувалося по Європі і мало-помалу дійшла до Русі. Тут його хмільні якості, здатність знімати біль, в годину смутку піднімати настрій, під час свят примножувати веселощі були оцінені по достоїнству. Вже в сімнадцятому столітті у багатьох маєтках щосили диміли домашні винокурні, у яких напій варився у дерев'яних або глиняних посудинах з металевими трубками. Хороші самогонні апарати у той час були в дивину. Час компенсується великою цей пробіл. Сьогодні в будь-якому селі можна зустріти класичне пристрій, в якому через змійовик проходить пар, а зовні знаходиться охолоджуюча рідина. На ринках продаються старі недорогі агрегати з нержавійки, можна зустріти велику різноманітність моделей, кращою з яких буде та, яка здатна максимально задовольнити індивідуальні запити споживача.

Закономірності ринку

Попит на дану специфічну апаратуру збільшується прямо пропорційно зростанню цін на алкогольну продукцію. А також зростанню кількості сурогату на магазинних полицях. У зв'язку з цим багатьма заводами, фабриками, організаціями і просто «рукастыми» умільцями стали випускатися самогонні агрегати всіляких видів і марок. Сьогодні відомо вже більше 100 різних найменувань. Серед них знайти насправді хороші самогонні апарати?

Як вибирати? Огляд

Фахівці вважають, що кожен самогонний апарат є по-своєму гарним – за умови, що він якісно зібраний добросовісним виробником. Вибираючи підходящий самогонний апарат, слід визначитися щодо кількох критеріїв:

спосіб охолодження;

спосіб нагрівання браги;

планується використання індукційної плитки;

які саме напої – дистиляти або ректификаты – користувач збирається виготовляти за допомогою апарату;

який планується злив відстою з сухопарника;

з якого матеріалу повинен бути виготовлений агрегат;

буде використовуватися апарат з перегінним кубом або без;

на яку вартість апарату планує розраховувати користувач;

яка повинна бути його продуктивність;

якими мають бути параметри апарату, щоб він легко помістився на кухні.

На сучасному ринку існує широкий асортимент різноманітної апаратури для самогоноваріння. Пропонуємо читачам короткий огляд.

За способом охолодження

Даний критерій поділяє самогонні апарати на проточні та непроточні. Проточний використовується з застосуванням водопроводу (вода безперервно надходить до охолоджувача з ПВХ-шлангові), а непроточний – без неї: використовується ємність, в яку опускають змійовик і заливають воду. По мірі нагрівання воду необхідно постійно міняти. З найбільш відомих непроточних апаратів слід назвати:

Самогонний апарат «Могорич сільський», який вважається найбільш економним.

Самогонний апарат «Добрий жар дачний», який є дистилятором, на думку експертів, вартим уваги споживачів.

Всі інші відомі марки є проточними.

За способом нагрівання браги

Розрізняються апарати, оснащені Теном, і без такого. Роблячи вибір, слід зважити побутові умови, в яких планується здійснювати виробництво самогону. Якщо вони дозволяють використовувати газову плиту, електричну або індукційну плитку, то слід придбати апарат без Тена, який є більш дешевим. В іншому випадку фахівці рекомендують вибирати апарат з Теном. «Хворим місцем» в даних апаратах називають прокладки, нагрівальні елементи з'єднують з корпусом. Необхідно постійно стежити, щоб вони були обов'язково занурені в брагу. Гідними самогонными апаратами з Тенами вважаються:

«Могорич ТТ». Елементи конструкції з'єднані силіконовими трубками, не має автоматичного регулювання.

«Технолоджі», який буває з охолоджувачами «Легенда» або «Богатир». Останній є більш компактним, охолоджувач і сухопарник в ньому розміщені безпосередньо на корпусі.

Інші апарати не оснащені Тенами.

Ректифікаційна колона або самогонний апарат - що краще?

Вибираючи апарат, слід визначитися, які напої є найбільш переважними:

дистиляти (самогон, текіла, коньяк, бренді, віскі, кальвадос, чача і ін);

або ректифікат (горілка, абсент, настоянка, спирт і ін)

В залежно від уподобань, вибирається ректифікаційна колона або самогонний апарат. «Що краще?» – запитують користувачі.
Слід мати на увазі, що в самогонних апаратах навіть за допомогою багаторазової перегонки не вийде чистий спирт і справжня горілка. З цією метою слід використовувати ректифікаційні колони. Для багатьох користувачів це може бути відповіддю. Класичні самогонні апарати:

«Добрий жар».

«Могорич».

«Термосфера».

З більш «просунутих», на думку експертів, можна звернути увагу на наступні моделі:

дистилятори «Гриналко»;

«МАХ Купрум» (мідні).

Ректифікаційні колони бувають двох типів:

тарілчасті («Домовичок»);

колонні.

Самогонний апарат з колоною – це «Добровары», «Гриналко».

Спиртзавод в мініатюрі

Ректифікаційні колони, на думку фахівців, це своєрідний міні-спиртзавод, що дозволяє одержувати чистий спирт, який застосовується в приготуванні настоїв, горілки, абсенту, домашньої парфумерії. В недалекому минулому подібні установки використовувалися виключно в лабораторних і виробничих умовах, тепер вони експлуатуються і вдома. Ректифікаційна колона використовує будь спиртосодержащее сировину. В результаті перегонки виходить спирт-ректифікат без сильного аромату. Відсутністю різких запахів процес перегонки в колоні вигідно відрізняється від використання дистиляторів, коли сильний неприємний горілчано-спиртовий запах з кухні розноситься по квартирі і під'їзду. Процес полягає в багаторазовому перетворення рідини в пару і навпаки: найбільш легка фракція виявляється вгорі, а потім на виході. Слід зазначити мінімальний вміст шкідливих домішок, що забезпечується за рахунок системи підготовки спирту. Мінусом роботи є низька швидкість утворення продукту (500 мл на годину).

Найбільш популярні моделі

1. Ось вже кілька років незмінно високим попитом користується ректифікаційна колона «Бджілка». Вона буде придатною для покупців, які не женуться за високими швидкостями. Пристрій виробляє 200 мл на годину. 2. Ректифікаційна колона «Литровка» є вже більш серйозним апаратом, що вимагає значного місця, достатньої кількості води для охолодження і хорошого нагріву. Має високу продуктивність, володіє відмінною якістю, виробляє продукт не нижче 80-90% фортеці.

Про універсальній системі

Знавці радять тим, хто вагається у виборі між ректифікаційної колоною і дистилятом, віддати перевагу універсальному апарату, за допомогою якого можна проводити і самогон, і чистий спирт (96%). Сутність удосконалення конструкції пристрою полягає у додаванні нового вузла. Універсальну систему можна виготовити самому, докупивши до якісної дистилятори гарну ректифікаційної колони. Кращі якості апаратів дистиляції та ректифікації поєднує в собі популярна система «Два в одному» (компанія «Будинок Перегін»). До категорії «універсальні самогонні апарати» відносяться також досить відомі «Доктор Губер Midget» і Midget 2016 року.

Який планується тип зливу?

Користувачеві необхідно знати, що самогонне обладнання буває з сухопарником і без. Як правило, сучасні класичні апарати випускаються з сухопарниками. Щодо більш економічним винятком є «Могорич-економ». Наскільки він вигідний, кожен вирішує самостійно. За допомогою сухопарника забезпечується додаткове очищення від сивушних масел, захист від бражних бризок, ароматизація продукції. Відстій їх сухопарника краще зливати за допомогою крана. Вони є у апаратів:

«Добрий жар»;

«Термосфера».

Апаратів колонного типу сухопарники не потрібні, оскільки очищення в них здійснюється за рахунок ректифікації.

З якого матеріалу повинен бути виготовлений агрегат?

Важливо визначитися у виборі матеріалу. Основні з яких виготовляються сучасні самогонні апарати, це мідь і неіржавіюча сталь. Їх прихильники ведуть між собою давній спір. А тим часом прийняти вірне рішення на користь того або іншого можна, вивчивши деякі загальновідомі моменти.

Про особливості апаратів з міді

Мідь здатна поглинати і нейтралізувати оксид сірки. В результаті перегонки практично зникає неприємний запах самогону з яблук. Мідні апарати традиційно використовуються у виробництві всіх відомих європейських коньячних брендів. Мінусом мідного апарату можна вважати те, що з часом мідь покриється нальотом. При цьому нейтралізуються її абсорбуючі властивості. Збільшити тривалість терміну експлуатації приладу можна, здійснюючи його регулярне чищення за допомогою соди і йоржика. Треба пам'ятати також, що мідь є м'яким металом, при зверненні з яким слід дотримуватися обережності. Найпопулярнішими є мідні апарати MAX Cuprum.

Про особливості апаратів з нержавійки

Вони з'явилися порівняно недавно, коли розвиток металургії зробило можливим широке застосування нержавіючої сталі в харчовій промисловості. Головним плюсом нержавійки вважається її інертність до будь-яких речовин, в результаті чого самогонні апарати з неї – найбільш міцні, міцні і довговічні. Лінійку надійних і високоякісних самогонних апаратів з харчової нержавіючої сталі пропонують компанії «Добрий жар», «Домовичок», «Могорич» та ін. Вироби з нержавійки завоювали довіру покупців, завдяки їх простоті, надійності і високій якості.

Скляний самогонний апарат

Крім названих матеріалів, у виробництві самогонних апаратів використовується також скло. Пристрій зі скла підійде для тих, хто бажає отримувати спирт у невеликих кількостях. Весь захоплюючий процес дистиляції в такому апараті перед користувачем постає як на долоні. Його рекомендують придбати початківцям самогонників як відмінне пристрій, що дозволяє «поринути з головою» в процес. Скляний самогонний апарат відрізняється більш високою якістю кінцевого продукту на виході. Купити скляний самогонний апарат можна в інтернет-магазині. Вартість його коливається в межах 3-20 тис. руб. Фахівці називають скляний агрегат найкращим поєднанням ціни і якості кінцевого продукту. Крім позитивних якостей, самогонні апарати зі скла мають свої мінуси:

крихкість матеріалу;

призводять до більш низької якості ягідних спиртів.

Про наявність перегінного куба

Майже всі сучасні моделі випускаються з перегінним кубом:

«Добрий жар».

«Могорич».

«Термосфера».

системи «Гриналко».

Відсутні перегінні куби в ректифікаційних колонах і деяких дистилляторах, таких як:

«Домовичок».

«Добровары».

MAX Cuprum.

Бюджетні апарати «Гриналко».

Обсяг перегінних кубів

На сьогодні відомі самогонні апарати з об'ємом куба:

від 12 до 20 літрів;

від 20 до 40 літрів.

Понад 40 літрів – це апарати марки «Добрий жар», які виготовляють об'ємом до 120 літрів.

Про самогонних апаратах серії «Могорич»

Лінійкою надійних, якісних та доступних за вартістю апаратів з нержавійки, з кубами в обох сегментах є серія «Могорич». Дуже прості в експлуатації, зручні при транспортуванні і зберіганні в силу своєї компактності.

Апарат на 12 літрів

Самогонний апарат Машковського (12 літрів) «Могорич» є одним з найбільш популярних у користувачів. Укомплектований:

подвійним сухопарником;

верхнім сухопарником зі знімною кришкою для закладки фруктів та ароматизаторів;

термометром;

баком на 12 літрів;

широкою горловиною;

дерев'яними ручками.

Плюси

До переваг бренду відносять:

забезпечення кращого очищення дистиляту за допомогою послідовно розташованої пари сухопарников;

наявністю верхнього сухопарника забезпечується можливість закладки прянощів і ароматизаторів, завдяки чому виходить чудовий смак напою вже в внаслідок першої перегонки;

у даній конструкції передбачена можливість збільшувати кількість сухопарников і покращувати ступінь очищення дистиляту за одну перегонку;

зручна конструкція, висока продуктивність, бюджетність пристрою дозволяє використовувати апарати Машковського замість порівняно незручних ректифікаційних колон.

Апарат на 20 л: характеристики, як працює

Самогонний апарат (20 літрів) («Могорич» Машковського) призначений для любителів технології перегонки з сухопарником. Його дистилятор створено по запатентованій технології, в якій передбачено два сухопарника. Цією конструктивною особливістю забезпечується підвищення якості самогону за рахунок подвійного очищення від сивушних масел.

Першим сухопарником проводиться груба очистка, другим – тонка.

В верхньому сухопарнике є знімна кришка для завантаження фруктів, прянощів, смакових добавок та ароматизаторів, завдяки чому на виході виходить напій з бажаним смаком.

Завдяки широкій горловині апарату відкривається доступ до внутрішньої частини бака, чим полегшується його очищення після роботи.

Наявність ручок з дерев'яними набалдашниками додає апарату закінчений і привабливий зовнішній вигляд, а сам процес робить приємним і комфортним.

Дистилятор використовується на будь-яких видах плит.

Продуктивність: 15 л на годину.

Виконаний з нержавіючої сталі, не схильний до корозії.

За допомогою аргонової зварки забезпечена повна герметичність з'єднань.

За допомогою термометра, встановленого на сухопарнике для тонкого очищення, можна точно визначати температуру спиртових парів і отримувати уявлення про те, яка фракція в наступну хвилину буде конденсуватися в холодильнику.

Змійовик вбудований всередину.

Охолоджувач проточного вертикального типу.

Різновиди бренду

Охочі можуть вибрати аналогічний апарат з таким же об'ємом:

«Могорич Сільський 20Т» без сухопарника.

«Могорич Стандарт 20Т» з сухопарником.

«Могорич Преміум 20 БКДР» з сухопарником і широкою горловиною.

Саморобний міні-апарат

Для тих, хто відноситься до числа людей, які бажають отримувати якісний самогон у найкоротші терміни, оптимальним варіантом буде компактний самогонний апарат. Пристрій працює за тим же принципом, що і його «великий брат» – габаритний аналог. Різницею між компактним і стандартними пристроями є розміри перегінного куба, холодильної камери, сухопарника і довжини перегінних трубок. Умільці виготовляють апарати, які в зібраному вигляді менше стандартного конкурента вдвічі, а то і втричі. При цьому по продуктивності пристрій буде поступатися лише 2-3 л. Що ж стосується якості очищення продукту, то у цьому міні-системи іноді навіть перевершують більш великі дистилятори. Популярність мініатюрних самогонних апаратів серед професіоналів зростає з кожним роком. Причину пояснити нескладно: прилад легко сховати в рюкзак, з тим щоб використовувати на природі. Більшість агрегатів по своїй конструкції не залежать від наявності водопроводу. Звичайний вогнище може служити для них нагрівальним елементом. Невибагливий апарат і зберіганні. Потрібно тільки помити і просушити пристрій, а зроблене з нержавійки змастити спеціальною пастою. Рекомендується також зішкребти залишки герметика зі стиків – в процесі тривалого зберігання склад сильно твердне. Очищаючи його затверділим, можна пошкодити апарат.

Кращі міні-пристрою

З найбільш популярних моделей фахівці рекомендують:

Малогабаритний пристрій «Домовичок». Компактний апарат, який, крім якісного самогону, дозволяє виготовляти ароматичні витяжки з зганянь і трав для настоянок. Продуктивність – 13 л на годину. Вага – 2 кг Укомплектований гайкою для кріплення до кришки перегонной ємності, шлангом для відводу води (3 м). Легко поміщається на будь-якій кухні.

Настільний апарат Moonsshine Still LePet. Дозволяє самостійно виготовляти міцні напої на сировинний основі у вигляді недорогого слабоалкогольного вина. Апарат не вимагає підключення до водопроводу. Для його охолодження можна застосовувати крижані кубики.

Вино, залите в перегінний бак (19 л), випаровуючись, проходить через охолоджувальну систему і перетворюється в дистильований спирт, поступово яке утворюється в певну ємність. З 19 л неміцного вина (12 градусів) виходить 200 мл спирту, з сировини від 20 градусів – обсяг продукту буде до 380 мл Апарат виготовляється з нержавіючої сталі. Не схильний до корозії.

Самогонний апарат своїми руками

Багато магазинів пропонують масу як міні-, так і стандартних дистиляторів, а також інших пристроїв для самогоноваріння, які відмінно справляються зі своїм завданням. Проте вважається, що набагато приємніше використовувати саморобний самогонний апарат. Виготовляючи прилад своїми руками, власник заручається гарантією його стовідсоткової надійності.

Як самостійно виготовити міні-дистилятор?

Зазвичай цим питанням задаються любителі застосування системи на природі. Для того щоб виготовити компактний саморобний самогонний апарат, слід використовувати:

скляну банку (3-5 л);

алюмінієву банку (ємність з-під газованої води – 2 шт.);

болти і гайки (комплект);

мідний дріт;

пластикову пляшку (не більше 05 л);

поліетиленову кришку;

кілька силіконових трубок (1 м).

Не рекомендується використовувати гумові трубки, так як вони в процесі перегонки передають алкоголю свій різкий запах. Кріпильні елементи нескладно зробити своїми руками. Деякими домашніми умільцями проводиться оснащення саморобних міні-апаратів сухопарниками: між перегінним кубом і охолоджувачем для цього встановлюється ємність з герметичною кришкою (100 г). Додатковий елемент дозволяє виробляти не тільки очищений самогон, але домашню настоянку або наливку.

Про вигоди «саморобок»

Самогонні апарати нескладні у виготовленні. Мережа наповнена порадами та рекомендаціями про те, як зробити самогонний апарат самостійно за допомогою підручних засобів. Схема стандартного домашнього пристрою складається з двох частин:

нагрівальний бак;

змійовик.

Деякі додають ще сухопарник, значно підвищує смак продукту. Хтось обходиться без змійовика, примудряючись маніпулювати за допомогою однієї каструлі. Виготовлення саморобного апарату дозволяє досягти значної економії коштів: при тому, що магазинний пристрій коштує зазвичай до 8-16 тис. руб., самостійно виготовлений агрегат може обійтися в суму близько 1-2 тис. руб.

На що ще слід звернути увагу при виборі самогонного апарату?

Тим, хто вибирає для себе або в подарунок найкращий домашній самогонний апарат, слід звернути увагу також на параметри пристрою. Габарити апарату повинні дозволити вільно розмістити його на кухні. Також потрібно звернути увагу на його продуктивність. До речі, знавці вважають, що останню легко збільшити поворотом ручки газової плити. І звичайно, важливим чинником при виборі буде вартість апарату. Що стосується вартості, то вона, природно, залежить від виробника, розмірів, матеріалу, якості збірки і т. д., і є одним з основних критеріїв, якими керується більшість новачків. Кожен апарат володіє певними перевагами перед іншими. Різноманітність гідних представників самогонної техніки так велика, що охопити її в одному огляді не представляється можливим. Головне, що слід пам'ятати: виготовлення хорошого самогону – це справжнє мистецтво. Його виробництво іноді доставляє велике задоволення майстру і що найважливіше, в результаті дає якісний, недорогий і безпечний продукт. Але тільки в тому випадку, якщо використовувати для цього дійсно хороший, надійний самогонний апарат.