Самогонний апарат: пристрій, види, характеристики, креслення

Самогонний апарат (пристрій його буде описано в статті) представлений широким рядом моделей. В першу чергу слід відзначити відомі марки, які мають привабливим дизайном і зроблені з високоякісних матеріалів. До того ж подібні агрегати оснащені електропідігрівом, і вартість їх досить висока. Основою подібних пристроїв є нержавіюча сталь або мідь. При з'єднанні деталей вдаються до аргоновому зварювання.

Різновиди самогонних апаратів

Самогонний апарат, пристрій якого залежить від особливостей конкретної моделі, може мати безліч конструкцій. Останнім часом їх ряд поповнився мініатюрними спиртзаводами. Головною відмінною рисою подібних приладів є уніфікованість використання. Досить підключення агрегату до электроптитанию і воді і заповнення його брагою. Температурний контроль та інші параметри не потрібні. Апарат автоматично вимикається при готовності спиртного напою.


Великою популярністю користуються аламбики португальського виробництва. Вони виготовлені з міді. Перегінний куб має круглу форму. Перехідник схожий на шию лебедя. Така конфігурація забезпечує вихід конденсату в чистому вигляді. Завдяки цьому рівень концентрації спирту підвищується в рази. Аламбики використовуються при виробництві марочних вин. Широке розповсюдження отримали універсальні конструкції, які збираються за 19 хвилин. Такий пристрій служить для ректифікації та дистиляції.

Що таке апарат для самогоноваріння?

Самогонний апарат, пристрій і характеристики якого можуть мати відмінні показники, що залежать від моделі та марки виробника, в будь-якому варіанті включає базові складові:

Ємність для браги або ж куб для перегону повинні бути зроблені з міцного металу. Часто моделі агрегату для самогоноваріння містять у собі ТЕН, що виключає нагрівання пристрою. Найчастіше в якості матеріалу для виготовлення куба використовується нержавіюча сталь.

Термометр. Він потрібний для стеження за процесом кипіння. В іншому випадку якість спиртного напою буде низьким.

Змійовик або з'єднує елемент. Саме він пропускає пари спирту, які потрапляють в сухопарник.

Сухопарник виступає в ролі очисника парів від сивушних масел і інших шкідливих сполук. Цей прилад також називають дефлегматором. Він вловлює важкі пари. Найчастіше цю складову застосовують як насичення самогону ароматом. З цією метою в сухопарник кладуть кірку лимона.

Холодильник. Там пара конденсується в розчин спирту.

За яким принципом діє самогонний апарат

Пристрій функціонує за різними схемами, дивлячись яка модель мається на увазі. Наприклад, візьмемо класичну конструкцію зі змійовиком. У цій конфігурації брага, що містить спирт, доводиться до кипіння в герметичній ємності, до якої приєднаний змійовик. У саморобних пристроях в ролі ємності виступають бідони, бак, фляга від 25 до 38 літрів. Часто використовується і каструля. При закипанні пари від браги виводяться в змійовик, де рідина охолоджується з-за постійної циркуляції в зовнішній частині змійовика холодної води. Конденсат стікає в приготовлену ємність у вигляді самогону.
При початку кипіння з браги випаровуються легкокипящие компоненти, а зміст тяжелокипящих компонентів збільшується. Спирт витягується з браги не повною мірою, що погіршує якість самогону. Щоб уникнути цього негативного фактору в конструкцію самогонного апарату включається сухопарник або ж дефлегматор. Пристрій самогонного апарату з сухопарником, креслення якого представлені в статті, передбачає усунення тяжелокипящих компонентів допомогою конденсації. Дефлегматор розташований між кубом і змійовиком. Він представлений ємністю об'ємом в 3 літри. У ньому відбувається процес конденсації тяжелокипящих компонентів.

Самогонні апарати без змійовика

В основному всі види самогонних апаратів та їх пристрій припускають наявність змійовика. Але існують і схеми, де можна обійтися і без цієї складової. Пріоритетом цієї конструкції є простота виготовлення, але не використання. Такі самогонні апарати є саморобними і не завжди дають високу якість продукту. Їх основу складає каструля великого обсягу — 50 літрів і більше. В неї заливається брага. У брагу опускається ємність для збору самогону. Вона плаває на поверхні рідини, іноді возвыщается над поверхнею браги на спеціальній підставці.

Схема самогонного агрегату з сухопарником

Сухопарник не є обов'язковою складовою пристосування. Дефлегматор виступає в якості очищення майбутнього спиртного напою від сивушних масел, тим самим підвищуючи його якість. Пристрій самогонного апарату з сухопарником, креслення якого подано вище, засноване на тому, що температура кипіння шкідливих компонентів вище, ніж у етилового спирту. В дефлегматоре шкідливі масла конденсуються і перестають випаровуватися, так як енергія тепла витрачається на випаровування легких компонентів.

Плюси сухопарника

Сухопарник очищає самогон набагато ефективніше, ніж хімічні речовини (марганець, сода, активоване вугілля). Установка сухопарника легка. Його можна під'єднати будь кубом для перегонки. Він виступає у ролі вторинної перегонки.

Що потрібно для виготовлення саморобного сухопарника?

Знадобляться:

скляна банка об'ємом в 2 або 3 літри з щільною кришкою з металу;

два штуцера з різьбою з зовнішньої сторони;

дві гайки;

олівець;

клей з високим рівнем термічної стійкості;

шило.

Інструкція по виготовленню

Пристрій сухопарника в самогонному апараті передбачає наступні дії:

Слід окреслити діаметр отворів в областях майбутнього з'єднання. Штуцери прикладаються до кришці банки та обводяться олівцем.

За допомогою шила проробляються отвори по намічених лініях, поки метал кришки не буде протертий наскрізь.

Установлюються штуцери, які кріпляться гайками. Для якісної герметизації отвори з обох сторін обробляються клеєм.

Сухопарник герметично з'єднується з апаратом і холодильником.

Для того щоб брага не потрапила в самогон, радять розмістити вводить трубку на 20 мм нижче вивідною. Ця додаткова міра обережності буде дуже корисна для новачків у справі самогоноваріння. Для підвищення ефективності функціонування дефлегматора його слід утеплити. Приміром, з повсті роблять щось на зразок склянки для банки або ж вдаються до використання іншого утеплювального матеріалу. У моделях фабричного виробництва самогонний агрегат з сухопарником зроблені з нержавіючої сталі. Пристрій самогонного апарату своїми руками для подібної конструкції досить проблематично. Якщо ж ви не хочете витрачати час на виготовлення цієї деталі, то можна придбати готовий самогонний апарат. На сучасному ринку існує широкий вибір агрегатів різних обсягів і технічних параметрів.

Самогонний апарат «Німеччина»

Висока німецька якість за дуже доступною ціною — ось що характеризує даний пристрій. На тлі інших агрегатів йому притаманні високий рівень продуктивності і спектр інноваційних рішень в області конструкції. Самогонний апарат «Німеччина», пристрій і характеристики якого дозволяють здійснити якісні спиртні напої при мінімальних затратах продуктів, на вітчизняному ринку отримав широке визнання. Приміром, з 2-3 кг цукрового піску агрегат виробляє 3 літри чистого напою.

Конструкція агрегату

Прилад відрізняє зварювання високої якості і відсутність швів. Самогонний апарат «Німеччина», пристрій і характеристики якого говорять про те, що він продуманий до найдрібніших деталей, володіє наступними показниками:

широкі трубки для з'єднання виключають ризик закупорки;

біметалічний термометр, що визначає час закипання самогону і кінця перегонки;

широка горловина дає можливість ретельного промивання агрегату зсередини;

сталь товщиною в 2 мм виключає пригорання напою.

Апарат виготовлений з якісної нержавіючої сталі. Він зроблений за стандартом EN 14301 прийнятим в Європі. Це означає, що напій буде відрізнятися чистотою. Всі сполуки містять харчові силіконові прокладки, завдяки яким дистилятор абсолютно герметичний під час самогоноваріння. Ви не відчуєте у себе вдома неприємного запаху спиртного. Дугоподібна трубка забезпечує стікання флегми назад в куб. Таким чином, концентрація спирту на виході буде вище, ніж у агрегатів виходить з трубкою у формі кута.

Кран для очищення

Агрегат «Німеччина» оснащений краном для зливу барди. Гуща, яка залишається після перегонки сусла, виливається. Кран забезпечує легке виливання барди. Розкручування верхньої кришки апарату не потрібно. Це дозволяє не переривати процес самогоноваріння. Така особливість конструкції вигідно виділяє агрегат в ряді інших пристроїв, представлених на ринку.

Широка горловина

Ергономічний бак у формі конуса і досить широка горловина дозволяють зробити процес заливання браги, а також промивання після дистиляції простою і зручною. Знімна прокладка із силікону, яка розташована на горловині, надає високу герметичність пристрою. При цьому ліквідуються сторонні запахи.

Зручність сухопарника

Оптимізована конструкція дефлегматора, наявність знімної кришки для приготування екзотичних напоїв, спеціально продуманий кран для зливання сивушних масел дозволяють виготовити абсолютно безпечний для здоров'я напій.

Комплектація пристрою

Агрегат «Німеччина» складається з:

двенадцатилитрового бака;

сухопарника;

холодильника;

термометра;

харчових шлангів.

На додачу до нього покупець отримує книгу рецептів.

Самогонний апарат "Японія"

Агрегат «Японія» ("Варисам") — чудо техніки, вироблене в Тайвані. На вітчизняному ринку ця модель з'явилася в 2015 році. Вартість її досить висока. Самогонний апарат «Японія», пристрій і характеристики якого свідчать про те, що він в достатній мірі окупає витрачені на нього кошти, з точки зору самогонників відрізняється незвичністю, причому як в дизайні, так і в конфігурації.

Комплектація пристрою

Обсяг перегінного куба апарату становить 28 літрів. Це стандартний показник. Інших варіантів конфігурації не є. Поміщається агрегат в невелику коробку, розпакувавши яку, ви побачите безліч різних деталей. Апарат потрапляє в руки повністю розібраному вигляді. Зібрати його не складе особливої праці. У цьому допоможе прикладена інструкція. В комплектацію, крім шлангів для перегонки, кранів і книги рецептів, входить і гідрозатвор. Він служить для перетворення приладу пристрої для настоянки браги. Також є набір мірного посуду, яка порадує любителів точності при варінні самогону.

Конструктивні особливості пристрою

Самогонний апарат «Японія» виготовлений з харчової сталі високої якості. Шви його відрізняються ідеальністю. Такі апарати в нашій країні не випускаються. Апарат має незвичайний сухопарник і холодильник. Особливість дефлегматора полягає в тому, що він, на думку інженерів, відокремлює всі шкідливі компоненти і не дозволяє їм потрапити в готовий продукт. Завдяки цій складовій, легкому очищенню піддаються етил, метил і вода. В якості фільтра застосовуються наповнювачі з кераміки, деревна стружка і ароматичні добавки. Інноваційні рішення застосовані й при створенні холодильника — головної складової самогонного агрегату. Він має здвоєну конфігурацію. Комбіноване охолодження складається з двох теплообмінників — змійовика і кожухотрубы. Дійсно, ідеальне рішення, яке сприяє збільшенню продуктивності перегонки до 3 літрів в годину.

Підводимо підсумки

Агрегати «Німеччина» і «Японія» заслуговують найвищої оцінки. Самогонні апарати, пристрій, дизайн і рівень продуктивності яких дуже гарні, розраховані на використання як досвідченими самогонниками, так і новачками.