«Камікадзе» - коктейль, який вам сподобається. Рецепт, склад, варіації

Культура пиття все ширше просувається в маси. Прихильники веселощів без важких наслідків розсмакували коктейлі і встигли стати гурманами і знавцями цих напоїв. Серед їх достатку високо оцінений «Камікадзе» - коктейль, який мало відповідає своїй назві, оскільки надає досить м'який вплив і має приємний смак. Напитися до втрати людського вигляду досить важко.

Легенди про походження

Точні дані про творця напою відсутні. Відомо тільки, що за походженням «Камікадзе» коктейль японський і вперше був випробуваний в токійському барі в самому кінці Другої світової або відразу ж після її завершення. Названий напій в пам'ять японців-смертників, які йшли в літаках на таран американських кораблів. Досить швидко, у перші ж повоєнні роки, «Камікадзе» (коктейль) був випробуваний американцями і європейцями і почав переможний хід по всьому світу.
Альтернативну теорію появи коктейлю запропонував американський бармен Плоткін, який вважає, що напій «народився» тільки у 80-х роках минулого століття: письменник вважає, що це одна з модифікацій старовинного «Буравчика».

Класичний «Камікадзе» (коктейль): рецепт і приготування

Напій має досить простий склад і не вимагає особливих навичок у приготуванні. В рівних дозах, по 30 мл, з'єднуються горілка, або лаймовий сік лимонний і апельсиновий лікер. Найбільш популярні з останніх «Куантро» і «Тріпл сек». всі складові поміщаються в шейкер з льодом, встряхиваются і проціджуються в келих для мартіні через стрейнер. В якості прикраси виступає надіта на край келиха лимонна часточка.

Blue Kamikaze

Люди люблять експериментувати з рецептами як страв, так і напоїв. Не уникнув цієї долі і «Камікадзе» (коктейль). Склад його при збереженні певних компонентів доповнювався іншими; в окремих випадках складові змінювалися, даючи нові смаки. При цьому загальна смакове напрям зберігається. Так, якщо апельсиновий лікер замінити «Блю Кюрасао», вийде вже не звичайний, а «Блакитний камікадзе». Коктейль набуває дуже красивий, насичений колір, за який естетами любимо більше, ніж традиційний. Сік в ньому рекомендований виключно лаймовий; підходи ж до приготування не змінюються.

Electric Kamikaze

У цій версії «Камікадзе» поєднані обидва види лікерів: і «Тріпл сек», і «Кюрасао». Горілка і сік, як і раніше, присутні; всіх інгредієнтів береться за 20 мілілітрів.

Kamikaze Light

При експериментах з напоєм не були забуті і дами – для них розроблено «дівочий» легкий «Камікадзе». Коктейль включає в себе класичні складові, змішані традиційно, за першим описаним рецептом. Однак після проціджування основи, на цей раз у високий фужер, коктейль доповнюється лимонної газованою водою в об'ємі 100 мл Зазвичай доливається «Спрайт». Келих прикрашається кружечком лимона (можна - лайма). Варто відзначити, що «Камікадзе» може виступати як шотдрінк, так і як звичайний шот, тобто без льоду. Допустимо і варіювання співвідношень. Найчастіше знижують кислинку за рахунок зменшення дози соку, а любителі напоїв міцніше вводять подвійну порцію горілки.