Швидкі салати з простих продуктів: рецепти, інгредієнти, поради домогосподарок

У кожної господині були ситуації, коли гості на порозі, а часу на приготування святкового столу практично немає. Справжньою знахідкою в даному разі стануть смачні салати з простих продуктів. Рецепти можуть бути різними. Пропонуємо кілька відмінних варіантів.

Швидкі салати з простих продуктів

При приготуванні даної закуски можна використовувати все, що є в холодильнику. Як радять домогосподарки, головне - дотримати правильне поєднання продуктів. До м'яса рекомендується обов'язково додати свіжі овочі та зелень. Для швидкого салату ідеально використовувати запечену курячу грудку і обсмажений сирокопчений бекон. Відмінним доповненням до цієї закуски можуть стати різноманітні сири, яйця і консервовані продукти (квасоля, кукурудза, зелений горошок). Святковим блюдо зробить оригінальна заправка і незвичайна подача.

Салат з квасолею, кукурудзою і маслинами

Ця закуска в рейтингу "Швидкі салати з простих продуктів" може зайняти гідне перше місце. Для її приготування необхідна консервована квасоля, кукурудза і маслини без кісточок в рівних пропорціях.


Перемішуємо всі інгредієнти з оливковою маслом, гілочками розмарину і улюбленої травичкою. Просто, швидко і смачно. Якщо є бажання і час, то можна додати нарізану курку і болгарський перець. Заправити цей салатик рекомендується майонезом, сметаною або натуральним йогуртом.

Закуска з квасолею, беконом і сухариками

Такі салати на швидку руку з простих продуктів рекомендується готувати відразу ж перед подачею. Якщо цього не зробити, то сухарики розм'якнуть і втратять свою хрустку текстуру. Для початку готуємо заправку. Потрібно розтерти в ступці невеликий пучок зеленого базиліка та кропу. Додати в самому кінці сіль і оливкове масло. Смачна і ароматна зелена заправка готова. Робимо сухарики з білого батона. Для цього потрібно нарізати середніми кубиками, обсмажити у вершковому маслі і залишити остуджуватися на білій серветці. При бажанні можна у масло додати улюблені приправи і зелень.


На тарілку викласти салат, порваний руками. Зверху посипати білої консервованої квасолею і сухариками. Сирокопчений бекон нарвати на смужки і розкласти по поверхні. Далі рясно полити заправкою. Квасоля з сухариками і листи салату повинні повністю нею покритися. Останній штрих - смужки пармезану.

Простий овочевий салат

Немає нічого простіше і швидше, ніж приготувати цю закуску. Необхідно взяти помідори жовтого і червоного кольорів. Перші - нарізати часточками, а другі - кубиками. Салатні огірки нарізати гуртками, не очищаючи від шкірки. При бажанні в блюдо додати кільця червоного цибулі, болгарський перець і будь-яку зелень. Перемішати всі інгредієнти з оливковою олією і сіллю. Крім цього, можна використовувати наступну заправку. Перемішати натуральний йогурт і сметану в рівних пропорціях. Додати трохи лимонного соку, гірчиці, солі, дрібку цукрової пудри і мелений чорний перець. Подібні швидкі салати з простих продуктів рекомендується оригінально подати. Для цього можна використовувати, наприклад, шкірку кавуна або грейпфрута.

Салат з куркою і квасолею

Це блюдо займає гідне четверте місце в рейтингу "Швидкі салати з простих продуктів". Для початку займемося приготуванням курячої грудки. Потрібно нарізати її невеликими шматочками, перемішати з сіллю, оливковою олією і перцем. Поставити курку запікатися в духову шафу. В цей час зробити заправку з оливкової олії, солі і подрібненого базиліка.
Консервовану квасолю перемішати з в'яленими жовтими помідорами, подрібненими двома часточками часнику і половиною заправки. Покласти на тарілку гіркою. Пучок зелені порвати руками і полити заправкою. Розподілити по поверхні квасолі. Охолоджену курячу грудку покласти поверх зеленого салату. Полити заправкою і трохи - бальзамічним оцтом.

Салат "Корисний"

Це блюдо не тільки смачне, але і дуже поживне. Але головне - приготувати його можна за п'ять хвилин. Беремо мікс помідорів різних кольорів (жовті, чорні і червоні) і нарізаємо їх часточками. Подрібнити гострий перець, базилік і розмарин. Перемішати трави з сіллю та оливковою олією. Полити заправкою помідори і розкласти по тарілках. Нарізати кубиками бринзу і перемішати з оливковою олією. Розкласти її по поверхні салату. Можна полити бальзамічним оцтом. Подавати, прикрасивши листком петрушки.

Салат "Для гостей"

Для приготування цієї закуски основний час витрачається на нарізку. Нам знадобляться наступні інгредієнти: авокадо, помідори черрі, листя салату, сир з пліснявою. Почати приготування необхідно з бекону і курятини. Грудку обмазати спеціями, сіллю, оливковою олією і запекти в духовій шафі. Далі дістати, нарізати кубиками і викласти в центр квадратного страви. Бекон обсмажуємо на розігрітій сковороді до золотистого кольору, остуджуємо і ріжемо невеликими шматками. Розкладаємо поруч з курятиною. Помідори черрі розділити на половинки і покласти на блюдо. Авокадо очистити і рекомендується нарізати кубиками. Сир з цвіллю розкришити. Покласти всі інгредієнти і листя салату на блюдо. До цього салату необхідно подати окремо кілька заправок. Відмінним варіантом буде наступний. В рідку сметану додати подрібнений часник, кріп, сіль і трохи оливкової олії. Ретельно перемішати. Другий варіант заправки більш дорогою. У сметану додати сир з блакитною цвіллю і збити блендером до появи піни. Соус повинен вийти не дуже густим. Третій варіант заправки. Перемішати майонез, гірчицю з соком лимона і соєвим соусом. Заправка готова. Така подача страви дозволить гостям приготувати свій варіант салату із запропонованих продуктів.

Салат "Швидкий" з морською капустою. Кілька рецептів

Зробити з двох яєць тонкий омлет, остудити його і нарізати тонкою соломкою. Подрібнити червону цибулину. Відкрити банку консервованої морської капусти і додати інші інгредієнти. Покласти три великі ложки майонезу і ретельно перемішати. Блюдо готове. При бажанні можна додати в закуску соломку болгарського перцю різних кольорів.
Другий варіант дуже швидкого салату. Курячу грудку запекти в духовій шафі і розібрати на волокна. Помідори, огірки та болгарський перець нарізати середніми кубиками. Перемішати всі інгредієнти з майонезом і морською капустою. Страву подавати на листках салату. Посипати його подрібненою бринзою і нарубаною зеленню. Відмінним варіантом швидкого страви може стати гарячий салат. Для його приготування необхідно подрібнити цибулину і обсмажити її до золотистого кольору на оливковій олії. Додати банку морської капусти і готувати протягом декількох хвилин. В цей час В іншій сковороді зробити тонкий омлет з трьох яєць і сметани. Нарізати довгою соломкою. Перемішати акуратно всі інгредієнти. Соломка з омлету повинна залишитися цілим. Подавати таку страву необхідно відразу ж, поки воно не охололо. При бажанні можна додати кубики запеченої курячої грудки. Заправляти нічим не рекомендується. Запропоновані салати на швидку руку з простих продуктів - це відмінний варіант швидкого страви, які можна приготувати за п'ятнадцять - двадцять хвилин і подати на стіл.