Прості і недорогі салати. Рецепти недорогих, простих і смачних салатів

Ми пропонуємо вам прочитати рецепти недорогих салатів, які ви можете подати до м'ясних і рибних страв, ужити у вигляді самостійної легкої закуски або використовувати як начинку для лаваша або тортилії.

Вітамінні салати

Недорогі салати найпростіше приготувати навесні, коли з'являється свіжа зелень і перші овочі. Читайте прості рецепти найпопулярніших закусок і готуйте їх разом з нами:

Щоб приготувати вітамінний салат зі щавлем, вам необхідно взяти два великих огірка, по пучку петрушки і щавлю, десять редисок і 100 г свіжого адигейського сиру. Овочі помийте і подрібніть довільно, сир наріжте кубиками, додайте за смаком сіль і заправте рослинним оліям блюдо.

Для салату під романтичною назвою «Свіжість» вам потрібно взяти 600 г молодої капусти, 100 г великого редиски, один свіжий огірок, одну моркву, зелену цибулю за смаком, пучок кропу і петрушки. Морква натріть на тертці, овочі поріжте тонкою соломкою, зелень подрібніть. Додайте сіль, нерафіновану соняшникову олію, все перемішайте, почекайте, поки страва настоїться, і подавайте до столу.

Для приготування пікантного салату зі свіжих овочів і зелені вам необхідно взяти пекінську капусту, помідори, пучок черемші, трохи зеленого салату і маслини без кісточок. Подрібніть всі інгредієнти, додайте до них сіль і заправте соусом зі сметани і майонезу.

Свіжі салати (недорогі і смачні) ви можете приготувати за лічені хвилини. Однак якщо ви хочете трохи ускладнити їх, читайте наступні рецепти.

Рецепти простих і недорогих салатів з копченою куркою

Закуска з свіжих овочів та курячого м'яса може стати прекрасним вечерею для тих, хто вирішив позбутися від зайвої ваги. Також вона може служити начинкою для лаваша і мексиканської коржі. Перед вами рецепти недорогих салатів, які ви можете приготувати дуже швидко:

Щоб зробити салат з копченої курки, вам слід запастися свіжими огірками, морквою, копченою грудкою, пучком кропу, листям салату «Айсберг», редисом і пучком зеленої цибулі. Овочі і куряче м'ясо можна взяти в будь-якій пропорції, а потім подрібнити їх ножем і скласти в підходящий салатницю. Для соусу з'єднайте натуральний йогурт і зернову гірчицю, додайте сіль і мелений перець. Перемішайте салат із заправкою і подавайте до столу.

Для приготування наступної страви вам знадобиться 350 г консервованої квасолі, 350 г копченої курячої грудинки, 300 г бринзи, три помідори і пучок листя салату. Інгредієнти подрібніть і покладіть в салатницю. Для соусу з'єднайте сік лимона і оливкову олію. Перемішайте всі складові, а перед подачею посипте блюдо сухариками.

Ці салати прості і недорогі, тому ви можете приготувати їх в будні, так і в святковий день. Гості обов'язково оцінять ваші старання і приємний смак свіжих овочів.

Салат з шинки

Склад цієї страви включає в себе суміш салатних листків, чотири свіжих помідора, копчену грудинку, шинку, свіжі трави (петрушку, естрагон), два зубчики часнику і грінки, смажені з чебрецем. Приготування:

Подрібніть трави, листя салату, м'ясо і помідори.

Чесок обсмажте на оливковій олії.

Додайте ароматні грінки.

Заправте салат лимонним соком, посоліть і поперчіть.

Закуски з ковбасою. Недорогі салати з фото

Якщо несподівано нагрянули гості або намічається невелике застілля, то вам потрібно швидко приготувати легкі закуски. Для цього ми рекомендуємо звернути увагу на наступні рецепти:

Щоб швидко приготувати закусочний салат, наріжте соломкою половину палиці салямі, 200 грам твердого сиру і два великих свіжих огірка. Заправте салат майонезом і подавайте до столу.

Ви зможете приготувати закуску на швидку руку, якщо у вашому холодильнику знайдеться варена ковбаса (250 грам), консервована кукурудза (100 г), два варених яйця, два свіжих огірка, одна сира цибулина і свіжа зелень. Всі ці продукти слід нарізати невеликими кубиками, посолити і заправити майонезом.

Для салату «Фантазія» подрібніть 200 грам напівкопченої ковбаси, три свіжих помідора, один огірок і пучок зеленого цибулі. Додайте до цього 100 грам свіжої стручкової квасолі, посоліть і заправте майонезом.

Ми сподіваємося, що в майбутньому вам знадобляться ці салати. Прості і недорогі закуски стануть прикрасою вашого святкового столу або доповненням до звичайних страв.

Пікантна закуска

Для приготування салату «Середземноморський» вам потрібно виконати наступні дії:

Наріжте довгими смужками 100 грам салямі.

Частина оливок (20 г) подрібніть довільно, а частина (20 г) покладіть в салатницю цілими.

Кружечок лимона наріжте смужками разом з шкіркою.

Свіжу зелень подрібніть.

Перемішайте всі інгредієнти і залиште їх маринуватися на годину.

Салати з крабовими паличками

Ці ніжні і прості закуски готувати дуже легко. Недорогі салати виручать вас у будь-якій ситуації і допоможуть вам створити імідж досвідченого кулінара.

Щоб приготувати салат «Молодіжний», подрібніть 200 грам крабових паличок, 200 г свіжого сиру, два помідори, пару зубчиків часнику. Перемішайте всі продукти і заправте їх свіжим майонезом.

Для приготування ситної закуски візьміть 400 грам крабових паличок, банку консервованої кукурудзи, п'ять варених яєць, 200 г твердого сиру, кілька зубчиків часнику і одну цибулину. Подрібніть інгредієнти з'єднайте їх в салатниці, посоліть, поперчіть за смаком і заправте майонезом.

Приготувати легку і корисну закуску можна дуже просто. Для цього наріжте соломкою 200 грам білокачанної капусти, дрібно наріжте 200 г крабових паличок, натріть на тертці одну велику моркву. Покладіть продукти в салатницю, висипте до них банку кукурудзи і добре все перемішайте. Салат посоліть за смаком і заправте майонезом.

Фруктові закуски

Недорогі салати з сезонних фруктів сподобаються дітям і дорослим. Пропонуємо вашій увазі кілька простих рецептів:

Для приготування смачного фруктового салату наріжте кубиками один апельсин (без шкірки і насіння) і два ківі, один банан наріжте кружечками. Додайте в салатницю 40 грам розпарених в окропі родзинок і заправте всі інгредієнти соусом зі сметани, цукру і кориці.

Щоб зробити смачний листковий салат, підготуйте і подрібніть одне яблуко з кислинкою, один пучок зеленого цибулі, свіжий огірок, куряче яйце. Викладіть інгредієнти шарами в окремі креманки наступним чином: спочатку огірок (не забудьте його посолити), потім яйця (солимо і їх), цибулю і яблуко. Збризніть весь цей шедевр оливковим оліям і подавайте до столу.

Зробіть разом з нами смачний фруктовий салат з йогуртовій заправкою. Для цього очистіть від шкірки один апельсин, видаліть насіння і наріжте його кубиками. Один банан і одне яблуко порізати скибочками, свіжу м'яту подрібніть довільно. Для заправки з'єднайте 100 грам свіжого йогурту, дві ложки ванільного цукру і 50 г згущеного молока. Змішайте продукти, додайте 100 г консервованої полуниці (можна свіжої), полити все соусом і посипати вівсяними пластівцями.

Висновок

Салати недорогі і смачні повинні стати частим гостем на вашому столі. З їх допомогою ми можемо поповнити свій щоденний раціон вітамінами і мікроелементами, які так необхідні організму. Крім того, недорогі салати виручать завжди, якщо не вистачає часу на приготування складних страв.