Ковбаса з картоплею в духовці запечена: прості рецепти

Хочете порадувати себе і своїх близьких простим, але оригінальним стравою? Існує безпрограшний варіант – ковбаса з картоплею в духовці. Декілька найкращих варіантів приготування страви ми надамо в цій статті.

Рецепт з використанням сервелату і ковбасного сиру

Подивіться в холодильник: можливо, там завалявся шматок сервелату і ковбасний сир. Якщо немає, купіть відсутні інгредієнти в супермаркеті. Картопля для цієї страви необхідно використовувати цілком. Розмір бульби приблизно повинен співпадати з діаметром ковбаси. Цей рецепт картоплі з ковбасою, запеченої в духовці, вимагає наступних інгредієнтів:

6 середніх картоплин;

150 грам сервелату (або будь-який інший копченої ковбаси);

150 грам сиру ковбасного;

фольга для випікання.

Якщо ви готові чистити деко після приготування страви, тоді можете обійтися без фольги. Для полегшення процесу збирання радимо загорнути кожну порцію в фольгу.

Спосіб приготування

Картопля з ковбасою і сиром в духовці може бути приготована навіть підлітком. Для початку необхідно помити і очистити картоплю середніх розмірів. Потім робимо на кожній бульбі глибокі поперечні надрізи на відстані один від одного в 05-1 сантиметр. Потім нарізаємо тонкими кружечками, сир і ковбасу. Надрізи трьох картоплин фаршируємо ковбасним сиром, решту сервелатом. Якщо ви не любите смак ковбасного сиру, тоді збільште пропорції м'ясного інгредієнта в два рази. Для різноманітності можна начинити картоплю беконом. Тепер залишилося загорнути кожен фарширований бульба у фольгу, викласти все це пишність на деко і відправити в розігріту духовку. Температура випікання – 180 градусів, час приготування – 30 хвилин.

Деякі рекомендації

Порада: якщо ви хочете, щоб ваше блюдо при подачі мало рум'яну скоринку, після відключення духовки розгорніть фольгу і дайте готовим бульб потомитися ще 10 хвилин. Після цього ковбаса з картоплею в духовці запечена може бути подана до столу. Полийте готові порції топленим вершковим маслом або прикрасьте зеленню.

Рецепт з використанням твердого сиру і майонезу

А ось ще один цікавий рецепт. Для його приготування знадобляться такі інгредієнти:

3 картоплини трохи більше середнього розміру;

сервелат – 100-150 грам;

2 столові ложки майонезу;

сир твердий – 80 грам.

Отже, наше сьогоднішнє блюдо – ковбаса з картоплею, запечена в духовці. Для початку, як і в попередньому рецепті, необхідно помити і почистити картоплю. Втім, любителі неперевершеного смаку можуть обійтися і без чистки шкірки. Тепер ми не станемо робити поперечні надрізи, а разрежем бульба уздовж навпіл. Тепер з кожної половинки потрібно буде вирізати кошичок. Для цього акуратно видаляємо серцевину, а для стійкості трохи зрізаємо дно картоплини.

Приготування начинки

Потріть на крупній тертці сир і змішайте його з майонезом. Потім додайте у фарш нарізану кубиками ковбасу. Залишилося начинити кожну половинку і відправити в духовку. За бажанням у фарш можете відправити терті зрізання картоплі. Додайте за смаком спеції. Температура розігрітій духовки – 180 градусів, загальний час випікання – 1 годину 15 хвилин. Якщо вже через годину вам здасться, що ковбаса з картоплею в духовці готова, можете подавати до столу. Також на свій розсуд ви можете продовжити час приготування. З розрахунку на велику сім'ю або гостей просто збільшіть кількість всіх інгредієнтів в два або три рази. Ми впевнені, що ковбаса з картоплею, запечена в духовці, може стати частим гостем на вашому столі.