Що являє собою лікер «Амарула»?

Лікер «Амарула», з'явившись на ринку восени 1989 року, відразу привернув до себе підвищену увагу. Це легко можна пояснити. Справа в тому, що сам напій належить до рідкісного на сьогоднішній день сорту вершкових лікерів.

Опис продукту

Батьківщиною цього продукту є Південна Африка. Саме тут зростає слоняче дерево, плоди якого є вихідною сировиною для виробництва алкогольного напою. Цю рослину ще називають «марулой». Від нього і отримав свою назву лікер «Амарула».


Останнім часом цей продукт особливо популярний. Багатьом подобається його солодкий смак з карамельним ароматом. Крім того, лікер «Амарула» дуже легко п'ється, адже в ньому всього 17 відсотків алкоголю. Це не заважає відчувати його ніжний вершково-ванільний смак з ароматом свіжих фруктів і тонкими нотками деревини. Вдале поєднання компонентів доповнюється його хімічним складом. Виявляється, що лікер «Амарула» на додачу до всього ще й дуже корисний. У ньому міститься велика кількість вітамінів РР і В2. Загальну картину доповнює багатий мінеральний склад. Присутність таких елементів, як калій, залізо, магній, фосфор, натрій і кальцій дозволяє говорити про позитивний вплив напою на людський організм.

Як готують африканський лікер?

Насамперед, необхідно пам'ятати, що «Амарула» - крем лікер. Це почасти впливає на технологію його виготовлення. Все починається з збирання врожаю. Стиглі плоди надходять на завод, де їх миють, очищають від тонкої шкірки і виймають кісточки. Після цього маса залишається в спеціальних ємностях для ферментації. В результаті бродіння в ній утворюється спирт, який потім надходить на наступну стадію процесу – перегонку. Отримана рідина є основою майбутнього лікеру. Далі її заливають в дубові бочки і залишають на два роки для дозрівання. Після закінчення часу спиртосодержащий склад змішують з екстрактом, отриманими в результаті наполягання плодів манули. Напій набуває певний смак і аромат. На останньому етапі в нього додають вершки.


Так і виходить «Амарула», крем-лікер з далекої Африки з незвичайним смаком і чудовим ароматом. Після цього його розливають у фірмові пляшки і відправляють на продаж в різні країни світу.

Ціна задоволення

Дуже багато хто бажає спробувати лікер «Амарула». Ціна за одну пляшку цього напою відносно невелика. Правда, в російських магазинах його практично немає. Бажаючим придбати цей продукт можна порадити звернутися у великі спеціалізовані торгові точки або з'їздити в аеропорт на Duty Free. Там цей лікер є в пляшках різної ємності. Ціни на товар там досить прийнятні. Так, пляшка об'ємом 10 літра коштує трохи менше 200 рублів, а така ж тара 07 літра – 1200-1300 рублів. Варто погодитися, що для якісного та рідкого напою це зовсім небагато. Щоб не придбати підробку, необхідно уважно розглядати товар. По-перше, він знаходиться в оригінальній пляшці, виконаної на замовлення. На ній у верхній і нижній частині є рельєфні тиснення з назвою товару. По-друге, на етикетці обов'язково повинен бути зображений слон. Це – свого роду символ континенту і самого продукту. По-третє, на кожній пляшці є золотистий шнурок, який нагадує собою гусарський аксельбант. Знаючи все це, сплутати продукт практично неможливо.

Думки покупців

Як споживачі сприймають продукт під назвою «Амарула» (лікер)? Відгуки тих, кому все-таки вдалося його можна спробувати розділити на два табори. Перші із них всім задоволені і вважають напій просто ідеальним. Їм подобається його світло шоколадний колір, а також вишуканий смак вершків, ванілі і соковитих фруктів. Він має трохи в'язку консистенцію, але п'ється досить легко. Як гастрономічної доповнення до нього ідеально підходять різні фруктові десерти, морозиво чи каву. Друга частина покупців вважає продукт надто солодким. На їхню думку, його можна використовувати тільки як компонент для приготування складних напоїв типу коктейлів. Звичайно, такий варіант теж можливий. Деякі питні заклади набувають цей лікер з особливим задоволенням. Але що не кажи, а спробувати цей напій хочеться кожному. Слава про нього розлетілася далеко від рідних місць. Зараз він займає друге місце після знаменитого лікеру «Бейліс». А це вже саме по собі говорить багато про що.