Салат з грибами і крабовими паличками. Рецепт і методика приготування страви.

Про користь морепродуктів ходять справжні легенди. Тому нікого не дивує популярність, якою користується салат з грибами і крабовими паличками. Рецепт цієї страви зовсім не складний. Тим більше, що приготувати його можна різними способами.

Найпростіший варіант

Тим, хто вперше зібрався готувати салат з грибами і крабовими паличками, рецепт краще брати найпростіший. Не варто обтяжувати себе складними маніпуляціями. Спочатку потрібно запастися відповідними продуктами. На 1 баночку консервованих печериць знадобиться взяти 5 відварених яєць, 2 упаковки крабових паличок по сто грам, 2 свіжих огірка, а також трохи солі, кропу, петрушки, сметани і майонезу.


На приготування такої страви піде менше півгодини. Треба тільки:

Яйця, палички і огірки нарізати соломкою.

Гриби можна злегка обсмажити в олії. Робити це не обов'язково, але декому так більше подобається.

Зелень акуратно порубати гострим ножем.

Майонез змішати зі сметаною в співвідношенні 1:1. Можна використовувати тільки один з цих компонентів.

Підготовлені продукти засипати в салатник і заправити приготованим соусом.

Виходить дуже апетитний салат з грибами і крабовими паличками. Рецепт цей гарний тим, що замість консервованих грибів завжди можна використовувати свіжі, попередньо відваривши їх. А щоб блюдо було більш ніжним і ароматним, огірки непогано буде замінити свіжими яблуками.

Цікаве доповнення

При бажанні можна спробувати приготувати салат з грибами і крабовими паличками, рецепт якого буде містити більш складний набір інгредієнтів. Для цього на робочому столі повинні знаходитись: 250 грам крабових паличок, 300 грамів свіжих грибів, 3 яйця, 1 голівка цибулі ріпчастої, 50 грам сиру, майонез і кілька пір'їн зеленого цибулі.


У цьому випадку готувати страву треба в такому порядку:

Спочатку подрібнити цибулю і обсмажити на сковорідці гриби. Після цього їх потрібно відразу перекласти в салатник.

Палички акуратно нарізати тонкими кружечками.

Для сиру краще використовувати крупну тертку.

Цибуля зелена і яйця покришити звичайним ножем.

Після цього залишається тільки зібрати всі компоненти в одну ємність і рясно заправити майонезом.

Аромат смажених продуктів чудово доповнює зелений цибулька, а яйця і сир надають ніжності приготовленого страви. Продукт вийде смачніше, якщо не перебрати з заправкою. Велика кількість майонезу може перебити всі основні аромати. Це обов'язково треба врахувати.

Ефектна конструкція

На випадок свята або особливого торжества можна зробити не зовсім звичайний салат з грибами і крабовими паличками. Рецепт шарами для такого приводу підійде краще всього. Потрібно зовсім небагато часу і продукти в наступній кількості: 1 упаковка крабових паличок (200 грам), 3 яйця, 75 грам рису, 2 морквини, 300 г будь-яких грибів, трохи зелені, а також сіль, майонез і спеції. Процес приготування:

Страва буде представляти собою стопку, що складається з декількох шарів. Причому кожен з них готується поступово, один за іншим. Спочатку треба відварити рис і викласти його на тарілку рівним шаром.

Зверху необхідно викласти частину подрібнених крабових паличок.

Яйця відварити і подрібнити. Частина їх змішати з майонезом і викласти в якості третього шару.

Четвертими за рахунком будуть гриби з морквою. Попередньо їх треба обсмажити і охолодити.

Закінчують конструкцію залишилися яйця і крабові палички.

Щоб вся конструкція була більш міцною і не розсипалася, кожен шар краще промазати майонезом. Це також додасть салату додаткову м'якість.

Ароматна суміш

Іноді важко відразу правильно приготувати салат з грибами і крабовими паличками. Рецепт з фото зробить процес більш наочним і допоможе контролювати дії на кожному етапі. Для прикладу можна запропонувати один цікавий варіант. Для нього потрібні наступні інгредієнти: по пів кілограма рису і свіжих печериць, 2 цибулини, сіль, 2 зубчики часнику, трохи зелені, 4 яйця, мелений перець і 1-2 столові ложки будь-якого майонезу. Всі дії необхідно виконувати поетапно:

Відварити рис. Він повинен бути розсипчастим.

Довільно порізати гриби.

Подрібнити кубиками цибулю.

Порубати зелень.

Часник дрібно покришити або видавити через прес.

Цибулю трохи обсмажити в олії.

Туди ж сковороду додати гриби. Почекати поки вони стануть приємного золотистого кольору.

Підготовлені продукти з'єднати разом у просторій ємності.

Заправити майонезом.

Після цього готовий салат можна перекласти в спеціальну тарілку або подати порційно, використовуючи для цього піали або креманки.

Оригінальний варіант

Деякі вважають, що продукти для салатів треба різати максимально великими шматками. У цьому, без сумніву, є своя принадність. Саме таким чином виходить дуже смачний салат з грибами і крабовими паличками. Рецепт з фото тільки підтверджує це і допомагає побачити кінцевий результат. Для підтвердження цих слів можна взяти за основу наступний склад: по 200 грам грибів і крабових паличок, десяток перепелиних яєць і 2 цибулини. Приготування:

Спочатку порізати цибулю, а потім залити його маринадом, що складається з 150 мл води, 30 грам оцту і 15 грам цукру. Він повинен постояти хвилин 40.

Гриби порізати (але не дуже дрібно) і злегка обсмажити з додаванням рослинної олії, щоб трохи пішла волога.

Палички крабові і яйця покришити часточками.

Продукти з'єднати в тарілці і рясно заправити майонезом.

Поставити в холодне місце мінімум на 60 хвилин.

Такий салат буде мати ніжний смак з легкою приємною кислинкою. Він прекрасно підійде в якості холодної закуски.