Коктейль "Земну кулю" - смачно і красиво

Коктейльні традиції мають не таку вже давню історію. Найбільш поширена версія їх походження свідчить, що на популярних в Америці в 18-19 століттях півнячих боях азартні вболівальники доливали в свої келихи напої, не звертаючи уваги на те, що ллють. Один з них зауважив, що випадково отримав різнобарвну рідина, що нагадує півнячий хвіст. Так і народилося ім'я для нового різновиду напоїв. Вона стала такою популярною, що зародилася ціла культура по її складанню. Одним з вдалих результатів експериментів став коктейль «Земну кулю». П'янить він повільніше, ніж чистий алкоголь, інтригуючий вигляд має, на смак дуже приємний, одним словом, дуже хороша ідея для веселої вечірки.

«Земна куля»: рецепт

Більшість коктейлів вимагає використання шейкера. А він, природно, є не в кожному будинку: поки не в нашій традиції регулярно змішувати такі напої. В цьому відношенні коктейль «Земну кулю» демократичний, для його змішування не потрібно ніяких спеціальних барменських пристосувань. Споруджується він просто: у келих-конус з цукровим обідком кладуть шматочки льоду (кількість залежить від бажаної ступеня охолодженості), вливаються 40 мілілітрів доброї горілки, половинний обсяг настойки під назвою «Золота осінь», стільки ж свіжовичавленого апельсинового соку і чистої дуже холодної води. Останніми акуратно опускаються «п'яні» вишеньки. Всі! Коктейль «Земну кулю» готовий до вживання. При бажанні, щоб розтягнути задоволення і менше захмеліти, можна долити більше води або покласти більше льоду.

Для недосвідчених барменів

Той, хто ніколи не розливав клубні напої, може випробувати утруднення з цукровим обідком. Хочете подати справжній коктейль «Земну кулю» - освойте це нескладне мистецтво! Для отримання апетитного прикраси в плоске блюдечко насипається цукор. Можна зробити кольоровим, для чого змішати з дрібно натертою цедрою від апельсина, лайма чи лимона. Краєчок келиха змочується часточкою будь-якого цитруса, фужер опускається в цукровий шар і злегка прокручується. Після він піднімається, все так само вгору ніжкою, і зайве обсипається. Можна готувати коктейль «Земну кулю».

Пара уточнень

Якщо в найближчому магазині не виявилося «Золотої осені», врахуйте: це звичайна горобинова настоянка, так що замінити її неважко. Не варто засмучуватися і в тому випадку, якщо не вдалося купити «п'яної» вишні: заздалегідь замочіть в горілці з додаванням цукру свіжу або заморожену, бажано без кісточок. За ніч ягоди дійдуть до кондиції, і їх можна сміливо опускати в коктейль «Земну кулю».