Салат з апельсинами. Салати з апельсинами: рецепти

Робити салати з апельсинами придумали сицилійці. З часом полюбилися вони і в нашій країні. Такий салат, безсумнівно, прикрасить будь-який святковий стіл і стане родзинкою вечора. Ми зібрали найцікавіші рецепти в одному місці спеціально для вас. Пробуйте, дивуйте гостей і близьких.

Салат «Часточка апельсина»

Почнемо з одного з найпопулярніших. В салаті немає апельсинів, свою назву він отримав завдяки зовнішньому вигляду. Необхідні продукти:

триста грамів звареної курки;

двісті грамів печериць;

дві варених морквини;

два солоних огірка;

сімдесят грамів сиру;

два курячих яйця;

три ложки кукурудзи;

одна цибулина;

майонез.

Спосіб приготування:

Дрібно нарізаємо гриби і цибулю і обсмажуємо в невеликій кількості олії.

Огірки натираємо на великій тертці.

Ріжемо кубиками курку.

Крупно трьом моркву.

Півколом викладаємо шари, кожен покриваємо сіткою з майонезу.

Спочатку курка, потім гриби і огірки, кукурудза, яйця, морквина.

Майонезом намічаємо часточки, які посипаємо тертим сиром.

Салат «Часточка апельсина» готовий! Можна дегустувати.

Салат з апельсинами і куркою

Щоб його приготувати, беремо наступні інгредієнти:

сто грамів вареної курки;

п'ятдесят грам сиру;

один середній апельсин;

яблуко;

огірок;

чотири ложки натурального йогурту.

Покрокові дії:

Апельсин чистимо, прибираємо прожилки, нарізаємо на шматочки.

Дрібно натираємо сир.

Курку ріжемо тоненькими скибочками.

Огірок і яблуко ретельно миємо.

Нарізаємо кружечками і кубиками відповідно.

Перемішуємо всі продукти в тарілці, заправляємо йогуртом, солимо і прикрашаємо сиром.

Ми приготували салат з апельсинами і куркою. Він виходить ситним, але в той же час легким. Обов'язково спробуйте!

Пікантний салат з креветками і апельсином

Готується таке блюдо п'ятнадцять хвилин, зате відмінний результат гарантовано. Такий салат напевно увійде в список ваших улюблених. Викладаємо на стіл наступні інгредієнти:

тридцять зварених і очищених креветок;

два невеликих апельсина;

п'ятдесят грамів насіння кунжуту;

мед (знадобиться одна ложечка);

два зубчики часнику;

соєвий соус (знадобиться дві великі ложки);

лимонний сік.

Рецепт приготування:

Чистимо цитрусові, нарізаємо, із залишків зціджуємо сік.

Креветки мачає в насіння.

Змішуємо мед, соєвий соус, часник, лимонний і апельсиновий соки.

Поливаємо заправкою викладені в тарілку креветки і цитруси.

Екзотичний салат з апельсинами вже готовий! Швидко і дивно смачно!

Корисний салат з додаванням буряків

Таке незвичайне блюдо повинні оцінити гурмани, тому що основні інгредієнти на перший погляд абсолютно не поєднуються. Однак такий салат варто спробувати кожному. Склад:

три варених буряків;

апельсин;

половина цибулини;

дві великі ложки оливкової олії;

зелень.

Спосіб готування:

Апельсин і буряк нарізаємо на тонкі шматки.

Цибулю шаткуємо кільцями.

Викладаємо на тарілку, солимо, додаємо зелень, заправляємо олією.

Такий салат з апельсинами і буряком містить багато корисних вітамінів, так необхідних організму взимку. Поставте його на пару годин в холодильник перед подачею на стіл.

Салат з томатами і апельсином

Смачне і легке блюдо, для приготування якого нам потрібні такі складники:

апельсин;

томат;

листя салату;

один червоний лук;

п'ятнадцять оливок;

ложка меду;

чотири ложки оливкової олії;

щіпка базиліка.

Черговість дій:

Салат рвемо.

Апельсин і помідор ріжемо середніми шматками.

Цибулю і оливки шаткуємо кільцями.

З'єднуємо продукти на тарілку, поливаємо медом і оліям, посипаємо базиліком, солимо.

Салат з апельсинів і крабових паличок

Незвичайне блюдо, яке, тим не менш, дуже сподобається дегустаторам. Продукти, які необхідно взяти:

пачка крабових паличок;

три варених яйця;

один апельсин;

зварена морква;

майонез.

Як приготувати салат: Робиться це дуже просто. Всі інгредієнти ріжемо на кубики, складаємо в салатницю, солимо і додаємо майонез. Зверху можна посипати зеленню. Відразу ж подаємо салат. Крабові палички, апельсин і яйця укупі роблять його дуже ситним. Приємного апетиту!

Салат з телячого мови і апельсина

Це блюдо готується довго, але воно того варто. Салат виходить неймовірно смачним і соковитим. Беремо такі інгредієнти:

телячий язик;

два апельсина;

два червоних болгарських перцю;

три ложки оливкової олії;

ложка соку лимона.

Як готувати?

М'ясо варимо дві години, після чого промиваємо холодною водою, чистимо й ріжемо соломкою.

Таким же чином шаткуємо перець.

Апельсини чистимо, видаляємо білі прожилки, ріжемо кожну часточку навпіл.

Змішуємо сік з оліям - це наш соус.

Складаємо продукти, додаємо заправку і солимо.

Можна подавати.

Дієтичний салат з додаванням авокадо

Таке блюдо оцінять дівчата, що бажають втратити пару сантиметрів в талії і не сильно при цьому напружуватися. Більш того, цей салат дуже смачний, а про користь авокадо ви напевно чули. Основні інгредієнти:

двісті грамів курки;

один плід авокадо;

один невеликий апельсин;

дві ложки олії;

одна ложка нарізаної м'яти;

перець.

Особливості приготування:

М'ясо смажимо в олії, перчимо і солимо.

Авокадо чистимо, видаляємо кісточки, ріжемо на кубики.

З апельсина знімаємо шкірку.

Нарізаємо його кубиками, зціджуємо сік, який змішуємо з олією і перцем і сіллю.

Складаємо в посуд продукти, заливаємо соусом, прикрашаємо м'ятою.

Ми приготували низькокалорійний салат з апельсинами і авокадо. Спробуйте - дуже смачно!

Салат з червоною цибулею і апельсинами

Звичайно, не можна не згадати рецепт, придуманий сицилійцями. Він простий, "жаркий" і дуже соковитий. Рекомендуємо! Нам потрібно:

три кислуватих апельсина;

одна головка червоної цибулі;

оливкова олія;

сіль, перець, петрушка.

Рецепт салату:

Очищені апельсини нарізаємо невеликими шматками.

Цибулю шаткуємо кільцями.

Петрушку дрібно ріжемо.

Заправляємо оливковою олією, солимо, перчимо.

За лічені хвилини салат з апельсинами і цибулею по-сицилійськи готовий!

Кілька слів на закінчення

Ми розповіли вам, як готувати салати з апельсинами. Рецепти, запропоновані нами - різні, тому кожен знайде той, який припаде йому до душі. Пробуйте, не бійтеся експериментувати і фантазувати. Побалуйте домочадців екзотичним салатом, який чудово підійде в якості ситної вечері. Поставте його на святковий стіл - гості будуть в захваті. Приємного апетиту!