Зелений коктейль: рецепт приготування. Жиросжигающие коктейлі: відгуки

Напевно, кожному відомо, що зелень містить велику кількість вітамінів і дуже корисна для людського організму. Під нею маються на увазі не стільки зелені овочі, скільки різноманітна трава: салат, кріп, петрушка, селера, кропива. Загалом, все, що можна спожити в їжу. Здебільшого вона використовується для прикраси страв, але з'явилася проста і нехитра ідея – робити із зелені коктейль. Це істотно спрощує завдання: тепер замість того щоб насильно запихати в себе листя, можна приготувати з них смачний зелений коктейль. Рецепт його не вимагає якихось особливих навичок, і приготувати напій під силу кожній господині.

Чим гарні зелені коктейлі

Відгуки тих, хто ввів у свій раціон коктейлі із зелені, завжди позитивні. Напій дуже ситний, значить, менше шкідливих продуктів вживається в їжу. Як зазначено вище, коктейлі можуть дозволити спожити велику кількість зелені в сирому вигляді, без приправ і масла. Крім користі напої мають приємний смак, їх можна випивати замість перекусів протягом дня. Зелений коктейль, рецепт якого дуже простий, не вимагає великої кількості часу на приготування і подальше прибирання. Всі інгредієнти можна знайти в будь-якому магазині за невисокою ціною. Крім усього іншого, коктейлі здатні допомогти в боротьбі із зайвою вагою і поправити деякі проблеми зі здоров'ям. А тисячі поєднань інгредієнтів допоможуть навіть самому вередливому гурману знайти напій на свій смак. Перевага ще й у тому, що їх вживання формує правильні звички. Люди, які захоплюються сироїдінням або стежать за своєю фігурою і здоров'ям, давно оцінили зелені коктейлі. Відгуки тих, хто їх регулярно пив, говорять про те, що якщо раніше хотілося перекусити шоколадкою або фастфудом, то зараз - з'їсти яблуко, грушу, апельсин або інший фрукт.

Що можна використовувати для приготування

Склад зелених коктейлів може бути абсолютно будь-яким. Крім зелені додаються фрукти, цитрусові, брокколі, овочі, всі види капусти і будь-які ягоди. Також можна додавати листя кульбаби, всіх видів смородини, полуниці, суниці. Та будь-які трави або листя, які придатні в їжу або використовуються для приготування чаїв. Природно, фрукти і овочі краще брати свіжі і стежити, щоб вони були без гнилі, подбитости, вм'ятин та інших дефектів. Зелень, яка володіє специфічним і різким ароматом, наприклад кінза або селера, використовується в коктейлях в невеликих кількостях і на любителя. В якості основи можна брати воду, сік, молочні продукти. Тільки сік краще брати свіжовичавлений, а не покупної.

Як приготувати зелений коктейль

Рецепт будь-якого коктейлю нескладний. Потрібно змішати будь-які фрукти або овочі і будь їстівну зелень, далі подрібнити все в блендері до однорідної консистенції і розлити по склянках. Кількість фруктів і зелені вибирається в залежності від вашого смаку. Єдине правило – зелені повинно бути трохи більше. Склад може починатися від двох інгредієнтів і до безкінечності, наскільки вистачить фантазії.




Можна додавати воду, якщо хочеться досягти більш рідкої консистенції. Або якщо соку фруктів достатньо, то коктейль можна не розбавляти. Вийде щось на зразок пудингу, який можна їсти ложкою. Чи можна замість води додавати кефір. Виходить дуже смачно. Якщо ви любите солодке, то суміш можна покласти трохи меду або фініків. Але ні в якому разі не цукор! Користь зелених коктейлів з цукром дуже сумнівна. Також не рекомендується додавати в коктейль горіхи, олію і насіння. І не варто змішувати в одному коктейлі овочі і фрукти, смак вийде дивним.

Коктейлі для схуднення

Споживаючи велику кількість зелені, організм очищається від шлаків, збагачується киснем, нормалізується обмін речовин. Зелений коктейль для схуднення, як зазначається у відгуках, - хороший засіб для того, щоб позбавитися від зайвої ваги. Клітковина, яка удосталь міститься в листі, володіє корисною властивістю розбухає в шлунку. Тому відчуття ситості триває набагато довше. Плюс коктейлі низькокалорійні. Випиваючи зелений коктейль для схуднення вранці щодня протягом тижня, можна позбутися від трьох зайвих кілограмів. Головне при цьому - не зловживати шкідливими продуктами протягом дня. Коктейлі для схуднення краще всього готувати на мінеральній воді або зеленому чаї. А ось фруктами і ягодами, які містять багато цукру, зловживати не слід. Також для коктейлів краще не використовувати покупні соки. Користі від них ніякої, натуральних фруктів у них не знайдеш, що б не обіцяли виробники або напис на коробочці. Якщо хочеться все-таки соку додати в напій, краще зробити його самостійно. Для коктейлів для схуднення краще не використовувати консервовані фрукти. Вони містять дуже багато цукру. Якщо немає можливості придбати свіжі (наприклад, не сезон), у крайньому разі можна купувати заморожені.

Як приготувати зелений коктейль для схуднення

Кілька порад, які потрібно прочитати, перш ніж приступити до приготування диво-засоби:

Якщо напій додається вода, то краще скористатися крижаною. Саме в такому вигляді вона більш ефективно впливає на організм.

Не потрібно готувати про запас. Випивати краще всього відразу після приготування.

Для коктейлів вибирайте кисломолочні продукти з низькою жирністю або знежирені.

Жиросжигающие коктейлі п'ють не як додаток до перекусу, а замість нього. Не варто поєднувати прийом їжі і це ласощі.

До або після вживання коктейлю також не рекомендується їсти.

Жиросжигающие зелений коктейль не є панацеєю від зайвих кілограмів.

Прянощі

В якості добавки можна класти різноманітні спеції. Навіть якщо вони не зазначені в рецепті, то все одно не будуть зайвими. Кориця допомагає переробляти глюкозу в енергію. Таким чином, вона не відкладається у вигляді жирових відкладень. Перець і кардамон активізують метаболізм, активніше і швидше спалюються калорії. У відгуках наголошується, що ці спеції відмінно підійдуть до овочевих коктейлів. Імбир прискорює обмін речовин, підвищує імунітет, допомагає очистити організм від шлаків і сприяє розщепленню жиру.

Коктейль для схуднення з лимоном, ківі і зеленню

Найпопулярніший з жиросжигающих зелених коктейлів. Не обов'язково строго дотримуватися рецептури, можна змінювати кількість інгредієнтів на свій смак, і, довідавшись калорійність того чи іншого продукту, самостійно розробляти рецептури. Продукти:

Ківі – 1 шт.

Дві скибочки лимона.

Петрушка, приблизно 8-9 гілочок, без стебел.

М'ята – 7 листочків.

Крижана вода – 100 мл

Приготування: ківі очистити від шкірки, можна порізати кубиками для зручності. Лимон теж порізати (до речі, його чистити не треба), відірвати листочки з м'яти і петрушки. У блендер налити води і помістити інгредієнти. Все перемішати до однорідної маси.

Банановий коктейль

Кількість продуктів можна, звичайно, міняти, і чим більше ви покладете банана, тим напій буде солодший. Але не варто забувати, що і калорій виявиться більше. Продукти:

Один банан.

Два яблука.

Кілька листочків щавлю (можна замінити лимоном).

Кілька листочків салату або пекінської капусти.

Вода – 200 мл

Всі продукти очистити від шкірки, нарізати і разом з водою покласти в блендер. Змішати до однорідної маси. Коктейль готовий. Якщо хочеться солодкого смаку, то можна виключити щавель (або лимон). Він надає кислинку, без нього коктейль буде більш солодким.

Овочевий зелений коктейль

Рецепт простий як в плані приготування, так і в плані продуктів. Зелений коктейль з овочів відмінно підійде тим, хто тільки почав своє знайомство з цим видом напою. Продукти:

Один огірок.

Один помідор.

Кілька гілочок кропу.

Один зубчик часнику.

Холодна вода – 100 мл

Приготування: всі інгредієнти ретельно помити й очистити від шкірки. Далі для зручності подрібнення порізати продукти на кілька частин. Покласти все в блендер і додати води. Подрібнити. Можна посолити, але краще не робити цього.

Зелений коктейль з грушею

Продукти:

Дві груші.

Кілька листочків м'яти.

Кілька листя салату.

Вода – 200 мл

Приготування: всі інгредієнти ретельно вимити, грушу очистити від шкірки і кісточок. Нарізати шматочками і покласти в блендер разом із зеленню, залити водою.

Коктейль з морквою і апельсином

На виході коктейль виходить не зовсім зеленого кольору, але це не скасовує його користі. Продукти:

Один апельсин.

Дві моркви (якщо плід великий, то можна взяти один).

Корінь імбиру.

Кілька листя салату.

Вода – 200 мл

Приготування: апельсин очистити від цедри і розділити на часточки. Морква вимити і нарізати на кілька частин. Корінь імбиру вимити і теж нарізати. Покласти всі інгредієнти в блендер і ретельно перемішати.