Шарлотка з вишнями: рецепт з фото

Шарлотка з вишнями – це чудовий десерт, який ви завжди можете приготувати до вечірнього чаю або для зустрічі гостей. Рецепти, наведені в нашій статті, допоможуть вам відкрити для себе нові поєднання смаків і ароматів.

Шарлотка з вишнею. Рецепт з фото

Тісто для цього легкого десерту ви приготуєте буквально за кілька хвилин. Всі компоненти напевно вже є у вас під рукою, залишиться тільки запастися свіжими або замороженими ягодами. Шарлотка з вишнями готується наступним чином:

Візьміть для замішування глибоку ємність і збийте в ній чотири курячі яйця з однією склянкою цукру і дрібкою солі. Для цього найкраще скористатися міксером.

В отриману суміш просіяти півтори склянки борошна, додайте соду, дві столові ложки вершкового масла і ванілін за смаком. Змішайте продукти на невисокій швидкості до отримання однорідної маси.

Візьміть форму для запікання, змастіть її маслом і присипте дно панірувальними сухарями.

Влийте в ємність половину тіста, потім викладіть вишню, присипте її цукром і залийте другою частиною тіста. Не забудьте попередньо видалити кісточки і перебрати ягоди.

Випікайте пиріг в розігрітій духовці приблизно 45 хвилин. Після цього остудіть його і подавайте до столу.

Шарлотка з вишнями і яблуками

Змінити смак знайомого з дитинства страви нам допоможуть соковиті і трохи кислі вишневі ягоди. Незвичайне поєднання продуктів запам'ятається вашим гостям, і ви обов'язково почуєте від них заслужені компліменти. Шарлотка з вишнею та яблуками готується так:

У глибоку миску розбийте три яйця, всипте туди ж півтори склянки цукрового піску і збийте продукти міксером.

Коли яєчна маса збільшиться в об'ємі в два рази, з'єднайте її з двома склянками просіяного борошна, розпушувачем і ваніліном.

Для приготування начинки обробіть два яблука (видаліть шкірку і серцевину), а потім наріжте їх невеликими кубиками. Розморозьте 300 грам вишні і злийте зайву рідину. З'єднайте продукти і присипте їх невеликою кількістю цукру.

Форму для запікання прокладете пекарської папером, вилийте на дно частина тесту, потім викладіть начинку і закрийте її другою частиною.

Випікайте ароматний пиріг 30-40 хвилин.

Шоколадно-вишнева шарлотка

Приготуйте за нашим рецептом смачний десерт і переконайтеся, що вишня і шоколад ідеально доповнюють один одного. Також ви не зможете не відмітити, що повітряне солодке тісто чудово поєднується зі смаком кисленьких ягід. Читайте, як готується шарлотка з вишнею (фото ви можете побачити вище):

Просійте через сито дві склянки борошна і з'єднайте її з розпушувачем.

Окремо збийте міксером два або три яйця з однією склянкою цукру.

З'єднайте підготовлені продукти, додайте до них 100 грам какао і перемішайте.

Свіжі ягоди переберіть, промийте, видаліть кісточки, а потім пересипте їх цукром.

Форму для запікання змастіть маслом, вилийте в неї тісто, а зверху рівномірно розкладіть вишню.

Надішліть шарлотку в розігріту піч і готуйте її близько 40 хвилин.

Шарлотка з сиром та вишнями

Незвичайний пиріг відмінно підійде для дитячого харчування. Особливо він сподобається мамам, чиї діти не дуже люблять молочні продукти. Як готується сирна шарлотка з вишнею в духовці? Рецепт ви можете прочитати нижче:

300 грам вишні ретельно промийте, розріжте кожну ягоду навпіл і видаліть кісточки. Після цього присипте майбутню начинку цукром.

Окремо змішайте 200 грам сиру, склянка манки, склянка цукру, трохи солі і соди, одне куряче яйце і 100 грам вершкового масла.

Додайте в тісто ягоди, а потім викладіть його в змащену маслом форму і запечіть до готовності в розігрітій духовці. Коли пиріг покриється рум'яною скоринкою, його можна дістати, злегка остудити і подати до столу.

Вишнево-горіхова шарлотка

Перед вами ще один нескладний рецепт смачної страви, які можна приготувати до чаю за короткий час. Шарлотка з вишнями та горіхами полюбиться вам не тільки через швидкість і простоту, але і за незвичайний смак.

Три яйця з'єднайте з однією склянкою цукру у високій посуді, а потім збийте продукти міксером.

Розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані 200 грам вершкового масла, охолодіть його і додати в миску.

Просійте один стакан білої муки і додавайте її невеликими порціями в тісто, продовжуючи його збивати.

Розморозьте одну упаковку вишні без кісточок, відіжміть зайвий сік і додайте ягоди в тісто.

Подрібніть половину склянки очищених волоських горіхів і перемішайте їх з іншими компонентами. Вилийте тісто в силіконову або скляну форму для випічки.

Шарлотка з вишнями готується в розігрітій печі не менше півгодини.

Пиріг з вишнею по-польськи

Цей незвичайний десерт можна приготувати дуже швидко, тому він як не можна краще підійде для зустрічі нежданих гостей. Як робиться проста шарлотка з вишнею? Рецепт з фото читайте нижче.

Переберіть і промийте 250 грам вишні. Не забудьте видалити всі кісточки з ягід.

Засипте начинку 100 р цукру, а виділився сік відіжміть і перелийте в окрему ємність.

Візьміть 300 грам пшеничного хліба, зріжте з нього скоринки, а м'якоть наріжте скибочками.

У глибоку миску налити 250 мл молока, змішайте його з двома курячими яйцями, 250 г цукру і ваніліном за смаком.

Перемішайте продукти, вилийте масу в глибоку форму і занурте в неї половину підготовленого хліба. Зверху викладіть вишневу начинку і накрийте її іншою частиною хліба.

Надішліть форму в розігріту духовку. Шарлотка з вишнями буде готова тоді, коли її поверхня придбає золотавий відтінок.