Салати з копченою куркою і корейською морквою. Всі найсмачніші рецепти

Жодне свято, будь то весілля, день народження або Новий рік, не обходяться без застілля. Будь-яка господиня намагається здивувати і порадувати гостей, подавши на стіл смачні і незвичайні страви. Найкраще з цією роллю справляються салати, бо як готувати їх можна з усього, що тільки трапиться під руку, головне - правильне поєднання. Часом "фішкою" страви стає вміння поєднувати непоєднуване. Такого роду фантазії цікаві, але іноді не дуже ситни. Як відомо, голодний чоловік - злий, прискіпливий. Щоб захід пройшло весело і гладко, потрібно нагодувати чоловіків, що сидять за столом. Для цього як не можна до речі підходять салати з копченою куркою і корейською морквою. Корейська морква - цілком самостійна закуска, але для деяких вона гостра, якщо вживати її в чистому вигляді. Копчена смачна курочка, пікантна. Дане поєднання є безпрограшним. Залишається тільки внести додаткові компоненти, щоб зробити блюдо цікавим і неповторним. У цій статті ми розглянемо, які ж можна приготувати салати з копченою куркою і корейською морквою. Рецепти з фото підкажуть, як правильно нарізати м'ясо і приблизно як повинна виглядати ваша майбутня закуска на святковому столі.

"Бунито" з копченою куркою

В оригіналі це блюдо робиться з відвареної курячої грудкою, але більшості господинь полюбився саме варіант з копченою. Так салату виходить більш цікавий, насичений смак, м'ясо соковите, і можна додатково не солити готову закуску. "Ніжність по-чоловічому" - друга назва, яка по праву може отримати цей салат. Копчена курка, корейська морква в ньому поєднуються з тертим сиром і ніжним вареним яйцем, натертим на тертці, таким чином, цілком чоловічі ситні компоненти доповнюються м'яким вершковим присмаком. Для приготування салату на 6-8 чоловік потрібно взяти 700 грам корейської моркви, 2 копчених курячих грудки, відокремити м'якоть від кісточок, прибрати шкірку і нарізати кубиками. 400-500 грам сиру, краще твердого сорти, натерти на крупній тертці, а на дрібній - 10 яєць, зварених круто. Укладати інгредієнти потрібно по черзі шарами, змащуючи кожен шар майонезом. Почати слід з курки, потім моркву, сир і зверху повітряний тертий білок з жовтком. Можна зробити 4 шари, але товстіший, а можна і 8 тонких. Промащувати майонезом потрібно в міру, щоб не було сухо. На дану кількість продуктів буде доречно використовувати 500 грам майонезу.

Салати з копченою куркою і корейською морквою: рецепти з фото

Практично всі салати з даними набором інгредієнтів викладаються шарами, що робить їх вигляд більш святковим і вишуканим. Наступна закуска зайвий раз це доводить.

"Ізабелла"

Щоб нагодувати 5-6 зголоднілих гостей, вам знадобиться 2 великих копчених курячих стегенця, 05 кг свіжих, можна заморожених печериць (як показує практика, морожені гриби менше ужариваются і випаровуються), 1/4 кг корейської моркви, 5 яєць круто, 2 середні головки цибулі, 3 кислих квашених огірків, банка маслин і пара гілочок петрушки для декору. Гриби з цибулею потрібно обсмажити, курку нарізати кубиками, яйця і огірки натерти на крупній тертці. Готовий салат складається з отриманих компонентів в такій послідовності: м'ясо, гриби з цибулею, яйця, огірочки, морква. Не забудьте кожен шар промазати майонезом і зверху викласти маслини і петрушку у вигляді виноградного грона.

Попередження!

Взагалі, салати з копченою куркою і корейською морквою і грибами є важкою їжею. Їх не слід їсти багато, особливо на ніч і людям з проблемною підшлунковою залозою. Але якщо не зловживати, то такий салат стане окрасою будь-якого застілля. При бажання зробити закуску більш легкою для перетравлення і менш калорійною можна, замінивши копчену курку на варене філе.

Універсальний салат для жінок і чоловіків

Салати з копченою куркою і корейською морквою вважаються ідеальною закускою для чоловіків, так як смачні, ситни і гарні під алкоголь. Але щоб догодити сидячим за столом дамам, потрібно приплюсувати до попередніх визначень ще користь і низьку калорійність. Зробити зовсім дієтичним салат навряд чи вийде, але зменшити кількість калорій можна, додавши більше овочів. Для цього візьмемо 1/2 кг білокачанної капусти, 1 головку цибулі і дрібно нашинкуем. Змішаємо ці інгредієнти з 3 натертими вареними яйцями, 200 грамами корейської моркви, 10 подробленними ядрами волоського горіха, а також 02 кг копченої курки. Цей салат можна не викладати шарами, а лише перемішати і за бажанням заправити майонезом. Салати з копченою куркою і корейською морквою завжди користуються популярністю і стають центральної закускою будь-якого столу. Крім свят їх рецепти можна використовувати і в повсякденному житті, так як вони готуються дуже швидко і містять мінімальну кількість компонентів, що дозволяє приготувати смачний вишуканий обід або вечерю, витративши на нього мінімум зусиль.