Робимо салат з корейською морквою і куркою

Салат з корейською морквою і куркою являє собою дуже пряну і ароматну закуску, яку можна сміливо подавати друзям і колегам під алкогольні напої. У даній статті ми опишемо кілька рецептів цього блюда. Який з них вибрати для подачі гостям - вирішувати виключно вам.

Салати з корейською морквою: рецепти покрокового приготування

Представлена закуска послужить ситним, смачним і досить оригінальним блюдом, яке обов'язково сподобається всім запрошеним гостям. Вона легко різноманітить ваше повсякденне меню, а також прикрасить святковий стіл.




Отже, щоб самостійно зробити салат з корейською морквою і куркою, необхідно придбати:

копчену курячу грудку - 1 шт. на 400 м;

перчик болгарський - 2 шт. (бажано купувати червоний або жовтий);

корейську моркву гостру - близько 200 г;

будь майонез калорійний - 200 мл

Обробка компонентів

Перш ніж зробити салат з корейською морквою і куркою, слід по черзі обробити всі зазначені інгредієнти. Для початку потрібно звільнити ароматне філе від шкірки і кісточок, а потім розділити його на тонкі волокна. Далі необхідно солодкий перець помити й очистити його від внутрішніх насіння, перегородок і плодоніжки. Після цього болгарський овоч слід нарізати на невеликі кубики.




Що стосується корейської моркви, то її потрібно вийняти з контейнера і позбавити всього наявного розсолу.

Формуємо закусочний салат

Як слід формувати представлений салат? Корейська морквина, копчена курка і болгарський перець поміщаються в глибоку миску. Після цього всі інгредієнти присмачуються будь калорійним майонезом і ретельно перемішуються великий ложкою.

Правильно подаємо гостям

Після того як гостра закуска з корейської моркви буде сформована, її слід поперчити за смаком і викласти в невеликій салатник. Подавати таку страву запрошеним гостям рекомендується в охолодженому вигляді. Для цього змішаний салат необхідно витримати в холодильнику не більше 40-50 хвилин. Якщо охолоджувати закуску тривалий час, то вона може стати водянистою, а тому і не дуже смачною. Подавати таку страву до столу бажано спільно з гарячим обідом. Хоча деякі господині вважають за краще дарувати його гостям лише разом з шматочком свіжого хліба і міцним алкогольним напоєм.

Робимо салат «Їжачок» з корейською морквою

Така страва стане справжньою прикрасою святкового столу. Адже після формування у вас повинен вийти неймовірно красивий і їстівний «їжачок». Отже, нам необхідно:

куряча копчена грудка - 1 шт. на 400 м;

маслини без кісточок - кілька шт. (для прикраси);

морква корейська гостра - близько 220 г;

будь майонез калорійний - 200 мл;

яйця варені - 4 шт.;

сіль поварена - на розсуд;

твердий сир прісний - 220 г;

кріп і петрушка свіжі - за бажанням.

Готуємо компоненти

Щоб зробити незвичайний салат з корейською морквою і куркою, слід відокремити копчене філе від кісток і шкіри, а потім дрібно його нашаткувати. Далі потрібно вийняти гостру моркву з контейнера і розділити її навпіл. Одну половину овоча необхідно нарізати, а іншу - залишити для прикраси. Що стосується яєць, то їх слід відварити, а потім нашаткувати на кубики. Також потрібно натерти на тертці прісний сир. Він нам знадобиться для прикраси страви. Крім цього, необхідно підготувати маслини без кісточок. Надалі вони послужать в якості очей і носа «їжачка».

Змішуємо компоненти

Після того як основні інгредієнти будуть подрібнені, слід приступити до їх змішування. Для цього в одну посуд потрібно викласти філе копченої курки, порізану корейську моркву, посічені відварені яйця і 1/4 частина натертого сиру. Надалі всі згадані продукти необхідно присмачити калорійним майонезом і добре перемішати. В результаті у вас повинен вийти однорідний і дуже смачний салат.

Формуємо красиве блюдо

Тепер ви знаєте, як робити салати з корейською морквою. Рецепти цих страв представлені в даній статті. Після того як основа для салату «Їжачок» буде готова, її необхідно викласти на широку тарілку, сформувавши при цьому образ відповідної тварини. Надалі його голову необхідно покрити натертим сиром, а іншу частину - корейською морквою. Також «їжачку» слід зробити очі і носик, використовуючи маслини без кісточок. На завершення оригінальну закуску необхідно прикрасити свіжою зеленню. Для цього по краях тарілки потрібно викласти гілочки свіжого кропу і петрушки. Таким чином, ви повинні отримати незвичайний салат «Їжачок», який імітує цього колючого звірка, розташованого на зеленій галявині.

Як слід подавати до обіду?

Сформувавши смачного «їжачка», його необхідно на декілька годин помістити в холодильник. Після цього його потрібно поставити на обідній стіл, а потім розкласти по порційних тарілках, використовуючи лопатку.