Запіканка картопляна в мультиварці. Простий рецепт

Мультиварка – популярний кухонний прилад, який сьогодні полегшує життя мільйонам господинь. З допомогою мультиварки можна приготувати що завгодно, адже вона може і варити і смажити, і піч, і тушкувати. Дуже важливою функцією є також варіння на пару: вона дозволяє швидко та якісно приготувати смачне і корисне блюдо. Але це не тема нинішнього розмови. У даній статті мова піде про те, як готується запіканка картопляна в мультиварці – популярне блюдо білоруської національної кухні. Отже, щоб приготувати картопляну запіканку вам знадобляться приблизно півтори години.




Запіканка картопляна в мультиварці: інгредієнти Переконайтеся, що на кухні у вас є наступні інгредієнти: - 300 г свіжої яловичини або свинини (підійде розморожене м'ясо); - 1 кг очищеної картоплі; - 1-2 цибулини; - морква; - консервований горошок або кукурудза; - сметана; - сир; - 15 ст. ложки борошна; - зелень, сіль, спеції за смаком. Список інгредієнтів може змінюватись в залежності від смакових переваг кулінара і його сім'ї, а також від його фантазії і тяги до експериментів. Злегка змінюючи продукти, ви можете пробувати готувати нові, авторські запіканки в мультиварці! Так, якщо все вищеперелічене у вас є, можна приступати до самого процесу готування. Запіканка картопляна в мультиварці: процес приготування Насамперед необхідно підготовлене м'ясо нарізати на невеликі шматочки. Якщо час підтискає, можна пропустити його через м'ясорубку. Моркву і цибулю також необхідно подрібнити ножем або за допомогою великої терки.




Коли м'ясо, цибулю і моркву готові, слід налити в чашу мультиварки рослинне олія і виставити на приладі режим «Випічка» для обсмажування продуктів. В залежності від моделі мультиварки можна вибирати і інші схожі режими. Це, наприклад, режим «Смаження». Спочатку кілька хвилин обсмажуємо подрібнене м'ясо. Коли ви побачите, що на ньому з'явилася золотава скоринка, додайте до м'яса цибулю і моркву. Смажити все це разом потрібно приблизно 5 хвилин (цибулю і моркву також повинні знайти злегка золотавий колір і привнести в кухню улюблений аромат засмажки). Поки відбувається обсмажування м'яса і овочів, підготувати картоплю. 1 кг картоплі очищаємо від шкірки і добре миємо під проточною водою. Далі його потрібно натерти на дрібній тертці. Зверніть увагу, що сік, що виділяється при перетиранні, зливати не потрібно. До картоплі відразу ж потрібно додати сіль і приправи, півтори ложки борошна (можна трохи менше). Потім бічні стінки мультиварочной каструлі змащуються оліям, і зверху на зажарку висипається горошок або кукурудзу, натертий картоплю. Все це розрівнюється за допомогою ложки і посипається тертим сиром. Прилад необхідно переключити на режим «Випічка». Готуватися запіканка картопляна в мультиварці буде приблизно 45 хвилин (стандартний час для випічки). Час від часу заглядайте всередину, щоб уникнути підгоряння або пересихання запіканки. Коли програма завершиться, прилад подасть звуковий сигнал. Запіканка картопляна в мультиварці готова! Швидше за все, відкривши кришку, ви побачите дуже красиву і ароматну запіканку, яка відразу ж викличе у вас бурю позитивних емоцій. Блюдо витягується з мультиварки дуже просто, і навряд чи у вас виникли з цим які-небудь проблеми. Подавати до столу запіканку необхідно зі сметаною і зеленню, коли вся родина збереться за столом. До речі, можна готувати схожі запіканки для дітей. Приємного апетиту!