Рецепт пшоняної каші на будь-який смак

Користь цільнозернових каш Каші з цільного зерна найкраще підходять як блюдо для сніданку. Вони забезпечать організм енергією на половину дня. Така їжа допомагає в роботі шлунково-кишкового тракту, стимулює діяльність серцевого м'яза і т. д. Цільнозернові каші складають частину правильного харчування, допомагають у нормалізації ваги, відчищають організм, насичують його корисними речовинами.




Позитивні властивості пшінки Пшоняна каша є однією з найбільш корисних. Ця крупа містить: - білок, що його в пшоні приблизно 11% всієї маси; - вітаміни А, В1 В2 В5 РР; - мікро - і макроелементи: фтор, залізо, магній, кремній, кальцій, калій, марганець, мідь, цинк і т. п. Каша з пшоняної крупи здатна виводити з організму токсини і антибіотики. Вона перешкоджає утворенню жиру. Простий рецепт пшоняної каші як гарнір до основного блюда Для початку відміряємо потрібну кількість крупи. Пшонка, як будь-зерновий продукт, в процесі приготування збільшується в обсязі більш ніж в 2 рази. Нам знадобиться 1 стакан крупи. Добре промиваємо зерно, зливаючи воду кілька разів і перетираючи пшонку між пальцями. Потім висипаємо в каструлю і заливаємо двома склянками води. Ставимо на вогонь. Після закипання солимо гарнір по свій розсуд. Зменшуємо вогонь до середнього. Час приготування залежить від величини зерен і ваших смакових пристрастей. Хтось любить, щоб зернятка залишилися цілими, а інші – щоб розварилися сильніше. Варимо пшонку від 5 до 12 хвилин з моменту закипання. Потім знімаємо каструлю з вогню і щільно накриваємо кришкою, утеплюємо рушником і залишаємо ще на 5-7 хвилин. Корисний гарнір готовий! Як бачите, приготування пшоняної каші не займає багато часу! Якщо ви не переслідуєте мету зниження ваги, то додайте в кашу вершкове масло. Це зробить страву ще смачніше і ароматніший.




Дієтичний рецепт пшоняної каші з молоком Якщо кашу ви хочете подати як самостійне блюдо, то смачніше вона буде з молоком. Це блюдо входить в програму дієтичного харчування по зниженню ваги. Вживати кашу правильніше всього вранці. Для однієї порції нам знадобиться: - пшоняна крупа (1 столова ложка з гіркою); - вода (50-80 мл); - молоко (120 - 150 мл); - трохи солі. Молочна пшоняна каша вариться так само просто, як і за попереднім рецептом. Крупа ретельно промивається, заливається водою. Вміст каструлі доводиться до кипіння. Присмачується сіллю. Потім зменшуємо вогонь, і каша вариться 5 хвилин. Після цього обережно зливаємо залишки води. Заливаємо молоком і доводимо до кипіння. Використовуючи цей рецепт пшоняної каші, отримуємо корисний сніданок. Рецепт пшоняної каші для дитини Не всі діти люблять страви з пшоняної крупи. Ми розповімо про варіант, який частіше за інших подобається дітям. В цьому випадку ми будемо готувати страву досить рідкої консистенції. Для двухсотграммовой порції нам знадобиться: - пшоняна крупа (2 чайні ложки); - вода (40-60 мл); - молоко (150-170 мл); - цукор (1 чайна ложка); - вершкове мало (1 чайна ложка); - сіль (щіпка); - ванілін (на кінчику ножа). Промиту крупу варимо в киплячій воді 5 хвилин. Зливаємо залишки рідини, що дозволить позбутися деякої гіркоти, яка властива цьому злаку. Потім заливаємо готову пшеницю молоком. Кладемо ванілін, доводимо до кипіння, постійно помішуючи кашу. Додаємо цукор і олія, добре перемішуємо. Смачний поживний сніданок для малюка готовий!