Як варити кукурудзяну кашу в мультиварці на молоці та воді?

Деякі люди вважають, що кукурудза – це технічна культура, яку обробляють тільки для відгодівлі у тваринництві. При цьому, звичайно, вони не враховують кукурудзяні палички – ласощі дитинства, вважаючи його, скоріше, винятком. Мало хто знає, що з кукурудзяної крупи виходить відмінний гарнір. Щоб захотілося зварити цю яскраво-жовту смачну кашку, потрібно розуміти, наскільки вона хороша. Ось і навчимося правильно готувати цю страву. А для спрощення завдання розберемо, як варити кукурудзяну кашу в мультиварці.

Як варити кукурудзяну кашу в мультиварці: основні аспекти

Кукурудзяна крупа низькокалорійна і дуже корисна, вона виводить жири з організму, багата вуглеводами і поживними речовинами. Щоб нею наїстися, потрібна зовсім маленька порція, а відчуття ситості залишається тривалий період.
Раніше в рецептах приготування кукурудзяної каші вказували час готування не менше двох годин. Однак ці рекомендації підходять для крупи грубого помелу. Зараз же ми набуваємо кукурудзяну крупу, що нагадує жовтий пісок. Значить, і час варіння значно скоротиться.
Щоб зварити смачну і кукурудзяну кашу розсипчасту, необхідно враховувати деякі аспекти:

рідини потрібно взяти в три рази більше, ніж крупи;

спочатку варимо кашу на воді, а коли крупа повністю вбере рідину, вливаємо молоко і доводимо страва до повної готовності;

потрібно пам'ятати, що каша в процесі приготування дуже сильно вирує і весь час намагається «втекти» з каструльки - щоб вона не пригоріла, готуємо її на повільному вогні, постійно помішуючи;

для приготування цієї страви в мультиварці користуємося режимом «Каша»;

у кожній моделі кухонного приладу встановлено певний час готування – його обов'язково потрібно дотримуватися;

виробниками мультиварок продумані всі нюанси: за встановлений час крупа піддається декільком видам обробки, і каша виходить дивовижною;

кукурудзяна каша в мультиварці вийде за консистенцією такою, якою ми побажаємо – рідкої, в'язкою, розсипчастої, в залежності від обсягу використовуваної рідини.

Як варити кукурудзяну кашу на воді?

Склад:

відфільтрована вода – 6 мірок з комплекту мультиварки;

крупа кукурудзяна – 2 ст.;

сіль;

масло вершкове.

Приготування:

Кукурудзяну крупу необхідно ретельно промити.

Змастимо дно чаші маслом.

Висипаємо в чашу мультиварки 2 ст. крупи.

Вливаємо воду, солимо і встановлюємо програму «Гречка» або «Каші» на 1 годину.

Звуковий сигнал мультиварки сповістить про готовність каші.

Відкриємо кришку, перемішаємо кашу. Зробити її гущі ви можете, якщо залишите на півгодини в режимі «Підігрів».

Важлива інформація: кукурудзяну кашу вважають найбільш «стрункої»: всього 86 Ккал у 100 г готового продукту. Цей рецепт зацікавить тих, хто на дієті, також він може стати в нагоді в пісні дні.

Як варити кукурудзяну кашу на молоці в мультиварці?

Якщо ви хочете додати каші ніжний вершковий смак, то зваріть на молоці. Така каша - ідеальний сніданок для всієї сім'ї.

Склад:

молоко – 05 л;

крупа кукурудзяна – 1/2 ст.;

цукровий пісок – 2 ст. л.;

сіль;

масло вершкове.

Приготування:

Промиємо крупу.

Внутрішні стінки мультиварки змастимо вершковим маслом.

Насипаємо кукурудзяну крупу.

Заливаємо зазначеним об'ємом молока.

Сахарим, солимо і все акуратно перемішуємо.

Виставляємо програму «Каша молочна», час приготування - 1 годину.

Готуємо до закінчення програми. Молочна кукурудзяна каша готова, в неї можна додати ягоди.

Кукурудзяна каша в мультиварці: рецепт приготування з грибною підливою

Ми познайомилися з рецептами приготування кукурудзяної каші на воді і молоці, а тепер ускладнимо наша страва, щоб нагодувати оригінальним і ситною вечерею своїх улюблених.

Склад:

кукурудзяна крупа – 200 г;

молоко – 500 мл;

бринза – 200 г;

вершки – 200 мл;

гриби печериці – 500 г;

цибуля – 2-3 шт.;

борошно – 1-2 ст. л.;

сметана 30% - 200 мл;

оливкова олія;

сіль – за смаком.

Приготування:

Виливаємо в чашу мультиварки молоко і вершки.

Доводимо суміш до кипіння, виставивши на кухонній помічниці режим «Приготування на пару».

Промиту кукурудзяну крупу засипаємо в киплячу молочну суміш.

Додамо сіль за смаком.

На мультиварці виставляємо режим «Гасіння», час приготування - 40 хвилин.

Поки кукурудзяна каша нудиться в мультиварці, приготуємо грибний соус.

Обсмажимо на оливковій олії цибулю до золотистого відтінку.

Додамо промиті і порізані пластинками гриби.

Протушкуйте цибулю з грибами на сковорідці, поки не піде зайва рідина.

Розведемо сметану з борошном і заллємо цією сумішшю обсмажені інгредієнти для соусу.

Викладаємо на тарілки приготовану кукурудзяну кашу, поливаючи грибним соусом.

Кашу під соусом присипаємо тертою бринзою.

Приготована каша кукурудзяна по цьому рецепту виходить ніжною і смачною. А грибний соус зробить це блюдо ще цікавіше, питательней і ситней.


Виявляється, каша з кукурудзи – джерело вітамінів і мінералів. Вона відмінно засвоюється як дорослим, так і дитячим організмом. Допомагає виводити холестерин, чим стимулює роботу серцево-судинної системи, не викликає алергії. Загалом, ідеальний продукт харчування для всіх вікових категорій.