Кукурудзяна каша в мультиварці на воді і молоці

Кожна господиня намагається урізноманітнити меню і побалувати своїх домочадців не тільки смачною, але і здоровою їжею. Дуже корисною і вітамінізованої вважається кукурудзяна каша. Саме цю кашу можна віднести до розряду дієтичних страв, так як її енергетична цінність досить низька. І якщо раніше господині неохоче варили кукурудзяну кашу, оскільки вона то й справа подгорала, сьогодні її приготування значно спростилося завдяки кухонних помічниці – мультиварці.

Кукурудзяна каша в мультиварці готується досить просто, виходить розсипчастою і дуже смачною.

Головне - знати кілька секретів.

Як варити кукурудзяну кашу в мультиварці: особливості приготування

Перш ніж приступити до процесу приготування кукурудзяної каші в мультиварці, вивчіть кілька корисних порад:

Кукурудзяну крупу попередньо потрібно промити, щоб вода була прозора.

У процесі готування використовуйте вершкове масло - так смак каші вийде дуже ніжним.

Вибирайте тільки режим і час, передбачений моделлю вашої мультиварки. Як правило, кожна мультиварка має програму приготування «Каші» або «Рис-Крупи».

Краще всього встановлювати заданий програмою час, можна навіть додати 5-10 хвилин додатково.

В мультиварці Редмонд кукурудзяна каша приготується за 45 хвилин, а от у моделі Вітек вона вариться не менше 1 години.

Кукурудзяна каша в мультиварці Поларіс готується за особливою технологією. Спочатку мультиварка нагріває воду до 100°, а потім проварює кашу кілька хвилин. Надалі температурний режим знижується, і каша нудиться, набуваючи дуже ніжний смак. У такий мультиварці каша може варитися від 1 до 2 годин.

Якщо в вашій мультиварці є програма «Мультиповар», то ви істотно можете скоротити час приготування кукурудзяної каші. Досить встановити високий температурний режим і задати час.

По завершенні програми кришку краще не відкривати відразу - дайте настоятися каші. Особливо добре це робити в мультиварках, в яких є режим «Тепло».

Кукурудзяну кашу можна варити і на воді, і з додаванням молока. Рецепти приготування трохи відрізняються. Якщо ви дотримуєтеся дієтичного раціону, то краще готувати її на воді, оскільки в 100 г продукту міститься лише 98 Ккал.

Кукурудзяна каша на молоці в мультиварці: простий рецепт приготування

Кукурудзяна крупа, приготована на молоці, стане повноцінним і дуже ситним сніданком. Якщо ваші домочадці неохоче їдять молочну кашу, то її можна урізноманітнити медом, свіжими ягодами або сухофруктами, горіхами, цукатами або солодким сиропом.

Склад:

крупа кукурудзяна – 200 г;

масло вершкове;

молоко будь-якої жирності – 2 ст.;

2 ст. л. цукру;

сіль – невелика щіпка.

Приготування:

Кукурудзяну крупу потрібно ретельно промити, щоб вода була прозорою. Потім її слід відкинути на друшляк і почекати, поки вийде зайва рідина.

Чашу мультиварки гарненько злегка змастіть розм'якшеним вершковим маслом. Кількість масла залежить виключно від ваших уподобань.

Викладіть промиту кукурудзяну крупу в чашу мультиварки, залийте її молоком, додайте цукор і кухонну сіль. Все ретельно перемішайте

Поставте відповідну програму: «Молочна каша», «Рис-Крупи» або «Мультиповар» і готуйте до закінчення заданого часу.

По завершенні (після подачі звукового сигналу) відкрийте кришку мультиварки і перемішайте молочну кукурудзяну кашу. Потім закрийте кришку і дайте настоятися каші ще 10-20 хвилин. Краще всього використовувати режим підтримання тепла.

Кукурудзяну кашу, приготовану на молоці, можна подавати в чистому вигляді, додавши вершкове масло, або змішати з сухофруктами або горіхами.

Кукурудзяна каша на воді в мультиварці: покроковий рецепт

Якщо ви дотримуєтеся дієтичного харчування або вам потрібно приготувати смачний і ситний гарнір до м'ясної страви, спробуйте відварити кукурудзяну крупу на воді. Зробити в мультиварці це досить легко - каша не пригорить, а її насичений смак неодмінно порадує всіх домочадців.

Склад:

крупа кукурудзяна – 1 ст.;

вода очищена або кип'ячена – 3 ст.;

сіль.

Приготування:

Кукурудзяну крупу обов'язково слід гарненько промити.

Зазвичай кукурудзяна крупа вариться на воді в співвідношенні 2:5 але якщо вам потрібно приготувати трохи каші, то можна використовувати пропорції 1:3.

У чашу мультиварки викладіть промиту кукурудзяну крупу, влийте воду і додайте сіль. За допомогою спеціальної ложки перемішайте всі інгредієнти.

Виставите потрібну програму: «Рис-Крупи», «Гречка» або «Мультиповар» і готуйте до закінчення заданого часу.

Якщо каша вийшла неповноцінній, то в чашу мультиварки потрібно додати трохи води і поставити програму «Гасіння» приблизно на 20-25 хвилин.

Готову кукурудзяну кашу можна подавати з будь-яким м'ясом і овочами.

Кукурудзяна каша з м'ясом в мультиварці: кращий рецепт другої страви

Якщо у вас недостатньо часу для приготування вечері, то рецепт кукурудзяної каші з м'ясом в мультиварці прийде вам на допомогу. Від вас потрібно лише підготувати всі інгредієнти, а основну функцію виконає мультиварка.

Склад:

кукурудзяна крупа;

м'ясо (свинина, яловичина, куряча грудка та ін);

ріпчаста цибуля;

сіль;

спеції;

вода.

Приготування:

М'ясо добре промийте і наріжте на порційні шматки.

Ріпчасту цибулю очистіть і наріжте кубиками або півкільцями.

У чашу мультиварки влийте трохи соняшникової олії, викладіть цибулю і м'ясо. Встановіть режим «Смаження» і гарненько обсмажте помішуючи.

Після обжарювання м'яса викладіть попередньо промиту кукурудзяну крупу в чашу мультиварки, залийте водою, додайте сіль і спеції. Акуратно лопаткою утрамбуйте верхній шар крупи.

Встановіть програму «Рис-Крупи», «Гречка», «Каша» або «Мультиповар» і продовжуйте готувати до закінчення заданого режиму.

Готову кукурудзяну кашу з м'ясом потрібно перемішати і подавати до столу, приправивши гілочками зелені.

Рецепт кукурудзяної каші з овочами

Цілком дієтичним блюдом вважається кукурудзяна каша, приготована в мультиварці на воді з овочами. Ви можете додавати будь-які овочі, але найчастіше для приготування такої страви використовують кабачки, морква, томати і цибулю.

Склад:

крупа кукурудзяна;

вода;

кабачки;

морква;

ріпчаста цибуля;

томати;

соняшникова олія;

сіль і спеції.

Приготування:

На підготовчому етапі потрібно кукурудзяну крупу промити і відкинути на друшляк, щоб позбутися від зайвої рідини.

В це час ви можете підготувати овочі: цибуля, кабачки і моркву очистіть і наріжте кубиками. При бажанні моркву можна натерти на крупній тертці.

Томати попередньо потрібно обдати окропом і видалити з них шкірку, а потім нарізати невеликими кубиками.

У чашу мультиварки влийте трохи соняшникової олії і додайте в нього все подрібнені овочі. Їх потрібно посолити і приправити спеціями.

Виставите програму «Смаження» і обсмажте овочі до готовності. Для цього буде потрібно 15-20 хвилин.

Обсмажені овочі викладіть в окрему посуд.

Чашу мультиварки ретельно витріть сухим рушником, щоб не залишилося масляних надлишків. Викладіть промиту крупу і залийте водою.

Виберіть потрібну програму для відварювання каші і готуйте до подачі звукового сигналу.

Потім у чашу мультиварки викладіть овочі і перемішайте з кукурудзяною кашею.

Існує безліч різних рецептів кукурудзяної каші в мультиварці. Ви можете приготувати ситний сніданок, смачний легкий обід або вечерю. Кукурудзяна каша не тільки дуже смачна, але й корисна. А з допомогою мультиварки легко приготувати навіть самі незвичайні страви, адже в ній каша ніколи не пригорить і вийде розсипчастим та ніжною.