Рецепти з кабачків в духовці з печерицями та філе курки

Кулінарні рецепти з кабачків можна знайти в будь-якій книзі з приготування вишуканих і корисних страв. Цей овоч поєднується з багатьма інгредієнтами, які з легкістю використовуються в якості смачною і ситною начинки. Рецепти з кабачків в духовці з печерицями та філе курки Необхідні інгредієнти:

майонез – 130 грамів;

сир – 150 грамів;

молоді кабачки – п'ять штук;

сіль – невелика ложка;

печериці – 170 грамів;

куряче філе – 210 грамів;

соняшникова олія – 100 мілілітрів;

ріпчаста цибуля – одна велика головка;

зелень свіжа – пара пучків.

Рецепти з кабачків в духовці: спосіб приготування




Перш ніж начиняти овочі, м'ясо і гриби слід попередньо обсмажити на сковороді. Для цього необхідно помити філе курки і печериці, а потім нашаткувати тонкою соломкою або дрібними кубиками. Після цього інгредієнти потрібно помістити в сотейник, додавши до них сто мілілітрів соняшникової олії, сіль, нарізану тонкими кільцями ріпчасту цибулю і дрібно натерту моркву. В цей же час слід помити всі молоді кабачки, розрізати їх уздовж навпіл і вийняти всю м'якоть. Внутрішню частину овочів потрібно нашаткувати кубиками і також викласти в сковороду з грибами. Всі інгредієнти необхідно обсмажувати до тих пір, поки на них не утворюється золотава скоринка. Перед зняттям сковороди з плити до грудкам і печерицям слід додати порізану зелень, жирний майонез і крупно тертий сир.




Рецепти з кабачків в духовці: формування та термічна обробка страви Після того як грибна начинка буде готова, слід обмазати сіллю всі імпровізовані тарілочки з кабачків, а потім акуратно нафарширувати їх смаженими продуктами. Потім овочі потрібно викласти на деко, в який попередньо рекомендується застелити фольгою. Готуються кабачки в духовочном шафі приблизно сорок-п'ятдесят хвилин. Оладки з кабачків: рецепт швидкого приготування Необхідні інгредієнти:

чорний перець – пара пучок;

куряче яйце – одна велика штука;

молоді кабачки – дві невеликі штуки;

молоко – один неповний стакан;

рослинне олія – 150 мілілітрів;

сіль – 05 маленької ложки;

пшеничне борошно – дві склянки;

харчова сода – щіпка.

Процес приготування тіста: Два молодих кабачка слід помити, тонко очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Потім до овочу потрібно додати одне збите яйце, сіль, молоко, чорний перець, харчову соду і пшеничне борошно. Тісто для оладок повинно вийти досить в'язким. Термічна обробка страви: Для того щоб правильно обсмажити оладки, рекомендується взяти велику сковороду налити туди трохи соняшникової олії. Потім слід дочекатися закипання жиру, зменшити вогонь і акуратно викласти приготоване тісто, використовуючи велику ложку. Після того, як одна сторона страви підрум'яниться, його необхідно перевернути за допомогою лопатки. Приготовлені оладки слід подавати до столу разом зі сметаною і томатним соусом. Важливі особливості Варто відзначити, що рецепти з кабачків в духовці не обмежуються лише фарширування овочів. Адже з них можна готувати і безліч інших страв, де використовуються більш ситні і калорійні продукти (яловичина, свинина, картопля тощо).