Універсальний рецепт тортів в домашніх умовах

Домашня випічка - це просто Хто з нас не хотів би насолодитися смаком натуральної, якісно і з душею приготованого домашнього торта? Звичайно, часу на нього йде багато, але це того варто! Рецепт тортів в домашніх умовах не дуже вже й складний. Трішки бажання та фантазії – і у вас все вийде. Є кілька простих рецептів. Торти ці неймовірно смачні, і продуктів для їх приготування знадобиться небагато. Якщо ви сидите в очікуванні гостей і думаєте, як зробити торт в домашніх умовах, то ця стаття буде вам корисна.




"Шоколадна принадність" своїми руками Розглянемо рецепт торта, який обов'язково сподобається всім ласунам. Для аматорів шоколадної випічки можна порадити спекти торт «Шоколадна принадність». Він дуже простий у приготуванні. Насамперед, необхідно купити пачку какао і плитку вашого улюбленого шоколаду. Знадобиться 200 грам вершкового масла, дві склянки борошна, півтори склянки цукру і 4 яйця. Почнемо з випічки коржів. Замішуємо тісто: борошно, топлене олія, половину від загальної кількості цукру і два яйця перемішуємо до отримання однорідної маси. Якщо тісто виходить дуже густим, додайте трохи молока. Деякі любителі додають трав'яний чай – він дає цікавий присмак і запах. Потім додаємо дві-три столові ложки какао. Все перемішуємо. Виливаємо тісто на деко і випікаємо до готовності. При невисокій температурі знадобиться хвилин 20. Духовку можна відкривати і перевіряти виделкою, пропікся чи корж. Коли корж готовий, його треба дістати, дати охолонути і розрізати на дві частини так, щоб вийшло два окремих кола – верх і низ. Нижній корж кладемо на блюдо. Тепер готуємо крем. Його можна приготувати відразу багато, а можна невеликими порціями. Беремо ложку какао, цукор і олія. Збиваємо і обмазуємо корж. Ту частину, яку ми відрізали (верх), ламаємо на крихти. Зверху крем посипаємо крихтами. Якщо у вас є коньяк або чорнослив, можна трохи додати на цей покришений корж. Якщо ж ні, поливаємо крихти кремом. Ви не повинні боятися труднощів! Рецепт тортів в домашніх умовах набагато простіше, ніж на кондитерській фабриці. У нас ще залишилися яйця, борошно, какао і олія. Тепер випікаємо другий точно такий же корж. Цей корж ми теж ріжемо на два кола, тільки тепер кришимо обидва. Такий рецепт тортів в домашніх умовах не залишить байдужою жодну вмілу господиню. Торт вийде чудовий, адже замість товстих коржів з тіста у ньому використовуються крихти. Вони так само якісно служать кордоном між шарами торта, але просочуються куди краще, ніж цілісний корж, тому торт виходить неймовірно м'яким і смачним. Якщо є горіхи, можна почистити їх і висипати на крем. Загалом, включіть свою фантазію. Торт, приготований за цим рецептом, можна вважати універсальним. В його начинку можна додати все, що вам подобається: від горіхів і фруктів до сиру і коньяку.




Готуємо шоколадну глазур Якщо ви вже закінчили промащувати шари торта кремом, то можна перейти до приготування шоколадній глазурі.
Плитку шоколаду, заздалегідь куплену вами, потрібно розтопити в мікрохвильовій печі, додати олія, молоко і збивати виделкою близько трьох хвилин. Ви повинні отримати тягнеться, не дуже рідку консистенцію, щоб було зручно обмазувати торт. Якщо глазур вже приготували, виливайте її в центр торта і поступово розподіляйте у всіх напрямках. Оформлення тортів в домашніх умовах приносить лише задоволення: з крему ви можете зробити квіточки, візерунки і взагалі все, що вашій душі завгодно.Торт неймовірно смачний і швидкий у приготуванні. Озброївшись цим рецептом, ви зможете швидко приготувати смачне частування для своїх гостей. Рецепт тортів в домашніх умовах – річ універсальна, адже у кожної господині свої «улюблені продукти», і смакові якості торта можуть змінюватися в залежності від ваших уподобань.