Медовий торт: рецепт приготування смачного ласощі

Якщо у вас виникло бажання порадувати себе і своїх близьких дуже смачним тортом, а вдома є мед, то ви можете вибрати якості десерту медовий торт. Рецепт нескладний. Важливо лише те, щоб у вас було достатньо вільного часу на його приготування. Смачний, ніжний і красивий, такий десерт не залишить нікого байдужим.




Основні інгредієнти Щоб приготувати тісто для цього пирога, вам знадобляться 6 столових ложок борошна, 50 грамів вершкового масла, 2 яйця, столова ложка цукру, чайна ложка соди і 2 столові ложки меду. Крім цього, можете також додати жменю волоських горіхів та родзинок. Для крему вам знадобиться столова ложка цукру, упаковка вершкового масла і 800 грамів сметани. Все це допоможе вам приготувати смачний пиріг "Медовик". Рецепт медового торта Будьте готові до того, що випічка цієї страви - заняття непросте, знадобиться багато часу. Справа в тому, що звичайні торти мають два, максимум - три коржа, в той час як в медовик входить близько шести-восьми. Але не варто лякатися, адже дбають досить швидко медові коржі. Рецепт їх приготування також не доставить вам особливих складнощів. Важливо і те, що зіпсувати цей торт практично неможливо. Він виходить завжди і у всіх на «ура», навіть у початківців кулінарів.
Від вас потрібно тільки терпіння і гарний настрій. Якщо не хочеться возитися з кремом, то можете просто купити вже готовий, він продається в будь-яких магазинах. Якщо ви зважилися приготувати медовий торт, рецепт якого представлено трохи нижче, то наберіться терпіння. Зате ви будете потім їсти ніжне ласощі.




Процес приготування Для початку змішайте яйця і цукор в ємності, яку потім можна буде поставити на водяну баню. Добре розітріть яєчно-цукрову суміш і потім додайте в неї тепле вершкове масло, мед і соду. Розмішайте все це і поставте на водяну баню до отримання однорідної маси. Потім поступово висипте борошно і ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Доведіть на водяній бані суміш до кипіння, постійно помішуючи тісто, і потім зніміть каструлю з лазні. Після цього потрібно почекати, поки тісто не охолоне до комфортної температури. В цей час рясно посипте борошном поверхню, на якій збираєтеся працювати. Замісіть тісто таким чином, щоб воно не прилипало до рук, але було досить м'яким. Розділивши його на шість однакових частин, кожну розкачати в корж товщиною близько 5 мм Обріжте коржі по формі тарілки, але обрізки не викидайте, вони підуть на присипку торта. Деко припорошите рясно борошном і покладіть на нього корж, попередньо зробивши маленькі проколи вилкою. Випікайте при 180 градусах протягом 2 або 4 хвилин, поки корж не зарум'яниться. Цю процедуру проробити з усіма коржами. Обрізки випікайте в останню чергу. Змішайте інгредієнти для крему. Обрізки добре перетріть руками. Викладіть перший корж на блюдо і змажте трьома ложками крему, накрийте наступним коржем і змажте знову. Дійте так кожен раз, а останній корж посипте крихтою з обрізків і горіхами. Боки торта також потрібно змастити кремом. Тепер йому потрібно дати настоятися приблизно півгодини при кімнатній температурі, потім прибрати в холодильник ще на три години. Тільки після закінчення зазначеного часу ви можете подавати на стіл медовий торт. Рецепт, як ви бачите, не містить в собі ніяких складнощів.
Десерти є невід'ємним атрибутом будь-якого свята та урочистості. А який ласун відмовиться від ласощів в звичайний день? Тому вам варто гарненько запам'ятати, як робиться медовий торт, рецепт якого був описаний в цій статті, щоб потім радувати цим десертом свою сім'ю. Бажаємо приємного апетиту!