Варення з бананів - рецепт для ласунів

Добре відоме майже кожній людині на Землі смак банана. Цей м'який, солодкий і свіжий плід полюбився багатьом завдяки вмісту в ньому корисних мінералів та інших речовин. Банани не тільки вживають в їжу в якості десерту, але також готують з них різноманітні страви. Існує кілька десятків видів цього тропічного плоду, і приготування їжі залежить від використовуваного сорту рослини. Відомі кілька цікавих способів вживання цього фрукта в десертах. Наприклад, варення з бананів, рецепт якого дуже простий.




Як готується бананове варення З бананів можна зробити солодке частування як з додаванням інших фруктів або овочів, так і без них. Пропонуємо вам найпростіший спосіб того, як приготувати варення з бананів. Рецепт не потребує великого вкладення, але відрізняється своєрідним смаком. Таке частування задовольнить будь-якого гурмана. Для цього потрібно очистити один кілограм бананів, а потім ці фрукти порізати на невеликі шматки. Можна (за бажанням) їх розім'яти. Після маса заливається сиропом, приготованим з склянки води і такої ж кількості цукру. Банани потрібно кип'ятити приблизно годину на слабкому вогні, помішуючи дерев'яною ложкою. Щоб зменшити нудотно-солодкий смак страви, добре б додати кілька щіпок лимонної кислоти і сік лимона, об'ємом приблизно в три великі ложки. Робити це потрібно за декілька хвилин до готовності. Цю страву можна подавати на стіл, трохи остудивши. Або відразу ж розлити по банках і закрити на зиму.




Бананове варення з додаванням різних фруктів Можна приготувати варення з бананів, рецепт якого містить також і інші інгредієнти. Наприклад, частування з цього тропічного плоду готується з додаванням яблук і ківі. Цих фруктів необхідно взяти по 350 р і поділити їх на скибочки невеликих розмірів. Яблука потрібно відокремити від серцевини. Приготувати заздалегідь сироп з води і цукру в співвідношенні 1:2 і залити їм фруктову масу. Варити, помішуючи. Готове варення повинно придбати темно-коричневий колір. Незадовго до готовності потрібно ароматизувати частування лимонним соком (близько 60 мл). Крім того, можна приготувати і інше варення з бананів. Рецепт цього десерту дуже простий, але відрізняється прекрасним тонким смаком і ароматом. Для цього необхідно ароматні дині (1 кг0 порізати на досить великі шматки, попередньо очистивши від шкірки. Один стиглий банан розім'яти в мисці. До нього додати дрібно порізаний лимон без шкірки і скибочки дині. Засипати цукровим піском (05 кг), після виділення соку поставити на середній вогонь. Кип'ятити близько 5 хвилин. Готове частування можна розлити в скляну тару і закупорити до зими. Цей десерт має дуже гарний зовнішній вигляд і чудовий смак. Інші страви Рецепти страв з бананів представлені в широкому асортименті. Це і торти, і вишукані тістечка, а також пироги, салати. Дуже цікавий і незвичайний десерт, приготований за методом бразильців. Він полягає в наступному. Для цього беруть близько 200 грамів плодів і очищають від шкірки. За бажанням їх можна нарізати на шматки або залишити в цілому вигляді. Потім какао-порошок змішують з цукром. У цій масі потрібно обваляти банани, а потім укласти їх в красиві вази. Зверху викласти вершки, збиті з цукром, прикрасити волоськими горіхами. Відомо безліч способів приготування цього плоду тропіків, тому кожен може вибрати на свій смак рецепт. Бананове варення - найбільш простий і оригінальний десерт, здатний задовольнити запити найвибагливішого гурмана.