Салат "Мімоза" - рецепт для молодих господинь

Салат «Мімоза»: рецепт і технологія приготування Напевно в скарбничці кожної господині є особливі секрети й свої особливі салати. Смачні і легкі, швидкі і ситні. Але іноді буває так, що просто забуваєш про них. І тоді починаєш шукати щось новеньке. Всім відома істина: все нове - це добре забуте старе. Наприклад, можна зробити рибний салат «Мімоза». Він робиться шарами - просто, доступно і легко. Готувати його можна в будь-який час року. До речі, дуже часто саме з святом 8 березня асоціюється салат «Мімоза». Рецепт його знає практично будь-яка дівчина ще зі шкільної лави. Але є й такі, які про нього і не чули. Таке теж трапляється. Особливо у випадку, коли він мамі не дуже подобався




Як зробити салат «Мімоза»: слушні рекомендації Нам потрібні такі продукти: - картопля 3-4 штуки; - морква; - сир; - 3 яйця; -середня цибулина; - консерви рибні - 1 баночка (в олії); - зелень; - майонез. Салат «Мімоза»: рецепт приготування

Картоплю, яйця і моркву відварюємо до готовності. Моркву і картоплю очищаємо, яйця чистимо і відокремлюємо білки від жовтків.

Перший шар салату рекомендується робити картопляний. Натираємо картоплю на тертці, рівномірно розподіляємо по дну тарілки. Поверх кладемо трохи майонезу і розтираємо його. Другим шаром укладаємо дрібно нарізаний і ошпарений окропом цибулю.

Рибні консерви звільняємо від великих кісточок і розминаємо виделкою. Укладаємо їх на цибулю. Зверху знову змащуємо майонезом.

Сир - наступний на черзі. Бажано використовувати плавлений сирок, але можна потерти і твердий. Знову майонез. Майже готовий салат «Мімоза», залишилось виконати лише 2 шари.

Передостанній шар - морква, яку покриваємо майонезом.

Заключний етап - яскраві жовтки подрібнюємо вилочкою або натираємо на дрібній тертці. Вони символізують весняні квіти мімози. Прикрашаємо гілочками кропу готову страву. До столу подавати його рекомендується через певний час. Зазвичай має пройти не менше 2-х годин, а стояти він повинен в прохолодному місці - за цей час салат просочиться, стане соковитим і цілісним.

Кілька слів наостанок




Як правило, гостям дуже подобається салат «Мімоза». Рецепт його вкрай зрозумілий кожному. Готувати його - одне задоволення, так і продукти всі прості. Ніяких дорогих надмірностей і делікатесів. Всі складові завжди напевно знайдуться вже якщо не в кожному будинку, то в найближчому гастрономі. А сама страва виходить ніжним, поживним, ситним і ненав'язливим. Салат «Мімоза», рецепт якого описаний вище, готовий! Таке блюдо може прикрасити ваш стіл в будь-який день - і в будні, і в свята. Він прекрасний у своїй простоті. "Інше" страва Це був класичний салат. Є ще один різновид - з рисом. Рецепт практично такий же. Тільки замість сиру і картоплі беремо відварний білий мал. Укладаємо все шарами, першим з яких буде рис, зелень, майонез. Далі чергуємо шари, змащуючи їх майонезом - морква, білок яйця, а останній шар - жовток. Ось і все, салат готовий! Невеликий висновок Цікавим рішенням буде приготування цього салату не в загальному блюді, а порційно: на індивідуальну тарілочку для кожного гостя. Приємного вам апетиту!