Салат з солоних огірків - цікаві рецепти

Як і що приготувати із солоних огірків? Ні, зрозуміло, хрусткий солоний огірочок хороший розсольнику, в якості складових багатьох салатів, так і сам по собі викликає повагу як чудова закуска. Але блюдо, в якому він - основний інгредієнт? Нонсенс! Ан немає. Звичайно, печеня з цього овоча не зробиш, але рецепти салатів з солоними огірками існують, причому в досить великій кількості. Крім того, хрусткий коренеплід чудово поєднується з безліччю інших продуктів. Про що й поговоримо в нашій статті.




Салат з солоних огірків - простіше не буває Це блюдо готується дуже просто і являє собою просто вдосконалений додатковими смаковими якостями звичайний солоний огірок. Отже, беремо:

цибулю (2 шт);

солоний огірочок (4 шт.);

олія рослинне (причому краще соняшникова і нерафінована).

Приготування Очищений цибулю нарізаємо півкільцями, солоні огірки - таким же чином. Складаємо обидва продукту в салатницю, заправляємо рослинним оліям. Все, можна їсти. Єдине, що можна сказати наостанок - у такий салат додавайте лука стільки, скільки душа бажає. Гірше від цього він не стане. Салат з солоних огірків з яйцем Можна трохи вдосконалити попередній рецепт, додавши нові складові. Беремо:

3-4 хрустких солоних огірка;

5 яєць;

пір'я зеленої цибулі;

сметану;

сіль.

Приготування Яйця треба відварити, почистити, нарізати кубиками. Таким же чином шаткуємо й огірки, потім рубаємо цибулю. Всі інгредієнти складаємо в салатницю, солимо, але не забуваємо, що головна складова у нас сама по собі солона, заправляємо сметаною. Смачно і просто.




Салат з солоних огірків та редьки Редька - незрівнянний за своїми корисними якостями продукт. Салати з неї надзвичайно корисні. Хороша вона і в поєднанні з солоним огірком. Хто б міг подумати, чи не правда? Отже, нам знадобиться:

редька (2-3 штучки);

солоні огірки (5 штук);

ріпчасту або зелену цибулю;

сметана або олія;

сіль.

Приготування Очищену редьку натерти, бажано на крупній тертці. В принципі, її можна і порізати, але це вже на розсуд господині. Огірки накришити дрібними кубиками, нашаткувати цибулю. Скласти всі інгредієнти в салатницю, посолити, потім заправити рослинним оліям або сметаною (за смаком). Салат з солоних огірків з печерицями Ця страва виходить не тільки смачним, але і ситним - за рахунок входять до його складу грибів. До речі, гриби настільки ж успішно можна замінити м'ясом - вийде ще одне нове блюдо. Беремо:

огірок солоний (3 штуки);

печериці (300-400 г);

цибуля (1 головку);

вершкове масло (30 г);

майонез:

перець, сіль.

Приготування Печериці нарізаємо соломкою, солимо, обсмажуємо на вершковому маслі, охолоджуємо. Шаткуємо півкільцями наш цибулю кубиками солоні огірки. Складаємо всі інгредієнти в салатницю, солимо, перчимо, заправляємо майонезом. Як вже говорилося вище, замість печериць можна використовувати холодне відварне м'ясо. Висновок Якщо ви є шанувальником солоних огірків, то будь-який із запропонованих рецептів неодмінно викличе у вас захоплення. Більш того, немає межі творчості справжнього кулінара! Придумуйте свої салати з солоними огірками, готуйте їх і радуйте гостей і близьких.