Турецький огірковий салат. Спробуйте і вам сподобається
Освіжаючий і вершковий турецька салат з огірків зі свіжим кропом, м'ятою, лимоном і йогуртом простий у приготуванні і сповнений неймовірного смаку. Добре поєднується зі стравами середземноморського стилю, такими як курка-гриль, риба або навіть фалафель! Салат може бути зроблений заздалегідь!
Прохолодний, хрусткий і освіжаючий - турецька салат з огірків, також званий «Cacik», готується зі свіжих маленьких солодких огірків і подається в вершково-йогуртовій заправці зі свіжою м'ятою і кропом.
Рецепт швидкий і простий. Нарізати огірки, заправити вершковим йогуртом і все перемішати в мисці. Використання блендера або спеціального різання робить цей салат особливо швидким і легким.
Свіжі трави роблять салат з огірків сяючим! Червона цибуля дає цьому вершковому огіркового салату саме той смак, який йому потрібен.
ІНГРЕДІЄНТИ
7 - 8 маленьких свіжих огірків;
1 великий пучок свіжого кропу, порізаного дрібно;
1 невеликий пучок свіжої м'яти, порізаної дрібно;
1 невелика цибулина червоної цибулі, дрібно нарізана;
1 упаковка (200 грам) простого грецького йогурту;
2 столові ложки жирної сметани;
1 столова ложка свіжого лимонного соку, а можливо і більше на ваш смак;
2 зубчики часнику - дрібно нарізаний або тертий;
1/2 чайної ложки солі;
мелений чорний перець;
щедра щіпка цукру;
1 столова ложка оливкової олії;
1 чайна ложка води.
7 - 8 маленьких свіжих огірків;
1 великий пучок свіжого кропу, порізаного дрібно;
1 невеликий пучок свіжої м'яти, порізаної дрібно;
1 невелика цибулина червоної цибулі, дрібно нарізана;
1 упаковка (200 грам) простого грецького йогурту;
2 столові ложки жирної сметани;
1 столова ложка свіжого лимонного соку, а можливо і більше на ваш смак;
2 зубчики часнику - дрібно нарізаний або тертий;
1/2 чайної ложки солі;
мелений чорний перець;
щедра щіпка цукру;
1 столова ложка оливкової олії;
1 чайна ложка води.
Приготування
1. Промийте огірки під холодною водою. Якщо ви використовуєте молоденькі огірки, залиште шкірку.
2. Використовуючи спеціальну терку або гострий ніж, наріжте тонкі однакові диски огірочків і помістіть у велику миску.
3. Додайте нарізаний кріп, нарізану м'яту і тонко нарізану цибулю.
4. У невеликій мисці змішайте решту інгредієнтів - йогурт, сметану, лимонний сік, подрібнений часник, сіль, перець, цукор, оливкову олію і воду, і перемішайте до однорідної маси.
5.Полийте заправкою огірки і перемішайте.
6.Смак солі і лимона відрегулюйте на ваш смак.
Смачного!
Схожі добрі поради по темі
Салат-заготовка «Зимовий король» з огірків - відмінний перевірений рецепт
Багато хто на зиму огірки просто маринують в банках, а я пропоную зробити соковитий і ароматний салат. Він відмінно підходить до м'яса і риби і
Салат «Малосольний» (готується в пакеті), з картоплею - просто смакота!
У другій половині літа, коли вже наїлися свіжих овочів, починає хотітися чогось більш оригінального. Ось відмінний варіант швидких малосольних
Миттєва закуска зі свіжих огірків: через 20 хвилин можна куштувати!
center][/center] Закуска зі свіжих огірків Весна, як це не дивно, триває, на ринках та в магазинах з'явилися недорогі зелені плоди огірків. З них
Новий суперовий салат зі свіжими огірками
Салат зі свіжими огірками Пропонуємо вам рецепт нового салату з огірками. Він має свіжий смак і приголомшливий аромат.
Салат з родзинкою. Ось з чим треба готувати Салат з капусти
Простий і швидкий в приготуванні салат з капусти, бринзи, оливок і руколи. Родзинка страви - в медовій заправці.
Салат з капусти і ікри ви будете готувати знову і знову
Незвичайний, оригінальний і водночас дуже просто рецепт салату, який здатний урізноманітнити повсякденний раціон. Мінімум інгредієнтів робить блюдо