Рецепт королівської ватрушки: це смачно!

Уявіть собі ситуацію: вам тільки що подзвонили гості і сказали, що скоро будуть. Досить несподівано. Ви в складному становищі, адже в холодильнику вже майже «вішається миша», гості скоро нагрянуть, а пригостити їх абсолютно нічим. В результаті пошуку знаходите сир і складові частини для тіста. Ну що ж, і з цього можна приготувати чудовий десерт під назвою «Королівська ватрушка з сиру». Своїм незвичайним назвою вона зобов'язана зовсім не королівської династії, яка вперше її приготувала, а своїм розміром. На відміну від звичайних ватрушок, які печуться у формі маленьких булочок, вона готується у вигляді великого пирога з сирною начинкою. На перший погляд може здатися, що рецепт королівської ватрушки не дуже апетитний, адже в якості начинки використовується ненависний багатьом сир. Якщо ви належите до категорії людей, які не особливо люблять цей молочний продукт, але вживають його корисних властивостей, то вмовити вас буде набагато простіше. Але от що робити з маленькою дитиною, навідріз відмовляється від сиру. Цей продукт потрібен малюкові, як нікому іншому, тому спробуємо схитрувати і розповімо про те, як приготувати королівську ватрушку і зробити так, щоб ваша дитина полюбила сир.




Що нам потрібно? Приготуємо до процесу необхідні наступні інгредієнти: три яйця (сирих), 300 грам некислого і нежирного сиру, одна пачка маргарину, три склянки борошна, харчова сода і цукор. Якщо віддаєте перевагу вживати молочний продукт з будь-якою начинкою, то виріб можна покласти родзинки або нарізані сухофрукти. Втім, підійдуть і будь-які ягоди. Найголовніше, щоб вони поєднувалися з нашої ватрушкой і додавали їй кислого смаку. Робимо начинку Перед тим як почати втілювати в життя рецепт королівської ватрушки, готуємо її начинку. Для цього збиваємо яйця і цукор. Збивайте досить ретельно, щоб цукор повністю розчинився. Після цього додаємо в отриману суміш сир і перемішуємо все ще раз. Якщо ви все-таки вибрали ягоди або родзинки, то промиваємо і теж кладемо в начинку. Не варто вибирати дуже соковиті ягоди (полуницю або малину). Незважаючи на те що вони чудово поєднуються з сиром, вони виділяють в процесі приготування занадто багато цукру, тому наше виріб може втратити частину соку і стати сухим. Пам'ятайте, що традиційний рецепт королівської ватрушки зовсім не має на увазі використання ягід, тому якщо не знаєте, яким чином вони себе поведуть, то краще не ризикувати і відкласти їх до кращих часів.




Готуємо основу - тісто Тепер приготуємо тісто для нашого пирога. Беремо глибоку тарілку і змішуємо там нарізаний шматками маргарин (щоб швидше растапливался), борошно, трохи цукру і дрібку харчової соди. Все перемішуємо до утворення крихт. Викладаємо на сковороду спочатку шар крихт, потім начинку нашої ватрушки і зверху знову шар крихт. У вас повинен вийти невисокий пиріг з сирною начинкою. Ставимо в духовку на півгодини, щоб тісто грунтовно пропеклося. Висновок Як ви бачите, рецепт королівської ватрушки дуже легкий. Приготованим пирогом можна нагодувати гостей. Дитині він теж сподобається, адже в начинку ви поклали стиглі і смачні ягоди.