Салат з сьомгою слабосоленої: рецепти

Ситне дієтичне блюдо Пропонуємо вам приготувати салат з сьомгою слабосоленої і гречкою, який можна їсти в теплому вигляді. Цей салатик запросто можна називати другим повноцінним стравою. Він дійсно дуже ситний, але в той же час дієтичний, що просто не може не радувати, особливо тих представниць жіночої статі, які стежать за фігурою. Для того щоб приготувати салат з сьомгою слабосоленої і гречкою, потрібно запастися такими продуктами:

Гречка - сто грам.

Слабосолона сьомга - сто грам.

Цвітна капуста - сімдесят грамів.

Молоко - п'ятдесят грам.

Адигейський сир - п'ятдесят грам.

Солоний огірок (великий) - один.

Морква - одна штука.

Сметана - дві ложки (столові).

Рослинне олія - одна ложка (їдальня).

Мед - одна ложка (чайна).

Бальзамічний оцет - дві-три краплі.

Кріп - один пучок.

Лимон - одна часточка.

Розмарин - одна гілочка.

Сіль, мелений перець (чорний).

Оцет (бальзамічний) - за смаком.

Паприка - за обличчястим бажанням.

Як готується салат з сьомгою слабосоленої і гречкою 1. Візьміть цвітну капусту і розділіть її на суцвіття, потім відваріть до готовності. Додайте моркву (натертий на крупній тертці) і звичайне молоко. 2. Наріжте цибулю півкільцями, обсмажте його з додаванням олії (рослинного), додати до нього мед, все це ретельно перемішайте, смажте ще одну хвилину і знімайте з вогню. Якщо ви колись чули про карамелізований цибулю, то тепер ви зможете його навіть спробувати. Він робить салат з сьомгою слабосоленої більш ароматним.




3. У невеликій мисочці змішайте солоний огірок (натертий на тертці), сметану, кріп (дрібно нарізаний), мелений чорний перець, оцет (бальзамічний). Ретельно все змішайте і подрібніть, використовуючи блендер. Ваша смачна заправка на теплий салат з сьомгою готова. 4. Гречку відварити, тільки не додавайте сіль. 5. Змішайте гречку з двома ложками (столовими) заправки. Перемішайте. 6. Потріть сир на середній тертці. 7. Гречку викладайте на блюдо, додайте карамелізований цибулю, відварену цвітну капусту, тоненькі шматочки слабосоленої сьомги, притрусіть блюдо і посипте паприкою адигейський тертим сиром. Прикрасьте салат гілочкою розмарину і часточкою лимона. Подавайте до столу разом з огірково-сметанним соусом і насолоджуйтеся прекрасним стравою. Салат з сьомгою і огірком для любителів риби Для любителів рибних страв обов'язково буде цікавий цей рецепт салату. Перед приготуванням рекомендуємо перевірити свої продуктові запаси. На вашій кухні повинні бути присутніми:

Сьомга слабосолона - п'ятсот грамів.

Курячі яйця - чотири штуки.

Огірки - три штуки.

Картопля - чотири штуки.

Петрушка (кучерява) - один пучок.

Кріп - один пучок.

Соняшникова олія - тридцять мілілітрів.

Приготування страви Зваріть картоплю і яйця. Наріжте зелень, огірочки, картоплю, яйця і лимон. Салат заправте майонезом і перемішайте. Якщо хочете, можна додати ще й креветки. У такому разі їх потрібно обсмажити. Саме страви прикрашений трояндочками з сьомги, тонкими часточками лимона і петрушкою. Елементарний салатик з чудовим смаком готовий! Його можна робити кожен день на вечерю або для святкового столу.