Дієтичне харчування для схуднення: меню на тиждень з рецептами

Багато представниць прекрасної статі ведуть постійну боротьбу із зайвою вагою. Жінки приходять в жах, побачивши на вагах додаток в 1-2 кг і зайвий сантиметр на талії. Якщо ви хочете знизити вагу, то бажано звернутися до дієтолога, який допоможе вам збалансувати раціон. До монодієти краще не вживати, оскільки вони дають лише короткочасний ефект, а через невеликий проміжок часу вага повернеться, та ще й з лишком. Харчування під час дієти повинно бути збалансованим.

Головний секрет у тому, щоб споживати меншу кількість калорій, ніж ви витрачаєте щодня. У цій статті ви дізнаєтеся, яким має бути дієтичне харчування для схуднення. Меню на тиждень допоможе вам швидко повернути форму.

Дієтичне меню на тиждень

Перш ніж починати скидати вагу, розрахуйте кількість калорій, які ви витрачаєте протягом дня. Не забувайте про те, що для схуднення недостатньо дотримуватися тільки дієтичного раціону. Вам потрібно буде вести здоровий спосіб життя, частіше бувати на свіжому повітрі, займатися спортом.
Якщо ви хочете раз і назавжди позбутися від злощасних зайвих кілограмів, то збалансуйте дієтичний раціон. Організм повинен отримувати достатню кількість корисних речовин, вітамінів і мікроелементів. Давайте розглянемо приблизне меню на один тиждень. До речі, дотримуватися таку дієту можна не один тиждень, а довше, поки ви не досягнете заповітного результату.
Існує думка, що краще всього починати дотримуватися дієти в п'ятницю. Як відомо, ми все звикли робити з понеділка, тому саме з початку найближчого тижня і почнемо.

Понеділок

Зразкове меню:

за сніданком випийте склянку нежирного підігрітого молока з одним шматочком чорного хліба (краще цільнозернового);

в якості перекусу виберіть одне невелике яблуко;

в обід з'їжте овочевий суп і шматочок відвареної риби, однак не більше 90-100 г; можна доповнити обідню трапезу салатом з овочів, але тільки з соком лимона або 1 ч. л. рослинного масла;

в якості перекусу виберіть один свіжий томат;

на вечерю приготуйте парові овочі (крім картоплі);

на сон прийдешній випийте склянку знежиреного кефіру.

Вівторок

Зразкове меню:

за сніданком побалуйте себе вівсяними пластівцями , але не більше 3 ст. л.;

в якості перекусу виберіть невеликий апельсин;

за обідньою трапезою з'їжте відварену грудинку (100-150 г) і овочевий салатик;

в якості перекусу – 1 склянка знежиреного кефіру;

за вечерею побалуйте себе макаронами з твердої пшениці і овочевим гарніром (відварною або паровим).

Середа

Зразкове меню:

на сніданок можете приготувати омлет, тільки без додавання молока;

захотіли перекусити – випийте склянку свіжовичавленого соку;

в обід скуштуйте борщ (без бульйону);

в якості перекусу підійдуть салатні листя;

за вечерею скуштуйте парові овочі і трохи відвареної риби (не більше 110 г);

захотілося поїсти перед сном – віддайте перевагу знежиреному кефіру.

Четвер

Зразкове меню:

на сніданок можете вжити знежирений йогурт з додаванням фруктів (крім бананів і винограду) або овочів;

в якості перекусу виберіть свіжу моркву або сік;

в обід побалуйте себе відвареної телятиною і паровими овочами;

для перекусу виберіть свіжі огірки, але не більше 2 шт.;

за вечерею можна з'їсти картоплю, відварену в мундирі (не більше 2 шт.).

П'ятниця

Зразкове меню:

вранці можете з'їсти гречку, відварену з морквою і цибулею;

перекус – будь-які ягоди (краще свіжі і не більше 100-120 г);

в обід приготуйте суп-крем з додаванням брокколі;

перекус – зелені овочі (салат);

зголодніли до вечері – з'їжте парові овочі і відварну рибу.

Субота

Зразкове меню:

традиційний сніданок англійця – вівсянка, але тільки на воді;

перекус – 1 ст. томатного соку без солі;

в обід скуштуйте квасоля, відварену з додаванням томатів;

перекус – пара шматочків солодкого перцю;

повечеряйте скромно: сир знежирений та салатні листя.

Неділя

Зразкове меню:

за сніданком з'їжте 1 куряче яйце (варене) і трохи цвітної капусти;

перекус – знежирений йогурт;

в обід приготуйте відварну телятину (110 г) і овочевий паровий гарнір, наприклад, з селери і моркви;

захотіли перекусити – з'їжте невелике яблучко;

на вечерю побалуйте себе овочевим кускусом.

Дієтичні супи для схуднення: рецепти з фото

Суп-крем з брокколі

Калорійність такого першого страви становить лише 48 Ккал з розрахунку на 100 г продукту.

Склад:

відфільтрована вода;

брокколі;

ріпчасту цибулю.

Приготування:

У каструлю влийте 1 ст. л. рослинного масла і обсмажте в ньому цибулю.

Подрібніть брокколі.

Додайте в ємність брокколі і воду, все посоліть і доведіть до кипіння.

Проварити суп до повної готовності брокколі, а потім збийте масу з допомогою блендера.

Суп-крем можна покуштувати з грінками.

Крім цього, ви можете урізноманітнити дієтичний раціон такими супами:

із стручкової квасолі;

курячого філе;

селери;

гороховим;

гарбузовим;

гречаним;

вермишелевим;

кефірним;

капустяним;

томатним;

грибним та ін.

Існує безліч рецептів приготування дієтичних супів. Виберіть супчик за своїм смаком, але не забувайте про розміри порцій та калорійності.

Рецепти дієтичних страв для схуднення із зазначенням калорій

Відварна риба є невід'ємною складовою частиною дієтичного раціону. Калорійність страви не перевищує 165 Кал.

Склад:

риба (судак, щука або тріска);

селеровий корінь;

ріпчасту цибулю.

Приготування:

Почистіть рибу, розріжте її на порційні шматки і відваріть в злегка підсоленій воді.

Очистіть овочі і наріжте їх. Коли риба буде готова, додайте селеровий корінь і цибулю в каструлю і проваріть ще кілька хвилин.

Готову страву можна їсти з салатом або паровими овочами.

Овочевий кускус

Готувати овочевий кускус дуже просто, та й до того ж харчова цінність такого продукту становить близько 57 Ккал.

Склад:

крупа кускус – 300 г;

відфільтрована вода;

цибуля;

огірок;

томати;

лимон – 1/2 частину;

сіль;

оливкова олія – 2-3 ст. л.

Приготування:

Викладіть крупу кускус в ємність і залийте окропом. Накрийте ємність і залиште крупу розбухати протягом 10 хвилин.

Очистіть всі овочі і наріжте невеликими кубиками.

Після закінчення 10 хвилин промийте кускус і додайте в нього овочі.

Всі компоненти приправити оливковою олією, злегка посоліть і перемішайте.

Таке блюдо можете покуштувати з відварною філе або рибою.

Зробіть дієтичне меню обов'язково різноманітним, адже в організм повинні надходити всі поживні речовини та вітаміни. Худніть смачно і з задоволенням!