Користь базиліка для організму людини

Базилік є багаторічною травою і належить до сімейства Яснотковие. Прийшов він до нас з Південної Азії. Рослина любить тепло. Має приголомшливий аромат, з-за чого постійно використовується в кулінарії. У звичайному житті люди найчастіше застосовують базилік як добавку до їжі, у вигляді прянощі. У 20-му столітті його почали вирощувати в Греції, Молдові, Криму, Грузії, Вірменії, Ірані та Індії. Він став відомий по всьому світу. Його стебла за формою четирехгранни і мають висоту приблизно 50 см. Листя мають довгасту форму, вони зеленого кольору.

Цілющі властивості

Користь базиліка дуже велика, але мало хто про неї знає. До його складу входять цинеол, метилхавинол, ліналоол, дубильні речовини, кислий сапонін і оцимен. Він містить у собі близько 02-15% ефірної олії, аромат якого ще довго не вдається забути. У базиліці також містяться каротин, аскорбінова кислота, тіамін, рибофлавін, рутин, нікотинова кислота, цукор, сапоніни, глікозиди і фітонциди. Базилік стоїть на 4-му місці за кількістю вітаміну С. Він поступається в цьому лише петрушці, червоного гіркого перцю і чорного гіркого перцю.

Не тільки пряність, але і ліки

Цілющі якості базиліка унікальні. Він чудово очищає організм від всього непотрібного. Дивно, але він відлякує комах. На думку індійських лікарів, користь базиліка полягає в зміцненні захисних сил організму, він піднімає імунітет. З цим не сперечаються і наші лікарі. Базилік дарує ясність розуму і зміцнює людську пам'ять. У Росії з давніх часів використовували цю рослину при головному болю, артриті і ревматизмі. Користь базиліка для організму дуже велика. Якщо зробити з нього відвар, він допомагає під час блювоти, при захворюваннях шлунка, при хронічних недугах сечових шляхів. Користь базиліка полягає також у тому, що він чудово допомагає при захворюваннях ясен, нирок, а також дихальних шляхів.

Бактерицидні властивості

Його ефірна олія є швидким помічником при здутті живота і проносі. Користь базиліка для жінок також дуже велика, оскільки він чудово допомагає в критичні дні, знімаючи спазми і зменшує больові відчуття. Його додають в чай, полощуть горло відваром, використовують для прийняття ванни і для припарок. Користь базиліка для чоловіків також велика. Він чудово знімає втому після довгого напруженого дня і відмінно тонізує. Базилік підвищує чоловічу потенцію і є справжнім рятівником при проблемах з ерекцією. Для позитивної дії його додають як приправу до риби і м'яса, заправляють їм салат, макарони, сир, сир і кисломолочні продукти.

Дивовижний склад

Користь базиліка для організму людини велика. Він по праву вважається природним антибіотиком. Завдяки присутності в його складі ефірних масел і фітонцидів рослина має бактерицидну, дезінфікуючий і протигрибкову властивість. Користь базиліка для здоров'я полягає в тому, що він захищає майже від будь-якого виду бактерій, грибків і вірусів.




Він допомагає знизити температуру при грипі, черевному тифі, алергії, знімає запалення легенів. Бореться з наслідками куріння, туберкульозу і раку. Його користь також велика при бронхіальній астмі. Він усуває не тільки симптоми, але й причини її виникнення. Захищає серцево-судинну систему від впливу вільних радикалів завдяки наявності у складі эвенгола. Знижує рівень холестерину в крові і сприяє нормалізації артеріального тиску. Базилік справляється з бактеріями майже на 100%, їм можна і потрібно обполіскувати порожнину рота. Він надовго дарує свіжість дихання. Лікує у роті виразкові ураження і не дає виникнути злоякісним новоутворенням. Однак просто жувати його не слід, це погано для зубів, краще всього використовувати відвар. Базилік є сечогінним засобом. Рятує від виникнення каменів в нирках, прибираючи сечову кислоту.

Захисник жіночого здоров'я

Базилік допомагає матері під час лактації. Він посилює виділення з грудей молока. Фахівці радять майбутнім мамам активно включати в свій раціон дана рослина. Також він відмінно допомагає жінкам в догляді за шкірою. Досить вмиватися відваром цієї рослини - і тоді ніякі проблеми з покривами вам не страшні.

Чим корисний фіолетовий базилік

Користь фіолетового базиліка полягає в тому, що в ньому більше ефірних масел. Якщо потроху додавати його кожен день в їжу, нормалізуються обмінні процеси в організмі. Він посилить кровообіг, полегшиться перетравлення їжі. З його допомогою можна лікувати бородавки, він сприяє усунення свербіння і больових відчуттів після укусу комах. Ця рослина позитивно впливає на шкіру в цілому. При постійному використанні у вас почнуть розгладжуватися зморшки, покращиться стан всього шкірного покриву, уповільниться процес його старіння. Фіолетовий базилік також можна застосовувати для догляду за волоссям. Якщо його масло додавати в маски, вони зміцнять волосся і наситять їх енергією. В її листках міститься каротин. Потрапляючи в організм разом з їжею, він покращує захист клітин від дії зовнішніх негативних факторів, зміцнює їх оболонку. Клітковина, яка міститься в листках цієї рослини, покращує роботу кишечника. Також він багатий кальцієм, залізом, хавиколом і камфорою, які ще більше посилюють дію ефірної олії. Найкраще додавати базилік тоді, коли страва вже готове. Наприклад, якщо варите суп, додайте рослина в самому кінці. Подрібнювати його краще всього не ножем, а руками. Коли купуєте базилік в магазині, зверніть увагу на те, щоб листя не були жовтими. Головним правилом в його вживанні є поміркованість, особливо на перших порах.

Які види базиліка найкорисніші

Базилік володіє багатьма властивостями, корисними для людського організму. Однак і видів цієї рослини багато. Найбільш придатними для вживання можна назвати наступні:

Азіатський (фіолетовий) – його відрізняють великі щільні пурпурові листя і покритий ворсинками стебло. Листочки сильно пахнуть і мають смак прянощів.

Лимонний вигляд має листя правильної форми і пряний цитрусовий запах. Дуже багатий вітамінами А і С.

Середземноморське рослина світло-зеленого забарвлення, з дрібними округлими листками, має ніжний, ненав'язливий смак і часто використовується для заправки салатів.

Тайський базилік, по мірі того як росте, змінює колір від світло-фіолетового до зеленого. У нього особливо приємний смак солодкої гвоздики. У ньому найбільша кількість флавоноїдів і заліза.

Чим шкідливий базилік

Через того що в цій рослині є сполуки ртуті, воно може негативно впливати на людський організм. Якщо споживати його в невеликих кількостях, базилік ніяк вам не зашкодить, а лише допоможе при різних недугах. Однак іноді навіть лікарі забороняють його вживати, так як для деяких людей він протипоказаний за станом здоров'я. Вживати базилік не варто у випадках, коли у людини діагностовано цукровий діабет 1-2 ступенів, при захворюванні вен, наприклад тромбозі та тромбофлебіті, під час вагітності та грудного вигодовування, а також якщо є захворювання, пов'язане з порушеннями роботи серця. Базилік багатий сильнодіючих ефірним маслом. З-за цього він може викликати збій у роботі шлунково-кишкового тракту або отруєння. Не рекомендується додавати в раціон дітей, так як він дає алергічну реакцію. Як і будь-який інший продукт, якщо застосовувати цю рослину в міру, вона принесе вам лише користь. Вживаючи його через день в їжу, додаючи до основного блюда або заправляючи ним салат, ви незабаром помітите поліпшення в стані шкіри, шлунка й серця. Базилік сприяє поліпшенню перероблення їжі і прибирає неприємну важкість у шлунку після щільного обіду. Бережіть своє здоров'я і їжте тільки корисну їжу.