Корисні властивості Фейхоа і протипоказання

Фейхоа – субтропічна рослина з Південної Америки. У дикому вигляді воно зустрічається в Уругваї, Парагваї, Південній Бразилії і в Північній Аргентині. Фейхоа – це досить невеликий розкидистий чагарник із сімейства миртових. Він вічнозелений. Названий фрукт на честь бразильського ботаніка Жоао да Силва Фейхо. Цей любитель рослин вперше це рослина в рідній для нього Бразилії в XIX столітті. Чагарник може досягати 4 метрів у висоту.



Фейхоа – незвичне, екзотична для нас назву. У 30-х роках минулого століття воно було привезено на Кавказ і успішно там прижилася. В даний час росте США, середземноморських країнах, на Кримському півострові, на Кавказі, в Краснодарському краї Росії, Туркменістані і в Азербайджані. Прибережні регіони з підвищеною вологістю – середовище його обітниці.

Час цвітіння фейхоа

травень-червень, активного плодоношення – листопад-грудень, і вже в листопаді місяці ми можемо бачити на прилавках наших ринків і супермаркетів темно-зеленого кольору з пухирцями плоди. Але далеко не всі знають, як «правильно з'їсти» і яку користь дають ці ягоди, і тому люди ставляться до них з деяким побоюванням і не так масово вживають в їжу. І в нашому убогому на вітаміни зимовому раціоні фейхоа може зайняти гідне місце як відмінний засіб для зміцнення імунної системи.

Опис плода

Плоди фейхоа складають в середньому масу приблизно п'ятдесят грам, яскравий зелений колір і овальну форму. Максимальна маса плоду може досягти 120 грам. Стверджують, що фейхоа надзвичайно смачне і має ароматним запахом, що нагадує суміш суниці, ананаса, банана.

Збирають фейхоа недозрілими, щоб не пошкодити ягоди при транспортуванні. Вони можуть прекрасно дозрівати при зберіганні в добре провітрюваному приміщенні, не втрачаючи своїх корисних властивостей. І коли будуть м'якими на дотик, тоді м'якоть фейхоа придбає вид желе і проявиться повною мірою їх чудовий смак і аромат. Шкірка при цьому терпка на смак, в'яже трохи і досить їстівна. Фейхоа можна їсти цілком, або, розрізавши навпіл, їсти м'якоть кремового кольору ложечкою.

Як вибрати фрукт

При купівлі фейхоа попросіть продавця розрізати один плід. Якщо м'якоть фрукта прозора, то плід стиглий, якщо ж білого кольору непрозора – недозрілий. Коричневий колір плоду вказує на зіпсованість неправильним зберіганням.

Яку користь для здоров'я людини представляє фейхоа?

Цінність плодів фейхоа полягає в утриманні величезної кількості вітамінів, пектинів, аскорбінової кислоти, вітаміну С, сахарози. А так само клітковини, йоду, органічних кислот і амінокислот (глютамін, аланін, аргінін, тирозин, аспарагін, мінеральні солі.

За вмістом йоду (до 40мг на 100 г м'якоті) фейхоа можна порівняти з морепродуктів, що робить ці плоди незамінними атеросклерозі, захворюваннях щитовидної залози, гіпертонії, захворюваннях серцево-судинної системи. Лікарями рекомендовано застосовувати їх при пієлонефриті, гастриті, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, гіпо - і авітамінозі С. Запальні захворювання шкіри дерматологи рекомендують лікувати маслом з фейхоа. Також, в профілактичних цілях, використовується при хворобі Боткіна. Із квітів цієї південноамериканської рослини заварюють чай, готують варення, настоянки. Плоди екзотичного фейхоа широко використовуються в приготуванні різних джемів, компотів, лимонадів, варення. Гарні вони і для начинки у випічці. Додають ці фрукти і горілку, щоб зрадити їй особливої смакової оригінальності.

Шкірка фейхоа їстівна, але з-за терпкого і терпкого смаку псується ніжний ананасовий смак м'якоті з відтінком суничного присмаку. Але все ж вона володіє лікувальними властивостями, так як багата речовинами, що є сильними антиоксидантами (катехіни і лейкоантоціани) природного походження. Ці, активні біологічні речовини, в свою чергу дуже ефективні в плані профілактики онкологічних захворювань.

Фейхоа чудово приживається в домашньому середовищі, через відносну невибагливість. Рослина не вимагає особливої уваги і по-справжньому прикрасить своєю смарагдовою зеленню балкон, лоджію або зимовий палісадник. Загалом, буде прикрасою вашого життя і домашнього інтер'єру, завжди мати можливість отримувати порцію вітамінів і мінералів. Листя овальної форми, відігнуті, м'ясисті, зеленого кольору. Квіти можуть бути як поодинокими, так і в суцвіттях, і мати відтінки від темно-рожевого до червоного.

Безумовно, приємне в фейхоа, що крім величезної користі і, воістину, казкового смаку, при бажанні це рослина цілком можна виростити на звичайному вікні, і воно буде приносити якісні плоди, нехай небагато, але вони будуть здаватися смачнішими покупних. Фейхоа – унікальна рослина, гармонійно поєднує красу, відмінний вишуканий смак і величезну користь для організму людини.