Запечені сосиски в тісті в духовці - паличка-виручалочка господині

Запечені сосиски в тісті в духовці - універсальна страва Існує безліч блюд, які можуть бути одночасно смачними, простими і швидкими в приготуванні. Це, звичайно ж, піца, гамбургери, хот-доги, всілякі бутерброди і різні холодні закуски. До їх числа також відносяться запечені сосиски в тісті в духовці. Тому поговоримо в статті саме про це страві «швидкої кухні», привабливому для дітей, так і для дорослих.




Універсальність такої випічки має кілька плюсів: - може використовуватися не тільки для домашніх сніданків, обідів і вечерь, але і в якості шкільного «перекусу» і основний холодної закуски на пікніку або в поїздці; - для приготування потрібно мінімум часу, особливо якщо застосовується готове тісто; - з задоволенням уплетается за обидві щоки вашими домашніми як у свіжоспеченому вигляді, так і будучи холодним; - при простій технології приготування, що особливо важливо для початківців господарок, має чудовий зовнішній вигляд і чудовий смак. Яке потрібно тісто для випічки Щоб спекти сосиски в тісті в духовці, необхідно вирішити, якою буде «шубка» вашої м'ясної ковбаски. Варіантів може бути кілька. Найпростіший - купіть готове листкове заморожене тісто. У цьому випадку ви значно заощадите час. Єдине, чого не можна забути, - попередньо розморозити тісто для випічки. Другий варіант - приготування дріжджового тіста. Якщо у вас є трохи зайвого часу на кулінарні клопоти, ви не пошкодуєте. Адже такі запечені сосиски в тісті в духовці значно привабливіше не тільки зовні, але і за смаком, тому що вони ніжніше і просто тануть у роті». Третім способом приготування тіста може бути варіант без використання дріжджів, заміна їх розпушувачем або звичайною содою. Пропонуємо вам спробувати спекти сосиски в духовці за другим варіантом, тобто, використовуючи дріжджове тісто.




Необхідні продукти для запечених сосисок: - борошно - 400-450 г; - сосиски - 04-06 кг або 6-8 штук (залежно від розміру); - яйце куряче - 2 шт. (1 жовток використовується для мастила, інші в тісто); - молоко або кефір - 180-200 мл; - маргарин або рослинне олія - 100 г; - дріжджі сухі - 1 чайн. л.; - сіль - 1 чайн. л.; - кунжут - за бажанням для обсипання. Приготування сосисок

Приготуйте дріжджове тісто. В злегка підігріте молоко засипте дріжджі, потім додати розтоплений маргарин, сіль, збиті яйця. Поступово всипаючи борошно, замісити легке, м'яке тісто і залиште його побродити в теплому місці до збільшення в об'ємі в два рази. На це потрібно до 1-15 год.

Сосиски, попередньо розморожені, звільнити від плівки.

Тісто розкачайте качалкою в тонкий пласт. Потім наріжте на смужки шириною не більше 15-3 см, в кожну з яких загорніть сосиску, рухаючись по спіралі. Змастіть зверху яєчним жовтком і посипати кунжутом.

Випікайте в розігрітій до 185-210 С духовці протягом 15-20 хв. до утворення рум'яної скоринки.

Як приготувати сосиски в тісті в мікрохвильовці Використовуючи будь-тісто можна приготувати цю випічку також і в НВЧ-печі. При цьому результат буде той же, а часу ви витратите менше. Слідуючи інструкції, виберіть відповідний режим або ж спробуйте запропонований - при потужності 500 Часу необхідно 10 хвилин. У підсумку ви отримаєте ароматне і привабливе страва швидкого приготування!