Салат з ковбасним сиром: легко, просто, смачно

Що приготувати Ковбасний сир є одним з найбільш затребуваних, популярних, купованих товарів на російському ринку харчової промисловості. Відносно невисока ціна, приємний смак з кожним днем додають популярності даного продукту. У даній статті я розповім вам про не менш популярному страву - салат з ковбасним сиром.




Салат №1 Першим у списку є крабовий салат. Інгредієнти: огірки - 5-6 середніх плодів, ковбасний сир - 200 грам, м'ясо краба/крабові палички - 300 г, часник - 2 великих зубчики, підвищеної жирності сметана - 3 столові ложки. В якості прикраси можуть виступити гілочки кропу або петрушки. Приготування страви Чисті огірки дрібно нарізати. На крупній тертці натерти ковбасний сир. Щоб уникнути зминання сирного продукту необхідно попередньо підморозити його у холодильнику. М'ясо краба або крабові палички нашаткувати кружечками або скибочками близько двох міліметрів товщиною. Крабову нарізку, огірки і тертий сир змішати в глибокій посуді, заправити сметаною. Попередньо додати в сметану роздавлений часник. Для любителів овочів можна додати близько ста грамів редиски або капусти. Майонез для заправки припаде до смаку любителям солоненького. За смаком допускається додавання зелені. Найбільш підходящою заправкою буде домашня сметана.




Салат №2 Наступний рецепт: салат з сиром «косичка». Трохи незвичне блюдо, оскільки цей вид сирного продукту нечасто зустрічається. Але все ж Інгредієнти: копчений сир косичкою - 300 грам, гриби мариновані (печериці оптимально) - 300 грам помідори - 5 штук, петрушка - 1 середній пучок, майонез - 200 грам. Приготування страви Гриби необхідно відокремити від маринаду, нарізати часточками. Томати нарізати кубиками або секторами. Сир акуратно розплести і нарізати або порвати нитками. Петрушку дрібно нашаткувати. Всі складові змішати як можна ретельніше і заправити страву майонезом. Поєднання з іншими компонентами Салат з ковбасним сиром типу «косичка» відмінно поєднується з шинкою, відварений яловичиною, горошком або кукурудзою. Салат №3 Третє місце в цьому списку займе салат з ковбасним сиром і солоними огірками. Інгредієнти: картопля - три бульби, буряк - три невеликих плоду, солоні огірки - 2 штуки, крабові палички - 250 грам сир ковбасний - 200 г, яйця - 3 штуки, зелений горошок - 1 банка, часник - 1 зубчик, майонез для заправки. Приготування страви Насамперед, необхідно підготувати овочі. Для цього треба їх помити і відварити до готовності. При цьому намагатися не переварити плоди. Яйця також слід відварити і відокремити білки від жовтків. Сир, яйця, буряк і картоплю потерти на тертці. Дрібно нашаткувати крабові палички або м'ясо краба і огірки. Часник розчавити. Всі інгредієнти викласти шарами, просочуючи кожен майонезом, в такій послідовності: картопля - огірки - сир - крабове м'ясо або палички - жовтки - яєчні білки - буряк з часником. Оформлення салату №3 Верхівку салату змастити майонезом і посипати зеленим горошком (необов'язково) і шматочками томату. І цей салат з ковбасним сиром готовий! Невеликий рада висновок
При купівлі ковбасного сиру варто звертати увагу на його поверхню. Колір поверхні сиру відповідної якості від світло-жовтого до темно-коричневого, з глянцевим полиском. Сирна маса повинна бути щільною, виключається наявність повітряних бульбашок. Оболонка щільно притиснута до м'якоті. Запах характерний для копченого продукту. Сторонній аромат буде свідчити про ігнорування процедури копчення виробником. Салати з ковбасного сиру стануть прекрасним доповненням як звичного раціону, так і святкового столу. Приємного апетиту!