Запашні і корисні сухарики в домашніх умовах

Смачне блюдо за кілька хвилин Готувати сухарики в домашніх умовах дуже просто. Для цього краще вибирати черствий хліб з борошна грубого помелу (свіжі хлібобулочні вироби більше придатні для приготування бутербродів). Різати батон можна як завгодно - скибочками, кубиками або соломкою. Сушити нарізаний хліб рекомендується в духовій шафі з використанням рафінованої оливкової олії, оскільки воно багате корисними жирними кислотами і вітамін E.




У чому користь домашніх сухарів? Сухарики в домашніх умовах містять багато калорій, тому їх не варто включати в раціон людям, які стежать за вагою. Також в них міститься незначна кількість білка, але багато вуглеводів. Але, незважаючи на це, саме домашні сухарики відрізняються не тільки смаковими якостями, але і своєю корисністю, адже вони багаті мікроелементами і необхідним джерелом вітамінного комплексу. Для додання пікантного смаку і аромату в страву можна додавати різні приправи. Протипоказання Протипоказані сухарики при захворюваннях ШКТ, підшлункової залози, печінки, страждаючим цукровим діабетом. Також не рекомендується годувати ними маленьких дітей до п'яти років. Дієтологи радять вживати в їжу таку страву тільки домашнього приготування, а як зробити сухарики самому, ви дізнаєтеся з нижче представленого рецепта.




Отже, вам знадобиться: - черствий батон; - яйце; - склянка молока; - 30 грам вершкового масла; - трохи цукру; - оливкова або рослинна олія для смаження; - мигдальна стружка для прикраси. Покрокове приготування: 1. Нарізаємо випічку рівними кубиками або соломкою. 2. У тепле молоко додаємо трохи цукру і добре розмішуємо. 3. Яйце збиваємо в густу піну і додаємо до молока з цукром. 4. Шматочки хліба ненадовго опускаємо в отриману суміш і викладаємо на серветку для просушування (свіжа випічка не підійде). 5. Розігріваємо глибоку сковороду з олією і обсмажуємо просочені кубики хліба до коричневого кольору. 6. Готове блюдо викладаємо на тарілку і зверху присипаємо мигдальною стружкою. Корисне страву на будь-який випадок Такі сухарики в домашніх умовах з черствого хліба виходять ніжними, м'якими і ароматними. Крім того, вони не містять ГМО і не принесуть шкоди здоров'ю - що найголовніше. Це відмінна альтернатива купівельними сухариків. Витративши трохи часу і зусиль, ви отримаєте корисний, смачний і поживний продукт. Що ще додати для смаку? Також у страву можна додати томатну пасту, сіль, часник, сир і будь-які інші приправи за вашим смаком. Хліб можна не обсмажувати, а просто підсушити в духовці, попередньо зрізавши скоринку. Для цього білий або чорний батон треба нарізати брусочками, злегка обсмажити на рослинному маслі разом з видавленим часником. Коли шматочки повністю вберуть олія і запах часнику, їх потрібно відправити в духовку на 10 хвилин. Солодкий десерт з хліба Якщо ви любите солодке, то вам, безсумнівно, сподобаються ароматні ванільні сухарі в домашніх умовах. З простих інгредієнтів вийдуть чудові та смачні «сухі булочки». Продукти Кілограм борошна, 5 яєць, склянку молока для тіста, вершкове масло (200 грам), ванілін, трохи солі, склянку цукру, цедра половини лимона, кардамон, мигдальний горіх (100 грам). Приготування З молока, борошна, вершкового масла, чотирьох яєць, солі, ваніліну, цедри і кардамону приготувати густе тісто. Зробити з нього подобу батона і поставити в тепле місце «підходити» на півгодини. Одне яйце збити віночком і змастити тісто, яке потім треба поставити в духовку на 15 хвилин. Готову випічку нарізати на невеликі овальні скибочки, присипати кожен цукром, мигдалем і збризнути молоком - підсушити в духовці або мікрохвильовій печі. Здобні домашні сухарики стануть відмінним десертом до чаю!