Добрі поради » Дім » Чорний чай. Сорти для задоволення та здоров'я

Чорний чай. Сорти для задоволення та здоров'я

7-03-2015, 15:31
838
0
Чорний чай. Сорти для задоволення та здоров'я
Чорний чай - напій, відомий всім і улюблений багатьма. Китай і Індія - основні експортери цього терпкого напою, але є принципові відмінності в сортах тієї чи іншої країни. Наприклад, у Китаї сортів більше, але вони відрізняються в основному місцем вирощування, ароматичними та смаковими добавками.




Історія чаю Чай став загальноприйнятим напоєм вже понад 2000 років тому, але вирощувати його почали ще раніше. Перш ніж навчитися висушувати листя і тільки потім заварювати, люди стародавнього Китаю використовували їх в медичних цілях, прикладаючи до хворих місць або ж просто вживаючи в їжу, адже відомо, що чорний чай виводить токсини. До початку середніх століть висушене листя чаю зберігали виключно в пресованому вигляді, і щоб приготувати напій, що бадьорить, людям доводилося спочатку їх перемолоти. Тільки після цього листя варили, причому саме варили! Заварювати чай окропом стали набагато пізніше, в XVI столітті. У Китаї здавна чаювання - це момент особливого стану людини, багато вчені і письменники того часу називали чай напоєм безсмертя. Через століття його вживання стало нічим іншим, як приємним проведенням часу. Тоді ж отримали перші ароматизовані сорти з додаванням жасмину і лотоса.




Чорний чай. Сорти для задоволення та здоров'я
Європа дізналася про такому чудовому напої тільки до початку XVII століття завдяки голландцям, які потайки висадили саджанці в Індонезії. Такого прикладу наслідувала і Ост-Індська компанія, засадивши чайними плантаціями всю Індію. Англійці, великі любителі чаю, вперше спробували його тільки в 1836 році, а ось в України про нього дізналися набагато раніше. Споконвічно китайський напій перестав асоціюватися з цією країною. Тепер перше, що приходить на розум при проголошенні слів «чорний чай» - це зелені плантації в Індії, де жінки в різнокольорових сарі збирають урожай. Але воістину справжній чай росте в Китаї, саме тут збереглися секрети вирощування всіляких сортів - як лікувальних, так і для простого чаювання в колі сім'ї. Корисні властивості для здоров'я Багатьом відомо, що завдяки великій кількості теїну, що міститься в чорному чаї, він має бадьорить ефектом. Але крім цього, цей напій містить безліч мікроелементів, які маю саме благотворний дію на організм людини. Зокрема, він нормалізує роботу кишечника, виводить токсини, покращує стан судин. Що радять пити бабусі при застуді? Звичайно, чорний чай з медом і лимоном! Він не тільки підвищує опірність організму, але і надає зігріваючу та жарознижувальну дію.
Чорний чай. Сорти для задоволення та здоров'я
Як правильно вибрати і заварити чай Берете ви пакетований чай або чай в пакетиках, важливо знати, як правильно його вибрати, адже дуже часто трапляються неякісні підробки, з-за яких люди забули справжній смак чаю. Найкращий чай виготовлений з верхніх молодих листочків. Його називають байховим, такий чай буде мати на упаковці маркування P. Також хороший напій, що має маркер OP. У будь-якому випадку завжди намагайтеся дивитися, де вироблений і упакований чай. Якщо є можливість, віддавайте перевагу китайським сортам. Вони дорожчі, але задоволення від їх споживання і користі набагато більше. Наприклад, чай "Чорний дракон" високо цінується за його здатність підвищувати стійкість до онкозахворювань і покращувати ліпідний обмін.
Схожі добрі поради по темі
Кава "Якобс Мілікано": історія і сучасність
Кава "Якобс Мілікано": історія і сучасність
Понад 600 років людина вживає цей божественний напій – кава. Ще в 14 столітті його стали вирощувати в південному Ємені. Пізніше цей продукт був
Як правильно заварювати зелений чай і пити?
Як правильно заварювати зелений чай і пити?
Ось вже не один десяток років люди на всій планеті чують про користь зеленого чаю. Мабуть, такий напій доведеться не кожному до смаку, оскільки
Зелений чай підвищує або знижує тиск?
Зелений чай підвищує або знижує тиск?
Чай – дуже популярний напій в нашій країні. Багато хто з нас люблять побалувати себе чашкою гарячого чаю. Ось тільки одні вибирають чорний чай, а
Як правильно заварювати пуер, щоб отримати насолоду від чаювання
Як правильно заварювати пуер, щоб отримати насолоду від чаювання
Цей легендарний чай зародився в китайській провінції Юннань, в містечку Сишуан Банна. Ця територія, розташована на самому півдні КНР, на кордоні з
Як вибрати чорну каву? Порівняння всіх відомих марок кави.
Як вибрати чорну каву? Порівняння всіх відомих марок кави.
Чорний кава - напій, який дарує гарний настрій, бадьорить і заряджає енергією. Він смачний і ароматний, і без нього не обходиться жоден захід:
Як правильно заварювати зелений, чорний і чай пуер
Як правильно заварювати зелений, чорний і чай пуер
Чайні церемонії давно вже стали приводом для зустрічі друзів, теплих посиденьок рідних і початку нових знайомств. Диво рідина, яку отримують шляхом