Ароматні пишні оладки

Як приготувати пишні оладки, знають тільки досвідчені господині. Але це не означає, що у вас не вийде. Можливо, ваші пишні оладки всіх уб'ють наповал. Отже, почнемо готувати! Пишні оладки на дріжджах. Рецепт Спосіб приготування цієї страви дозволяє отримати ніжні і ніби пухнасті домашні оладки. Пишні оладки врятують від голоду вашу сім'ю і гостей і обов'язково порадують своїм зовнішнім виглядом. Необхідні інгредієнти Вам потрібно кип'ячена вода (дві склянки), трохи цукрового піску, чайна ложечка кухонної солі, олія для смаження, десять грамів сухих дріжджів, борошно вищого сорту. Як готувати Якщо у вас є хоча б елементарні кулінарні навички, то ви впораєтеся. Налийте в глибоку миску теплої води і розведіть в ній дрібку солі, пару ложок цукру, соняшникову олію та сухі дріжджі. Тепер всипайте борошно, але поступово. Помішуйте тісто, не перестаючи, щоб не утворилися грудочки. Коли тісто досягне певної консистенції, а саме припинить сповзати з ложечки, значить, борошна вже досить, і більше підсипати не потрібно. Нехай тісто настоїться. Для цього помістіть ємність в тепло хвилин на тридцять, можна і поставити на батарею. Не забудьте накрити його!




Подальші дії Настала черга смаження. Столовою ложкою акуратно беріть і викладайте тісто на розігріту сковорідку, змащену олією. Тісто перемішувати не потрібно, слід як би відрізати шматок. Смажити необхідно з обох сторін до повної готовності. До речі, ваші пишні оладки будуть підніматися навіть на сковороді! Приємного вам апетиту! Пишні оладки на кефірі Рецептів оладок на кефірі так багато, що часто господині навіть не знають, яку вибрати. Ми пропонуємо скористатися найпростішим. Для приготування візьміть двісті грам (тобто один повний стакан) кефіру, чайну ложку цукру, щіпку солі кухонної, олія, олія, соду, приблизно сто грам просіяного борошна.




Як готувати Необхідно з'єднати кефір з цукром і сіллю. Другим етапом треба всипати борошно з содою. Якщо кефір не дуже густий, то борошна візьміть сто грам, а трохи більше. Намагайтеся розмішати тісто швидше, інакше утворюються грудочки. Необязатально користуватися міксером, підійде і звичайна вилка. За консистенцією тісто буде нагадувати сметану (досить густу). Що стосується сковороди, то не беріть сковороду з тонким дном, вона не годиться для оладок. Розігрійте її. Перед тим як викладати оладки смажитися, додайте в тісто чайну ложечку олії. Сковорідку також необхідно змастити олією. Смажити потрібно на повільному вогні, закривши оладки кришкою. Готово! Оладки на молоці На п'ять порцій вам знадобиться склянка молока, трохи оцту, сода, сіль, півтори склянки хорошою борошна, яйце, цукровий пісок, олію. Отже, влийте оцет в молоко. Хвилин через п'ять вона "скисне". До збитого яйця, додайте молоко, а потім топлене олія. Всипте борошно, посоліть. Додайте цукру. Тепер можна приступати до обжарке. Оладки будуть готові тоді, коли на поверхні тіста роздуються невеликі бульбашки. Перед подачею можна посипати страву цукровою пудрою.