Як зробити торт у вигляді ляльки і торт "Прага"

Будь дитяче свято без торта зі свічками? Але якість покупних кондитерських виробів залишає бажати кращого, в них кладуть занадто багато консервантів і барвників. Тому матусі все частіше замислюються, як зробити торт самостійно. Рецептів смачної випічки існує безліч, на будь-який смак і гаманець. Іноді хочеться порадувати свого малюка чимось незвичайним. Наприклад, тортом у вигляді ляльки. Повірте, час, витрачений на його виготовлення, з лишком окупиться захопленням в очах вашої дочки і її друзів.




Як зробити торт-ляльку Головне в цьому виробі, власне, сама Барбі. Її треба роздягнути, добре вимити, причесати, потім волосся і нижню частину тіла до пояса упакувати в фольгу або поліетилен. Для виготовлення самого торта можна застосувати ваш улюблений рецепт з бісквітними коржами. Якщо є можливість використовувати форми різного розміру, щоб при складанні готового виробу вийшла спідниця-конус, добре, якщо ні, то випікайте всі коржі однаковими. Як зробити торт у вигляді ляльки в ошатному платті? Все дуже просто! Викладайте бісквіти один на одного, перекладаючи кремом. Торт повинен бути достатньо високим, щоб діставати ляльці приблизно до середини стегон. Барбі можна просто вставити ніжками в коржі, або бісквіти робити у формі кільця. Потім один з коржів разламиваете на шматочки, перемішуєте з кремом і вже з цієї маси формуєте верхню частину спідниці навколо ляльки. Далі кремом малюєте на Барбі ліф і прикрашаєте всіма доступними вам засобами спідницю.




Пишність Як зробити торт красивим, вирішувати вам. Можна використовувати різні харчові барвники, насадки на кондитерський шприц, мармелад, цукерки, цукати, спеціальні їстівні прикраси. Дуже непогано виглядають торти, покриті мастикою, виготовленою з зефирних цукерок і цукрової пудри. Цікаво Якщо ви любите класичні рішення, то можна спекти пиріг «Прага». Назва цього виробу дав талановитий кондитер з однойменного ресторану в Москві. Чудовий смак шоколадного десерту зробив його улюбленим десертом багатьох людей. Варіантів створення цього торта існує безліч. Але в будь-якому випадку це шоколадний бісквіт з вершковим кремом та шоколадною глазур'ю або помадкою. Як приготувати торт "Прага" Для бісквіта розітріть два яйця, 300 г сметани, склянку цукру, додайте половину чайної ложки соди (погашеної). В іншому посуді змішайте півбанки згущеного какао, півтори склянки борошна, мигдаль і щіпка кардамону. Вміст обох ємностей перемішайте, розділіть на 3 рівні частини, випеките коржі. Для крему змішайте решту какао, 200 г вершкового масла. Сироп для просочення коржів складається з однієї столової ложки цукру, двох ложок води і однієї столової ложки лікеру. Як зробити торт з глазур'ю або помадкою? У класичному рецепті фігурує все-таки помадка. Але процес її виготовлення досить складний і трудомісткий. Шоколадна глазур нітрохи не гірше. Для її виготовлення змішайте з 4 столових ложки цукру і какао, додайте молоко (2 столових ложки). Варіть на повільному вогні хвилини дві, потім покладіть 50 г вершкового масла. Коржі просочити сиропом, промажте кремом, а зверху покрийте глазур'ю і прикрасьте. Не забудьте придбати святкові свічки!