Домашній торт морозиво: покроковий рецепт з фото

Що може бути краще жарким спекотним днем, ніж холодний домашній торт морозиво , прикрашений свіжими фруктами і збитими вершками. Такий торт можна приготувати на основі, як покупного морозива, так і на основі домашнього морозива. Звичайно ж, найпростіше купити магазинне морозиво і зробити з нього торт.

Якщо у вас є час і можливість, то обов'язково спробуйте зробити такий торт морозиво з власноруч приготованого морозива. Варіацій на тему таких тортів з морозива дуже багато, також, як і рецептів їх приготування. Добре, якщо в морозильнику буде стояти такий тортик, адже коли до вас прийдуть гості, ви зможете їх приємно порадувати такою смакотою.

До речі, зберігати в морозильній камері торт морозиво можна більше одного місяця. Пропонуємо вам рецепт торта з морозива, який готується на основі покупних коржів, вершків і згущеного молока. Домашній торт морозиво, рецепт якого ми вам пропонуємо, як ви вже здогадалися, готується самостійно приготовленого морозива. Морозиво для торта по цьому рецепту виходить з вершковим смаком та повітряної структурою, і за смаком нагадує справжній пломбір.






Ми не будемо використовувати ніяких яєць і крохмалю в ході приготування морозива, які можна зустріти в багатьох рецептах, адже ці продукти надають для готового морозива кілька специфічний смак, який подобається далеко не всім. Готовий торт морозиво виходить високим і красивим. А тепер давайте подивимося, як приготувати домашній торт морозиво.

Для приготування торта морозива вам будуть потрібні наступні інгредієнти і кулінарні пристосування:

Бісквітні коржі - 2 шт.,

Консервовані ананаси кільцями - 1 банку,

Вершки жирністю не нижче 33% - 500 мл,

Варена згущене молоко - 1 банка,

Цукор - 4-5 ст. ложок,

Квіточка з мастики - для прикраси,

Форма для випічки тортів круглої форми з роз'ємними бортами,

Папір для випічки,

Харчова плівка.

Торт морозиво - рецепт

Почнемо приготування торти з морозива. Насамперед, роз'ємну форму для торта застеліть папером для випічки. Це дозволить потім легко дістати торт, не пошкодивши при цьому його краю. Вершки охолодіть в холодильнику, адже щоб вони добре взбивались, вони повинні бути обов'язково холодними. Відлийте 70-100 мл вершків, вони знадобляться пізніше.

Охолоджені вершки збийте міксером або блендером в пишну піну. Щоб отримати її потрібно збивати вершки на великій швидкості не менше 5 хвилин. Додайте вершки варену згущенку і продовжуйте далі збивати. Готова суміш для морозива повинна вийти однорідною і густий.



На дно форми покладіть бісквіт. Дістаньте з банки кільця ананаса і покладіть їх на друшляк, щоб з них втекла зайва рідина. Викладіть по бортику форми кільця ананасів.



Влийте у форму суміш вершків і згущеного молока. Накрийте другим бісквітним коржем. Форму оберніть харчовою плівкою. Надішліть торт застигати в морозильну камеру на 2 години. Готовий торт вийміть з форми, відкривши її борти. Збийте з цукром вершки і викладіть їх на торт.



Прикрасьте торт квіткою або квітами з мастики. Торт морозиво в домашніх умовах як ви переконалися, не складно приготувати з доступних всім продуктів. Такий тортик стане справжнім подарунком для всіх членів сім'ї і гостей.



Торт морозиво. Фото